芸豆月饼如何做

2024-06-25 01:43:47

芸豆月饼如何做

主料面粉170克，白油73克，芸豆300克，辅料细砂糖5克，水45克，蛋黄液适量。制作油皮：中筋面粉倒到揉面垫上，中间挖一个小坑，将白油、细砂糖倒入坑内。一边用手揉捏一边慢慢加入水，最后揉成一个光滑的...
芸豆角怎么做好吃

食材：芸豆角400克、油适量、酱油适量、葱姜适量、八角，花椒适量、蒜两瓣、盐适量、鸡精适量、干辣椒一个。芸豆角掐尖洗净，切成细丝。锅中加入清水烧开，倒入芸豆角丝，焯2分钟后捞出过凉水，沥出水分。...
如何做芸豆烧土豆

原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干。配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精。方法：先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。锅内放入两汤匙油加热，...
怎么做芸豆不变色

炒芸豆的时候，直接下锅焯水是不对的，记得多放一样，芸豆才会是翠绿鲜嫩的，焯水时多放的这一样就是食用油，食用油可以防止芸豆变色，让芸豆维持翠绿的颜色。芸豆去掉两端，放在清水里洗干净，放在案板上切成段。...
芸豆炒肉如何做

原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸香...
芸豆包子的做法

材料：面粉1斤，猪肉3两，芸豆1斤，适量盐，2勺油，生抽3勺，浓缩汤料半个，一根葱，姜适量，酵母3钱，糖少许，碱面少许，料酒适量，五香粉适量，味精少许。做法：猪肉剁馅加上剁碎的葱姜，在家适量料酒和生抽...
凉拌芸豆的家常做法

食材：芸豆500克、大蒜瓣6个、生抽适量、食盐适量、葱花适量、香油数滴。将芸豆掐两头，洗净。锅中放水适量烧开，把芸豆放入锅中焯水。焯水熟透的芸豆，取出放凉。大蒜去皮切碎。把蒜碎放入碗中加入适...
芸豆卷的做法

原料：白芸豆500克，豆沙250克，碱少许。用小磨将芸豆破碎去皮，放在盆里，用开水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起来，再用温水把豆皮泡掉。将芸豆碎瓣放在开水锅里煮，加少许碱，煮熟后用漏勺捞出，用布包好，上屉...
白芸豆的做法大全

白芸豆排骨汤白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左...
芸豆烧猪蹄的做法

白芸豆提前泡发，最少2小时。猪蹄洗净剁成块。烧水汆烫猪蹄，水开放料酒再煮1-2分钟，捞出洗净。一大块姜拍碎。泡好的芸豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火拌小时，再转小火慢炖1个半小时，炖好后放入适...
如何做脊骨炖芸豆

工具/材料：脊骨（猪） 1000克，芸豆 750克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，白糖，料酒，酱油，油。芸豆摘干净，放入清水中浸泡一下，然后用水清洗干净，控干水分，备用。脊骨用刀分割成块，放入...
芸豆如何做汤

主料：蛤蜊适量、苦荞麦粉适量。辅料：芸豆适量、黑木耳适量、鸡蛋2个。调料：食盐适量、姜适量、水适量、植物油适量。荞麦面（免煮的），用70度左右的水浸泡50分钟；黑木耳用凉水浸泡半小时，去蒂洗去泥沙，摘...
豆豉烧芸豆如何做

芸豆洗净，空水切丁备用；姜、蒜切好，干豆豉切碎。葱姜炝锅，煸炒肉馅，变色了放入豆豉碎，继续煸炒，炒出香味，加一勺老干妈。放入花椒粉、耗油、老抽、生抽，一点糖，翻炒。倒入芸豆粒翻炒。加水没过芸豆，盖盖小...
芸豆炒肉的做法

原料：泡芸豆100克，五花肉450克，盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。制法：五花肉治净，切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干，入葱姜片煸...
芸豆猪肉炖土豆的做法

芸豆洗净掰成小段。土豆去皮切成块。五花肉切肉片，蒜末、八角备用。锅中倒油，烧热后下入五花肉煸炒。五花肉炒出油后，放入蒜末和八角。倒生抽、老抽和适量水炒一下。放入芸豆炒约3分钟。然后再放入土豆一起炒。炒...
红芸豆沙馅料如何做

将红芸豆用清水冲洗几遍，电压力锅中先加水，再加入红芸豆和老红糖，选择豆功能，压35分钟，压好的红芸豆已经将水全部吸收，用料理机打成糊状，选择果酱功能，选择面包机的果酱功能，等待程序结束，红芸豆馅就做好...
芸豆丝炒肉的做法

材料：芸豆500g，肉丝100g，盐、料酒、生抽、淀粉、姜、红辣椒、玉米油、糖适量。肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会。芸豆切成丝。姜蒜切末、红辣椒切丝。锅加油烧热、下姜蒜末炒香。(用一半蒜末)。...
白芸豆猪蹄汤的做法

材料：猪蹄、白芸豆。白芸豆洗净，在清水中浸泡半天以上，中途换水一两次；浸泡好的白芸豆剥去外壳，洗净备用。猪蹄请店家斩块，回家后清洗滤去血水，在放了八角、桂皮、料酒、香叶的沸水中煮至水再次烧开，再煮...
美味红肠烧芸豆的做法

主料：红肠1根、芸豆200g。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、大蒜适量。芸豆洗净切丝。红肠切丝。锅里油热，放入蒜泥炒香。放入芸豆丝煸炒至转色。加些料酒焖煮一下。放入红肠煸炒匀。...
芸豆条炒肉如何做

芸豆去掉两头，择去两边的豆筋，放入水里清洗干净，沥干水份，切成细丝，装盘备用。猪肉切成肉条，装盘备用，葱切圈，姜切丝。辣椒切丝，备用，热锅冷油，放入花椒粒，炸出香味，捞出花椒粒，弃之。倒入猪肉条，快速...