如何做药膳炖鸡好吃

2024-07-06 05:06:03

如何做药膳炖鸡好吃

母鸡半只，当归五六片，黄芪一把，红枣五颗，枸杞一把，干桂圆六颗，姜片若干，党参一条。先把鸡洗净，内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。把水倒掉后再洗一遍，这样鸡血去除了，脏东西也洗干净了。加入准...
如何做药膳炖鸡

食材准备：鸡一只，党参10克，黄芪10克，当归、红枣、枸杞各15克，桂圆肉10克，油盐，姜片适量。将鸡和各种药材洗净，用清水浸泡20分钟；取锅烧一锅水，放入姜片，晒开后放入鸡，焯水3分钟；鸡焯烫好后洗...
珍珠菇炖鸡怎么做好吃

主料：童子鸡半只、干珍珠菇适量、盐适量、老姜1块、山楂片2片、鸡精适量。干珍珠菇一大把，用剪刀修理掉根蒂的脏东西。冲洗一下，然后用温水泡发，泡发好的珍珠菇反复冲洗干净，以免有泥沙。童子鸡半只，切成小块...
松茸炖鸡做法步骤

土鸡一只、松茸2根、葱2根、姜片4片、料酒2小勺、盐适量、枸杞1小把。做法：土鸡洗净分成大块放水中煮至出浮沫，捞出放清水中洗净，松茸两根洗净切片。将洗净的鸡块、松茸片、葱姜、料酒、枸杞放入压力锅，加适...
百合养生药膳怎么做

百合莲子汤做法：将干百合、干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的...
药膳鸡的家常做法

准备适量土鸡肉（根据食用人数增减）。准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐，再把鸡肉放进去，加姜片、料酒、水。把炖罐放入炖盅，定时一小时。时间到，加入枸杞即可。...
山东粉皮炖鸡怎么做好吃

黑腿鸡半只，粉皮2张，辅料油适量，桂皮1小块，花椒小茴适量，大茴1个，蚝油5克，盐10克，黄酱1铲，醋1茶勺，味达美8克，酱油8克，葱姜蒜适量，香叶3片。葱姜蒜切好备用。把鸡处理好剁块泡出血水备用。粉...
怎么样炖鸡好吃

需要准备一只土鸡，一些水，老抽，酱油，料酒，冰糖，大蒜，生姜，陈皮，干沙姜，八角，香叶，草果，桂皮。把鸡的血放掉，把内脏去除毛拔干净，清洗干净以后把屁股去掉，多余的脂肪全部清除干净。然后用盐均匀腌...
怎样炖鸡才好吃

乌鸡500g，瘦肉200g，姜4g，红枣50g，花旗参50g，盐10g，味精5g，糖5g，花雕酒20g。处理干净的乌鸡斩块。瘦肉切成小块备用。放入锅中，请水没过，转大火烧开。关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，...
菌子炖鸡怎么做好吃

食物：鸡一整只、菌子2把、红薯粉皮、葱、姜、生抽、香莱、红烧汁1勺、八角1个、盐、油。菌子清洗泡开。鸡清洗剁碎一小块。香莱摘洗干净切割成段，姜蒜切完预留。锅中油烧添加黑椒鸡块爆锅。爆锅至鸡脯肉泛白...
如何炖鸡好吃

姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。香菇温水泡发，洗净。锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时。关火...
炖鸡怎么炖好吃又好喝

食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。香菇提前泡开，剁好鸡肉。鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。倒入砂锅，放两片姜，放清水...
整个鸡怎么炖鸡好吃

鸡一只，挂面20克，白菜20克，葱5克，姜5克，大料4朵，生抽20克，香油5克，料酒30克，盐2克。将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜切成片，再准备几朵大料。把鸡分成大块...
炖鸡山药怎么做好吃

首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、...
炖鸡怎么做好吃

鸡肉剁块洗净备用。锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒，加盖。鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。加盖炖，炖的锅中只剩一半水时加...
炖鸡爪的做法

鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀。倒入砂锅中，放入适量清...
香菇炖鸡要怎么做

将蘑菇洗干净，把蘑菇切成四块。将鸡腿的骨去掉，去骨后，将鸡腿切块。准备油，放入姜蒜，放入鸡块翻炒。翻炒一分钟，放入蘑菇，加入蚝油，生抽，继续翻炒。倒入水，盖上锅盖焖10分钟，最后大火收汁即可。这样营养...
炖鸡怎么做才好吃

可以做啤酒炖鸡，具体做法如下：材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒、大蒜、生姜炒香。放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发...
鲍鱼炖鸡的做法

鸡肉斩块，冷水下锅焯水，洗净浮沫备用。锅烧热油，下葱姜花椒和八角爆香。倒入鸡块翻炒。翻炒的过程放生抽和食盐、白糖。炒出来香味，加清水。倒入砂锅。鲍鱼洗净。放砂锅中，原则上几个人吃放几个鲍鱼。大火烧开，...
椰子炖鸡的做法

鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与...