食材皮皮虾做法窍门
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食材皮皮虾做法窍门
将皮皮虾洗净，放入适当料酒，花椒，放置3分钟。烧开锅中水，放入姜片，顺边将皮皮虾放入锅中。再次水沸腾，将锅盖掩盖其上，中火煮5分钟，关火。将皮皮虾捞出放入盘中，另取小碗，放入海鲜酱油。鲜美的皮皮虾就可...
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油爆皮皮虾做法窍门
主料：皮皮虾650克、蒜头2瓣、生姜2片、葱白2段。 辅料：盐适量、鸡精少许。 皮皮虾清洗干净，沥干水分。 葱姜蒜切碎备用。 锅中加入多一些的食用油，大火烧热。 下入皮皮虾不停翻炒。 炒至皮皮虾变色，...
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皮皮虾剥皮小技巧
首先将皮皮虾尾部的两个触角掰掉，接着将虾尾向下对折；用筷子从裂开的缝隙中一直戳到虾头位置，将外壳向外掰开即可。主要是在皮皮虾上有一条“拉链”，就是找到从中间裂开的那条缝隙，找到后就像拉拉链一样简单。再...
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麻辣皮皮虾做法
食材：皮皮虾一斤，辣椒少许，豆瓣酱少许，生姜少许，葱少许，大蒜4~5个，花椒少许。用水先把皮皮虾清洗干净放盘里。将生姜、葱切丝，大蒜切片，辣椒切小块放盘备用。锅里放油，油烧至五六热时，放入冼好的皮皮虾...
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五香皮皮虾
皮皮虾400g左右，生姜一块，蒜头5-6个，香菜一把，椒盐一勺，孜然粉和胡椒粉少量，加料酒半勺，盐小半勺。皮皮虾用清水冲几遍洗干净，沥干水分加小半勺的盐和少量胡椒粉，和半勺加料酒腌15分钟。生姜蒜头香...
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皮皮虾清蒸做法
活皮皮虾500克、大葱1根、盐少许。步骤：在蒸锅中加入1000ml水，将大葱从中间劈开，切成3~5厘米长的小段。往小屉上铺皮皮虾，一个挨着一个的铺满，铺满一层后放两小段切好的葱，撒一小勺盐，然后再铺第...
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皮皮虾怎么做法
将皮皮虾清洗干净，接着在淡盐水里浸泡20分钟，把姜切片，把蒜切末。往炒锅里加入适量油，爆香姜片、花椒、蒜末，出香气后倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒。盖上锅盖，焖5分钟左右，调入适量盐即可关火。...
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清蒸皮皮虾
皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在...
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麻辣皮皮虾的做法
准备材料：皮皮虾一斤，青椒一个，干红椒7个，花椒十几粒，姜一块，葱1根，香菜1根。调料：料酒5大勺，盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许。皮皮虾洗净用5勺的料酒腌制个10分钟。锅中倒入干红椒，...
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生腌皮皮虾做法
材料：皮皮虾500克、葱一根、姜半块、辣椒一个、香菜2棵，老抽4汤匙、凉白开适量、蒜蓉米醋适量。先将皮皮虾刷洗干净，过凉白开，将皮皮虾两侧的小爪和头尾尖剪掉。可以整只腌也可以剪成两三段。小锅放香油烧热...
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爆炒皮皮虾做法
主料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量。 辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。 洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。 热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适...
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水煮皮皮虾做法
原料：皮皮虾、盐、料、姜、蒜、葱、干辣椒。 皮皮虾清洗干净（买回来的虾先清洗一下，再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用)。 锅中放水、将皮皮虾放入，...
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皮皮虾做法清蒸
食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用；青椒洗净切丝备用；另取一个小碗，倒入醋，加...
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炸皮皮虾的做法
准备用料。皮皮虾、柿子椒、红椒。皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟。炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香...
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皮皮虾最好吃的做法
原料：皮皮虾两斤,青红椒若干。 调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱。 先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。 另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾...
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清蒸皮皮虾的做法
材料：皮皮虾350克、蒜适量、姜适量。皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。4蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入...
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皮皮虾做法怎么做好吃
主料：皮皮虾350克。辅料：蒜适量，姜适量。皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成蓉。取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后...
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皮皮虾怎么蒸
首先先把皮皮虾清洗干净，因为皮皮虾的外壳没有过多的泥沙，所以很好洗，但值得注意的是活的皮皮虾不能拿手去拿，它会先收缩再猛然间展开来抵御外力，所以需要用筷子夹着来清洗，把皮皮虾放到盆里，加上清水然后用筷...
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皮皮虾怎么炒
主料：皮皮虾适量、洋葱适量、葱适量、大蒜适量。辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、花椒适量、大料适量、红干椒适量。洋葱切块，葱切段，红干椒切段，大蒜拨好。热锅多放些油，倒入皮皮虾，在放入适量料酒...
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皮皮虾的家常做法
生姜，红椒，青椒切丝，小葱切段，大蒜切末备用。皮皮虾洗净，加入少量啤酒，胡椒粉，蚝油拌匀，腌制五到十分钟后，下油锅炸至外壳酥脆后捞出备用。热锅加入适量食用油加入蒜末、青椒、红椒等，加少许盐，生抽，炒出...