炸金针菇卷做法窍门
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炸金针菇卷做法窍门
干豆腐3张、金针菇200克、小米椒1个、杭椒1个、鸡精1勺、盐1勺、辣椒粉2抖、孜然粉2抖、葱1段、陈醋1勺、生抽1勺。步骤：金针菇洗净掰开，干豆腐切块，干豆腐把金针菇卷起，用牙签固定住。金针菇在锅中...
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豆腐皮煎金针菇窍门
准备材料：豆腐皮200克、金针菇300克、蚝油、盐、烧烤料适量。金针菇切掉根洗净掰成小条，豆腐皮洗净切成小块，卷起来后用牙签固定。起油锅，油热下金针菇豆腐皮卷，煎至两面微黄，加入少量白开水，再加入蚝油...
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干炸金针菇的做法窍门
在蛋液中一定要加入盐、五香粉等调味料，不要忽略了，金针菇炸出来好不好吃这步很重要。炸金针菇的油温也很关键，油温太高容易炸胡，外边糊了里边还炸不透，低了炸不脆，还容易让金针菇吸入过量的油脂。出锅装盘可以...
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炸金针菇的最简单做法窍门
原料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、油、番茄酱、孜然粉。准备好原料，金针菇切去根部，撕成薄片洗净备用。面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐。金针菇放入面粉液里过一遍。锅里下油，油热放入金针菇炸，炸到金针菇微黄时捞...
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炸金针菇的方法窍门
食材：金针菇300g、油若干、盐若干、面粉若干、蛋清1个。金针菇窃取老根。切去老根 的金针菇冲洗干净，放入清水中浸泡一会。泡好的金针菇挤去水份掰开，不要完全掰开，一小撮一小撮的比较容易炸。鸡蛋打开，取...
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肥牛卷金针菇的做法
准备用料。金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。将牛肉切片，记得要切未化冻的牛肉，否则不好切不好卷。将金针菇包在其中，用牙签固定。固定好以后上锅蒸熟。热油锅爆香葱蒜干椒，把蒸好的卷放进去炒。加...
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豆皮金针菇卷的做法
食材薄豆皮 4张、金针菇 1把、小米椒 2个、香菜 2根、生抽 1大勺、老抽 1小勺、蚝油 1小勺、糖 1小勺、白胡椒 2克、蒜蓉辣酱 1大勺。豆皮切成宽一点的长条，放到开水里面烫一下。烫好后放到案板...
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金针菇凉面卷步骤
金针菇和莴笋清洗干净，莴笋切成细丝，放入沸水中分别焯水后捞出沥干水分待用；小米辣切成圈；大蒜切碎；将适量蒸鱼豉油、醋、红油、小米辣、蒜泥、白糖、盐、花椒粉倒入碗内拌匀待用。将碱面煮熟，用凉开水冲洗让面...
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金针菇牛肉卷的做法
原料：牛肉100 克、金针菇300 克。调料：秘制黑胡椒汁30 克、高汤、葱花。牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制...
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肥牛金针菇卷的做法
用料：金针菇250克、肥牛片250克、调料色拉油适量、蚝油1大匙、白糖1小匙、水1小杯。将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。肥牛片放室温稍解冻一下。取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。依次用肥牛片...
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萝卜金针菇奶酪卷
食材：胡萝卜一个、金针菇适量、韭菜适量、鸡蛋1到2个、奶酪片若干；将胡萝卜切丝切段，金针菇切段；将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼；蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。用香葱或烫过的整根...
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肥牛金针菇卷做法
金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻。碗中放入一勺蚝油，胡椒粉，生抽一勺，少许糖，淀粉适量，再加入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。取适量金针菇，用肥牛片包在上面。放入平底锅内煎至牛片变色，金针菇变软为止。几个...
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牛肉卷金针菇做法
材料：牛肉片适量、韩式烤肉酱2勺、盐少许。辅料：金针菇适量、老抽少许、淀粉少许、食用油少许。金针菇切去根部，清水洗净。拿去一小撮金针菇，用牛肉片慢慢卷起。在锅中放入少许食用油，油热后放入牛肉卷。翻面再...
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牛肉卷金针菇的做法
牛肉在没有完全解冻前，切片。清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。椒和黄瓜切丁。牛肉片摊...
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金针茹卷豆腐皮做法
准备食材，金针菇去跟。干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。平底锅热油，把金针菇卷放入锅里。煎至两面金黄，煎好后刷上辣酱。撒上孜然、辣椒粉和芝...
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培根金针菇卷的做法
金针菇去头清洗干净，培根切成长方块。培根把洗好的金针菇放在上面卷起来，用牙签叉进去固定好。调汁：生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，水调成汁。锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色。把汁倒入锅里焖...
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金针菇培根卷的家常做法
材料：金针菇200g、培根220g、甜辣酱、牙签做法：（1）金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半.（2）箭头朝里向外卷，用牙签固定。（3）不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为...
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培根金针菇卷的家常做法
材料：金针菇，培根，耗油，油，生抽，糖，盐，胡椒粉，牙签。 金针菇去头清洗干净，培根切成长方块。培根把洗好的金针菇放在上面卷起来，用牙签叉进去固定好。调汁：生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，水调成汁。锅里热...
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培根金针菇卷家常做法
金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半；箭头朝里向外卷，用牙签固定；不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油；金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了；煎到金针...
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金针菇培根卷的做法步骤
材料：金针菇一把、培根9根、蚝油1勺、蕃茄酱2勺、黑胡椒少许。将金针菇清洗干净,培根中间对半切开,用培根将金针菇卷起来,然后用牙签固定住。取一个小碗,将蚝油、蕃茄酱、黑胡椒粉混合,加入半碗温水化开。锅...