清蒸鲈鱼的窍门
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清蒸鲈鱼的窍门
材料：鲈鱼1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用...
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清蒸鲈鱼窍门
制作材料:，鲈鱼1条，葱1颗，姜适量，生抽1勺，盐适量，食用油适量。先将买回来的鲈鱼处理和腌制一下，首先把鲈鱼的肚子破开，清洗干净，一定要洗干净血水，要不也会影响到味道的，准备葱和姜。把洗干净的鲈鱼擦...
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鲈鱼清蒸
鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。用猪肉丝、冬菇丝、姜丝...
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怎样清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼、葱段、火腿、香菇块。辅料：盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，...
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鲈鱼怎么清蒸好吃
材料：豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉（少许）。将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和葱段，葱段...
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清蒸鲈鱼怎样做
主料：鲈鱼1条。辅料：生姜1块、香葱2棵、芝麻油适量。配料：蒸鱼鼓油1汤勺半。在鱼背上左右开两刀。再开一下刀口容易入味。生姜和香葱洗净，切好备用。把生姜和香葱摆入盘中。把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，刷均匀...
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清蒸鲈鱼怎么做
【原料】鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。【制作过程】将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。再...
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鲈鱼的清蒸做法
姜，葱切细丝，泡水备用（装饰用）。鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。鱼站里起来，身上撒点香葱，姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放...
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清蒸海鲈鱼
食材：海鲈鱼1斤、葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许、枸杞几粒。海鲈鱼洗净，把鱼从中间剖开，在鱼表面上斜切几刀，把洗净的鱼用盐，酒，白胡椒粉腌制5分钟。盘中放姜片和葱垫盘底。把腌好的鱼放入盘中，再放一些姜...
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如何做清蒸鲈鱼
食材：海鲈鱼1条、蒸鱼豉油适量、辣酱适量、芝麻油适量。处理干净的海鲈鱼由背部切上花刀。取一个小碗倒入备好的剁椒。放入姜。淋入适量蒸鱼豉油。加入少许鸡粉。取一个蒸盘铺上洗净的葱条。放入切好的海鲈鱼。再铺...
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清蒸开屏鲈鱼
河鲈鱼650克，葱，姜，香葱，枸杞，蒜苔，蒸鱼豉油，盐，料酒，油。鲈鱼清洗干净后，延鱼腹剖开，在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，小香葱切末。枸杞泡好，蒜苔焯水切粒。拿...
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清蒸鲈鱼技巧
原料：新鲜鲈鱼一头，大概500到750克左右；辅料：盐、黄酒、生姜、蒸鱼豉油、小葱、花生油；买鲈鱼的时候记得叫卖鱼的把鲈鱼杀好，然后拿回来冲洗干净即可，顺便把小葱切段，葱白和葱绿分开，生姜也切成丝备用...
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清蒸鲈鱼怎么做的
首先将鲈鱼洗净，去内脏，两面切花刀，将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀，撒入盐，葱段，姜丝。鱼肚里塞满姜丝，葱段，起锅烧水，放入鱼，水开蒸8分钟，碗中倒入两勺蒸鱼豉油，一勺醋，少许盐，糖，半碗清水。搅拌均匀，将...
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怎么做清蒸鲈鱼好吃
主料：鲈鱼1小条。调料：姜适量、葱适量、料酒2茶匙、盐1茶匙、酱油2茶匙。将鲈鱼洗干净，用盐和料酒腌制约5分钟。姜葱洗干净，切成丝备用。鲈鱼上放姜丝。将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。等鲈鱼8分熟的时候，淋上酱...
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清蒸鲈鱼的简单做法
将鲈鱼斩杀洗净后，在鱼背上打花刀。然后与姜丝、葱段、盐、料酒搅拌均匀后腌制15分钟。然后用葱丝、姜丝、红椒丝泡水，再在盘中摆上葱段，将腌制好的鲈鱼放置其上。将鲈鱼放入锅中，大火煮8~10分钟后浇上少许...
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怎么做清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪...
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鲈鱼怎么做好吃清蒸
鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。放入腌好的鱼。鱼放入蒸锅，蒸20分钟。蒸好的...
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清蒸鲈鱼的做法步骤
鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。去葱姜丝，淋入蒸鱼豉油2...
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清蒸鲈鱼的方法
材料：鲈鱼1条、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、葱段姜片各5克、柠檬1个、盐适量、油适量、醋适量、糖少量、胡萝卜半根。将鲈鱼洗净，去内脏，两面切花刀，将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀，撒入盐，葱段，姜丝...
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美味清蒸鲈鱼的做法
原料：淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红尖椒、蒸鱼豉油。 取适量姜丝、葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。 鲈鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。 沿鱼肚中间大骨左右各切一刀，背部处不能切断，使鱼呈趴着的形状。...