凉拌蕨菜做法
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凉拌蕨菜做法
准备新鲜蕨菜1把。这种蕨菜需要放水里清洗干净身上毛茸茸的茸刺，个人觉得它会影响成菜的色泽口感。锅中倒入适量清水烧开，蕨菜放入锅中煮沸几分钟后捞出。提前准备冰水，蕨菜放入冰水中冰镇6分钟捞出。蕨菜用手撕...
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蕨菜的做法凉拌怎么做
材料：鲜蕨菜250克，精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油各适量。将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞，放在米泔水里泡1―2天，捞出入沸水锅焯一下，洗去粘液和土腥味，断开切丝，放入盘内，加入味精、精盐、酱油、醋...
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凉拌蕨菜的做法
蕨菜200克、盐半勺、辣椒油/红油2勺、蒜末适量、醋1勺、花椒油适量准备新鲜蕨菜1把。这种蕨菜需要放水里清洗干净身上毛茸茸的茸刺，个人觉得它会影响成菜的色泽口感。锅中倒入适量清水烧开，蕨菜放入锅中煮沸...
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凉拌蕨菜的家常做法
主料：鲜蕨菜250克。 调料：精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油。 将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞，放在米泔水里泡1―2天，捞出入沸水锅焯一下，洗去粘液和土腥味，断开切丝，放入盘内，加入味精、精盐、酱油...
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凉拌水蕨菜如何做
清洗干净蕨菜用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边。水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末。蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。...
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凉拌蕨菜的做法有哪些
主料：蕨菜。 配料：风味水豆豉100克。 调料：食盐、鸡精、酱油、胡辣椒面（小米辣）、蒜泥、姜米、葱花。 将蕨菜用手掐成一寸长的节（不要用刀切因为手能掐段的都是嫩的，刀能切断的不一定嫩）。 用沸水煮熟...
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蕨菜粉怎样做凉菜
蕨菜粉冷水下锅，煮大概10-15分钟至容易掐断，捞出放冷水过凉备用。小米椒、蒜切碎，用蒜臼子踹出汁放小碗备用，加入适量盐、生抽、醋，也可加入适量的蚝油。把备料，甘蓝丝，黄瓜丝倒入已凉透的蕨菜粉充分搅拌...
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凉拌蕨菜方法教程
用料：野蕨菜 250g、糟辣椒10g、盐少许、白砂糖少许、蒜蓉少许、葱花少许、花椒油(或芝麻油)几滴、味精、蚝油少许、水豆豉少许。 先摘掉较老不可食的根部，用清水反复清洗掉杂质、绒毛，烧一锅开水，放入...
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凉拌蕨菜怎么做
蕨菜放入开水内焯熟。捞出过冷水冲洗几遍。切成合适的长度。加入适量的盐。加入蒜米。加适量陈醋。加几粒味精。加适量白砂糖。加入两勺老干妈辣酱。加几滴香油。搅拌均匀即可。...
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腌制蕨菜凉拌的吃法
材料:鲜蕨菜250克、精盐、味精、酱油、醋、白糖、麻油各适量。 将鲜蕨菜去掉毛茸和未展开的叶苞。 放在米泔水里泡1―2天，捞出入沸水锅焯一下。 洗去粘液和土腥味，断开切丝，放入盘内，加入味精、精盐、酱...
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焯水的蕨菜怎么做凉拌
主料：蕨菜500g。 辅料：紫天椒6粒、蒜6粒、生抽30ml、糖2g、陈醋15ml、盐2g、鸡精2g、麻油3ml、辣椒油5ml、香油5ml。 蕨菜、蒜、紫天椒备好。 蕨菜洗净切断备好。 紫天椒切碎粒，...
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山蕨菜怎么做好吃
主料：山蕨菜300克。辅料：胡萝卜50克、白芝麻少量、熟南瓜仁30克、白糖20克、大蒜30克、鸡粉小半勺、盐少量、芝麻油5毫升。做法：（1）将采摘回来的新鲜山蕨菜处理干净，将老梗和发黄的部位摘除。（2...
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蕨菜做法
准备食材：蕨菜200克、蒜米4瓣、辣椒2个、食用油10克、生抽10克、蚝油15克、白砂糖15克、陈醋10克、盐1克、水适量、葱花适量、芝麻油适量。小锅里烧一锅开水，放入蕨菜再次煮开后煮3分钟。捞出过凉...
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蕨菜的做法大全
做法一用料：蕨菜一把、香油适量、蒜适量、醋适量、盐适量。蕨菜去掉老硬的部分，洗净在开水中烫熟，沥干水分切段。加入辣椒油，盐，蒜末，生抽，醋，香油，最后调拌装盘即可。做法二用料：蕨菜300克，猪肉100...
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干蕨菜的做法
材料;干蕨菜250克，猪肉皮200克，葱姜适量。提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中，泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。锅内放...
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新鲜蕨菜的做法推荐
食材：蕨菜500克，盐15克，姜15克，葱30克。把新鲜蕨菜泡在清水里面反复清洗，洗掉上面的泥土和绒毛。把蕨菜尾部的黑色部分切掉。锅内放入适量清水烧开，放入蕨菜，在锅内可以倒入几滴油，这样蔬菜颜色就会...
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蕨菜怎么吃
凉拌蕨菜。如果你能得到新鲜的蕨菜。那么最简单的做法就是凉拌了。因为这种做法保持了蕨菜最原始的风味。做法很简单，把蕨菜放到开水中焯30秒捞出来过凉水。然后放入适当的调料进行凉拌就可以了。一般可以放入少量...
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丹凤蕨菜怎么做
主要食材：辣椒适量，蕨菜适量；蕨菜炒肉丝：（1）将新鲜的蕨菜除去老化变硬部分，清理洗净后在开水中焯一下，再用凉水漂洗，切成3厘米长的段备用。（2）把肉丝炒到快熟时，加入葱、姜、蒜、花椒粉等调味料再煸炒...
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蕨菜制作方法
食材：蕨1斤，茶油少许，大蒜1根，生姜3片，酒糟少许，盐、酱油、味精、鸡精少许。 往锅里倒入少许的茶油。 等油温热了就放入生姜、大蒜轻炒下。 接着把蕨菜倒入锅中一起翻炒。 放入适中的盐、酱油、酒，还有...
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烧蕨菜牛肉
食材：蕨菜500克、牛肉(肥瘦)150克、泡椒10克、大葱10克、酱油5克、白砂糖5克、味精2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、花生油20克。将蕨菜去杂，清洗干净。入沸水锅中焯一下，捞出用凉水泡10分钟，...