杂炒肉末如何做
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杂炒肉末如何做
外婆菜80克、瘦肉80克、豆角10克、玉米10克、胡萝卜10克、蒜1克、色拉油10克、蚝油10克。步骤：瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用。豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好。豆角用沸水...
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杂炒乌东面怎么做
乌东面500g、洋葱半个、青椒1个、大葱盐适量、酱油适量、胡椒粉少许、蒜沫食用油少许。做法：将青椒、洋葱切丝，大葱切段。开中火倒油，加蒜沫爆香。加青椒，洋葱，翻炒。ps :如果不吃太辣的话就先炒青椒，...
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杂炒牛肉如何做
牛肉切片，用生粉先腌制5分钟，洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。锅中加适量油，爆香洋葱，洋葱变软后加入牛肉，快速拉散。牛肉稍变色就加入菜椒，加入番茄块炒匀，加盐，还有味精调味。最后加入葱段即成。...
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猪杂炒笋的做法
主料：鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。 辅料：椒各半个、姜适量、蒜适量。 调料；蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。 猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调...
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杂炒牛肉怎么做
主料：牛肉300g。 调料：花生油适量、食盐1小勺、味精1小勺、葱适量、洋葱100g、西红柿1个、柿子椒1个、生粉适量。 牛肉切片，用生粉先腌制5分钟。 洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。 锅中...
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蔬菜杂炒做法步骤
藕去皮洗净切片，放入开水中焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，捞出沥干水分。猪肉切片备用。西芹摘洗干净，斜刀切片，青椒掰成小块。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱，姜爆...
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蘑菇可以和什么一起炒
蘑菇可以和鲜笋、猪肉、青椒、牛肉、鸡肉、藕、白菜等一起炒。首先把青椒、胡萝卜、蘑菇和冬笋洗净切片。猪肉加盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。锅内加水，水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起。锅中加油，油温5分时，...
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如何做肉末茄子
茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。下姜蒜末爆香，放肉末炒至变色。放蒜香烧烤酱和生抽。...
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鸡蛋肉末如何做
主料：鸡蛋2个。调料：食盐少许、调和油1勺、水少许。做法：锅里放油烧热，倒入肉末加适量盐炒熟，炒出香味后盛出待用。把鸡蛋打入碗中，加入水，油搅匀，放锅里用大水蒸。蒸至碗中心的蛋凝固和蛋面上的程度差不多...
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肉末莴笋如何做
主料：莴笋500g，肉末50g，油适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，胡萝卜适量，料酒适量。莴笋切丝，胡萝卜切丝，肉末加葱，姜，盐，料酒搅拌均匀。热油锅，倒入肉末翻炒。加入莴笋丝和胡萝卜丝翻炒。加盐...
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如何做肉末米线好吃
肉末的卤制方法： 肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎 再倒入蚝油和老抽 稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。青菜切条 榨菜切丝。青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火。锅入水烧开下入泡软的...
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肉末茄子怎么做的
茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。制作方法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入肉末煸炒； 炒好的肉末中加入黄豆酱；加入茄...
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肉末木耳如何做
将干木耳放入水中浸泡半小时。洗干净，捞出来控一下水。五花肉切成丁，葱姜切丝，放好备用。开火，将炒勺内放入油，待油热了以后放入葱姜肉丁翻炒，然后加入适量味达美。然后加入洗好的木耳翻炒。翻炒过程中加适量的...
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肉末臊子如何做
猪前腿肉500克、料酒10克、葱姜少许、五香粉3克、酱油15克、陈醋8克、辣椒粉少许、盐少许、植物油10克。做法：肉买回来泡水两小时，中间换一次水，肥肉和瘦肉分开切小丁。热锅凉油，先放入肥肉煸炒一会肉...
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肉末粥怎么做
材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。做法：瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小...
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清蒸肉末
主料：瘦肉适量，辅料：姜丝适量。首先准备好适量的瘦肉，然后将瘦肉清洗干净，在剁成肉末。然后准备姜，将姜清洗干净后刮掉皮，再切成姜丝。然后将肉末和姜丝放在一起，再加入适量的盐和酱肉搅拌均匀。此时，放入适...
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肉末做丸子怎么做好吃
食材：瘦肉适量、淀粉适量、葱适量、生姜适量、大蒜适量。 首先要将准备好的食材全部切成碎末，特别是瘦肉要切成肉末，如果在家不好操作的话，可以在购买的时候可以借助卖猪肉那边的机器直接碎成肉末，这里注意所有...
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山药蒸肉末怎么做
猪肉清洗干净，剁成肉末，加入一勺生抽、一勺鲍汁蚝油、少许盐、一勺生粉，一勺花生油，抓匀，腌制10分钟。铁棍山药去皮切成厚片，放在水里泡着防止氧化变黑。葱切葱花。山药围成圆环，中间放入肉末。肉末中间挖个...
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青菜肉末面如何做
姜片切丝，蒜切末，青菜洗干净一片片剥开，五花肉切碎。放1勺料酒在肉末里拌匀。冷锅加油烧热（2茶匙油），先放入姜丝后放入蒜末，炒至蒜末微黄。加入肉末慢慢翻炒，肉变色后加入生抽老抽和豆瓣酱炒到颜色均匀出油...
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肉末鸡蛋羹怎么做
把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出。把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级...