腊肉的吃法
-
四川腊肉的吃法推荐
四川腊肉炒花菜材料：花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。制作方法(1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。(3)腊肉放入...
-
腊肉的吃法
腊肉焖饭做法：大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。腊肉洗净切成小粒备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，...
-
腊肉有哪些吃法
吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。一定...
-
腊肉怎么吃
主料：腊肉（烟肉）100克，豌豆300克。调料：植物油15克，白砂糖3克，料酒5克，盐2克， 味精2克。将熟腊肉去皮，切成小长方片；鲜豌豆洗净；将炒锅置火上，放油烧热；先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高...
-
腊肉好吃的做法
咸鲜腊肉汤圆（1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。（2）菠菜切末与上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用;（3）水调入糯米粉揉成面团，搓成长条，分若干大小相等的剂...
-
烟熏腊肉怎么吃
烟熏肉 200克、折耳根/鱼腥草 50克、干辣椒 5个、蒜苗 2克、生姜 3克、大蒜 5瓣、盐 适量、味精 适量、鸡精 适量。首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐...
-
干腊肉的吃法技巧
吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。一定...
-
腊肉怎样吃才健康
炒前先煮将腊肉表面的烟灰洗干净之后，建议先将其切片放入水中煮一会再去炒，这样腊肉中的盐分就能在煮的过程中析出一点，做出来的腊肉吃起来就会没那么咸，也会更加的健康。搭配清淡食物一起食用腊肉比较的油腻，一...
-
腊肉的最佳吃法
食材：腊肉半斤、豆芽一小抓、辣椒几颗、大蒜几颗。方法/步骤：将豆芽洗净备用，腊肉取适量的分量。切好的腊肉放入水中进行煮沸，取出放凉，切成片。准备辣椒和大蒜，辣椒拍扁。入锅，先将辣椒和大蒜放入锅中，炒出...
-
炒腊肉的家常做法大全
腊肉炒老芋头（1）食材：腊肉，芋头，蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。（2）芋头去皮，切片，撒盐腌制15分钟。（3）蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉。（4）腊肉稍凉...
-
四川腊肉的家常吃法
腊肉可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受。腊肉用四川的吃法是直...
-
腊肉的吃法大全家常菜
做法一：准备用料。腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。芋头去皮，切片；撒盐腌制15分钟；蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉；腊肉稍凉，切成和芋头大小的片，蒜...
-
云南腊肉的做法大全腊肉腌制方法
食材：猪五花肉1千克，生抽20克，老抽90克，白糖40克，白酒15克，八角1个，花椒10粒左右。首先准备好稍微肥一些的五花肉或者猪后腿肉。不要太瘦的。太柴的不好吃。将除去白酒以外的调料全部倒入锅里，烧...
-
腊肉如何清洗
将腊肉，放在淘米水下进行浸泡，如果是淘米水温度在30°以上，浸泡至少15分钟；如果是冷的淘米水，请浸泡半小时以上；将浸泡好的腊肉再放入温水下，使用刀进行刮皮处理，将烧焦的皮全部处理掉，刮完后显示金黄色...
-
腊肉粽子
腊肉粽子流行于湖南、湖北等华中地区。一般在端午时节食用，其中两湖地区常有大小端午之分，所以这一时节都有。其中腊肉粽子有多个类型，主要根据其腊肉的切法、与腊肉放入糯米的时间而定。而被誉为“端午故里”的湖...
-
腊肉什么意思
腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊...
-
腊肉怎么处理
先把腊肉用火烧一下皮，这样的腊肉皮才不会很硬。把皮烧的变黑了就差不多了。然后用热水多清洗几次，尤其是腊肉皮上用刀刮掉那层烧糊的黑色东西。由于这块腊肉才熏了半个月左右不会很硬所以就不煮了，如果是熏了超过...
-
腌制腊肉的正确方法
先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。先把花椒炒热，再下入盐炒烫，倒出晾凉。将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上...
-
腊肉的热量
腊肉的热量比较高，每100克腊肉之中含有近700大卡的热量。摄入体内之后非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃太多的腊肉。从营养学的角度来讲，腊肉之中的碳水化合物、蛋白质、磷离...
-
自制腊肉的做法
先用白酒在肉上刷一遍，全部都要刷，备用。锅中放盐、八角和花椒翻炒至出香味，盐的颜色发黄，关火。把炒的香料抹在肉上，瘦肉的部分少抹，这样腌出的肉颜色比较好看些。然后把肉放在密封的容器里，把剩余的香味一并...