五花肉做法
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五花肉家常做法
食材：五花肉，大葱，生姜，料酒，老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，黄豆酱，白糖，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，啤酒。五花肉清洗干净，然后切成长段放到盘中待用。再准备一根大葱斜刀切成段，生姜清洗干净去皮切成生...
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五花肉粽做法窍门
主料：糯米。辅料：五花肉、粽叶。调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽...
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煸炒五花肉做法
五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。入五花肉片炒匀后烹料酒、酱少量...
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脆皮五花肉做法
准备材料：二刀五花肉一块，生姜半块，小葱二根，八角2个，生抽半匙，蚝油半匙，老抽少许，椒盐少许，五香粉一匙，烧烤粉一匙，孜然粉半匙，食用小苏打半匙，白醋少许，菜籽油少许。五花肉对半切成两段。冷水下锅，...
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卤五花肉的家常做法
准备主料：五花肉500G、排骨300G。辅料：辣椒适量、酱油适量、料酒量多、冰糖适量。备好辣椒，排骨，五花肉。锅内加水，煮至温热，将肉焯制。热干锅，将焯好的肉块下锅。煎炒至肉块出油，外表微酥黄。将辣椒...
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五花肉焖饭的做法
食材用料：五花肉适量，香菇适量相克食物，西葫芦适量相克食物，茼蒿适量相克食物，葱姜蒜适量。 先蒸米饭比以往正常做米饭放的水稍微少一点点。 准备配菜先把五花肉切片。 肉片过热水焯一下到发白的程度，捞出切...
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啤酒红烧五花肉做法
五花肉切块，小块，姜切片。香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片。锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎，炒去多余水分，煎到表面微焦。倒出煎出来的油。放冰糖，拌炒下，放生抽，放老抽，拌炒。倒入煲中，放葱结，...
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五花肉的营养价值的做法
加蛋白：适用于五花绞肉，加上蛋白一起搅拌，吃起来的口感更滑嫩，同时亦可留住肉汁的美味。添加色拉油或香油：在腌五花肉时，添加一点色拉油或是香油，可以增添肉质的嫩度，不过由于五花肉已经有相当多的油脂了，要...
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烤箱烤五花肉做法
需要准备五香粉，洋葱，盐，土豆，孜然粉，料酒，酱油，五花肉。先把五花肉切成厚的片状，然后再放到一个碗里面，加入适量的五香粉，孜然粉，盐，酱油，料酒腌制一下，大概60分钟左右，就要放到冰箱里面冷藏。把洋...
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腐乳炸五花肉做法
五花肉切片，喜欢吃酥脆点的可以切薄点。刚买回来的五花肉太软不好切可以提前放冰箱先冷冻10分钟。往肉片里加入姜片、1大勺腐乳汁、1大勺料酒、1小勺五香粉、1小勺胡椒粉、1大勺淀粉和1勺花生酱，抓匀腌制1...
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爆炒五花肉的家常做法
准备猪五花肉、洋葱、芹菜、葱姜蒜、料酒、辣酱、酱油、干辣椒、鸡粉、白糖等。先把去皮五花肉切成片，切好后起锅烧油，放入五花肉进行煸炒，边炒成微黄色，下入干辣椒。再下入葱姜蒜，爆香后下入辣酱、酱油、料酒、...
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家常红烧五花肉的做法
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；转入砂锅加适量开水...
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红烧五花肉怎么做好吃做法
准备五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜。先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。最后大火收汁，加味精出...
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烧烤五花肉的做法
准备用料。五花肉250克、生菜200克、大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。五花肉切片，用雪碧浸泡10分钟沥干水份。放烤肉酱拌匀，加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。将肉片平摊在锅中，烧烤翻几次面。烤熟后，用...
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小竹笋炒五花肉做法
五花肉爆炒竹笋是一道比较常见的菜式，五花肉也可以用腊肉代替。做这道菜最主要的是，五花肉要先煎炸一会，等炸出油之后，再加入竹笋炒，这样无论是竹笋、还是五花肉，都恰到好处的好吃了。一起来看看五花肉爆炒竹笋...
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干煸五花肉的做法
五花肉洗净后切片。青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。入五花肉片炒匀后烹料酒、酱油。...
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卤五花肉的做法及配料
食材：五花肉1000g、八角3g、陈皮3g、香叶2g、冰糖20g。在超市购买2斤五花肉，选取肉色鲜亮的五花肉。将五花肉切成条状，宽5cm左右。在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出...
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棕香五花肉做法步骤
食材：五花肉适量、粽叶适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、糖适量、桂皮适量、酱油适量、生抽适量、香叶适量、花椒适量、葱适量。五花肉清洗干净，切成小块。将每一个小块的五花肉都用粽叶包起来。锅中放...
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有特色的五花肉做法
准备猪肉切成片，准备葱姜蒜，泡椒，糟辣椒，蒜苗，肉下入锅中，小火煸炒。肉下入锅中，小火煸炒。微黄后调入盐，甜酒，调入盐，酱油，醋，煸炒出香，上色，沥出备用。锅底留油，下入姜蒜，糟辣椒，炒香，下泡椒段适...
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春笋五花肉做法窍门
主料：五花肉500克、春笋1根。辅料：葱姜适量、八角1粒、辣椒1个、配料酱油1勺、糖1勺、盐3克、料酒1大勺。做法步骤：（1）把肉切成小块后焯水。（2）锅中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒。（3）小...