焖牛草肚做法窍门

2024-11-23 04:36:15

焖牛草肚做法窍门

用料：牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖。牛草肚把粘着饲料碎的一层撕掉，撕好后，用豆粉搓搓搓，然后剪成几大块。酱油、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、姜葱蒜、冰糖全部放进高压煲，倒入...
炆牛排骨做法窍门

材料：牛排骨800g，青椒2个，洋葱半个，料酒适量，大蒜瓣适量，葱适量，生抽适量，干辣椒适量，八角适量，盐适量，生粉适量，黑胡椒适量，黄豆酱适量。牛排骨用清水泡上，泡去血水。青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗...
山药焖牛肉怎么做

牛肉250克、山药200克、色拉油适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、小葱适量。做法：牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块。炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入...
啤酒红油焖牛肉怎么做

啤酒适量、红油一勺、牛肉1000克。做法：牛肉切块+一勺油+少许酱油+酒，腌20分钟入味。锅内烧热红油，爆香姜，葱和泡椒末后加入牛肉，一勺红糖大火翻炒，等牛肉变色后加入一罐啤酒，然后加入酱油，八角两个...
土豆焖牛肉的简单做法

材料：土豆，牛肉，老抽，冰糖，葱段，姜片，花菽，八角，大蒜。土豆切块,牛肉切粒。先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒牛肉。炒牛肉时放入十三香和老抽.这样不但可以上色.会更加让牛肉入味。牛肉半熟时放入土...
如何制作焖牛肉

主料：牛肉适量。辅料：香叶适量、酱油适量、花椒适量、姜适量。准备牛肉放入锅中焯水捞出备用。锅中加入适量的水，香叶，茴香，花椒，姜，盐，桂皮，牛肉煮半个小时。把牛肉捞出切片，吃的时候撒上葱花即可。...
焖牛肝怎么做

将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫。加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁。牛肝也加调料煮汤...
如何制作焖牛肉

主料：牛肉适量。辅料：香叶适量、酱油适量、花椒适量、姜适量。准备牛肉放入锅中焯水捞出备用。锅中加入适量的水，香叶，茴香，花椒，姜，盐，桂皮，牛肉煮半个小时。把牛肉捞出切片，吃的时候撒上葱花即可。...
我吃牛草组成一句话

我遥望山坡，看到很多正在吃草的牛。蒙古草原，广袤无垠，我看到牛群正在悠闲的吃着青草。柔柔春风，缕缕草香，我看到青草蔓延天际，牛儿正在悠闲的吃着。我看到这幅水墨山水画上，有一只吃草的牛。江南水悠悠，春草...
沙锅焖牛肉

主料：牛肉（瘦）250克，辅料：胡萝卜50克，洋葱（白皮）50克，调料：番茄酱20克，酱油10克，盐3克。牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；放入胡...
焖牛肉的家常做法

原料：牛肉、西红柿、姜、红辣椒、葱、大蒜、花椒、生抽、老抽、盐、鸡精、冰糖。牛肉切块。放入冷水中加入姜片，料酒焯一下，去血沫。焯完捞出牛肉沥干备用。准备花椒、八角、红辣椒、葱、姜。准备冰糖适...
苦瓜焖牛肉怎么做

材料:苦瓜1条，牛肉80公克，蒜头2粒，红辣椒1条，豆豉8粒，港式XO酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，开水400㏄，糖1茶匙，米酒1汤匙，小苏打粉1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，鸡蛋1/2颗，...
栗子焖牛大排

食材：牛大排适量、板栗适量、葱、姜、料酒适量、生抽、老抽适量、冰糖适量；鲜会鲜的牛大排冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水后，捞出洗净沥干。牛大排含碳酸钙和磷酸钙，还有丰富的牛骨胶原，不仅补钙，还可以使皮肤...
红酒焖牛肉经典做法

洋葱一个、胡萝卜2根、牛腩1000g、红酒1瓶、蒜4颗、百里香3-5根、洋香草3-5根、月桂叶3-5片、低筋面粉20克、番茄罐头一罐，盐适量。买回来的牛肉用清水浸泡1小时，将血水充分浸泡出来，然后切成...
黄豆焖牛肉简单做法

材料：牛肋条肉500克，黄豆250克.花生油60克，酱油50克，盐4克，料酒30克，糖15克，葱段25克，姜片10克，大料5克。将牛肉洗净，整块放入开水锅煮30分钟左右，除去血污和膻气，捞出控水，晾凉...
萝卜焖牛肚怎么做

主料：牛肚1000克、葱30克、白萝卜600克、姜10克、蒜10克、八角3克、桂皮2克、香叶2克、花椒1克。辅料：番茄酱30克、柱候酱20克、郫县豆瓣酱30克、豆豉10克、冰糖30克、花雕酒30克、盐...
马铃薯焖牛肉怎么做

原料：土豆两个，新鲜牛肋条肉2-3斤，胡萝卜1根，辣椒2个。调料：八角2颗，草果1颗，桂皮1小块，丁香2颗，橘皮，花椒，胡椒，辣椒干少许，葱，姜，蒜米适量。起锅油至7-8成热时放八角，花椒，姜块（用刀...
焖牛肋条肉怎么做

主料：牛肉(腑肋)1200克。调料：大葱10克、姜10克、盐8克、味精3克、胡椒粉2克、花椒2克、料酒20克、酱油30克、植物油15克。将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫。...
红酒牛肉做法

用料：牛肉500克，培根几片，红薯1个，胡萝卜2根，口蘑1盒，红酒半瓶，洋葱半个，大蒜5瓣，月桂叶3片，百里香4枝，橄榄油适量，胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，鸡汤适量。培根、大蒜、洋葱切碎，胡萝卜、...
怎么做焖牛肉才好吃

先将买回来的牛肉用清水清洗掉牛肉表面的血水。将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中，大约每半个小时换一下清水，直到牛肉当中的血水全部被浸泡出来为止，这一步大约需要两个小时左右。用刀将牛肉切成大小均...