琵琶鹅做法
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琵琶鹅做法
砂糖20克，盐15克，味粉8克，五香粉，沙姜粉，甘草粉，麦芽酚，玫瑰露酒少许)。皮水(麦芽糖30克，白醋300克，浙醋25克，将材料隔水便成)。将鹅宰杀洗净，从胸部切开，凸起的胸骨切去，把鹅压平，盐均...
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琵琶腿简单的做法
首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿，我们尽量的挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，毕竟是论斤卖的。第二张图中左边的这样的就是肉多骨头小的，右边的肉就少点。如果鸡腿是冻住的我们要先放在水里解冻...
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琵琶腿的做法
主料：琵琶腿一斤、面粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、老抽半勺、生抽两勺、料酒两勺、香油适量、盐1/4小勺、白糖半勺、葱适量、姜适量、蒜适量。琵琶腿洗净沥干水分。用刀再骨根处划一圈，把筋割断。手拿着骨根，...
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琵琶腿怎么做好吃
琵琶腿2个，味极鲜2勺，蚝油1勺，老抽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉1勺，椒盐粉1勺，盐一勺。将琵琶腿反复洗净，表面划几刀方便入味儿。加入葱丝，姜丝，很好的去腥。加入蚝油，料酒，味极鲜和老抽，老抽的用处是上...
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琵琶虾的家常做法
材料：琵琶虾、酱油、蒜、陈醋、辣椒末。将琵琶虾用流动水洗干净，然后对半切开将中间的肠线取出洗净。锅中放适量清水，把洗净的琵琶虾放在隔水架上，蒸10分钟左右关火，焖2分钟左右开锅装盘。琵琶虾装盘，把少许...
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自己炸琵琶腿怎么做
琵琶腿解冻。冷水下锅琵琶腿。撒入调料一起煮，煮到开锅关火。鸡腿捞出沥干水份，鸡蛋打散配合调料，鸡腿沾蛋液后裹面包糠。裹好面包屑的琵琶腿静置一会儿。取玻璃锅，倒入能没过琵琶腿的玉米油，开始加热。大火将油...
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琵琶虾怎么做好吃
材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐。将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，...
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琵琶虾的做法与注意事项
食材：琵琶虾5只，粉丝1小把，葱1根，蒜1个，蒸鱼豉油1匙，香菜1颗。 将准备好的琵琶虾清洗干净，然后用合适的工具把琵琶虾的肚子壳剪开。 接着将中间肠线取出，洗净待用，随后把蒜瓣切碎，锅内放油，油热后...
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琵琶虾的吃法
材料：琵琶虾、葱、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、鸡精。 将琵琶虾洗干净后，为了方便入味，用剪刀对半剪开。 将姜切丝，葱切段。 将琵琶虾放在盘子上，加入料酒、葱末和姜丝，放进锅内蒸熟。 用蚝油、糖、醋...
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做琵琶虾的方法
材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐。将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，...
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口味琵琶虾怎么做
皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。首先把红尖椒和蒜剁成末。油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装...
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香炸琵琶虾的做法
把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。鸡脯肉。虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲，笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅上锅蒸。旺火蒸5分钟。旺火蒸5分钟取出晾凉，脱出汤匙，...
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琵琶腿怎么炒好吃又简单
首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿，尽量的挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，毕竟是论斤卖的。如果鸡腿是冻住的要先放在水里解冻，这样不仅仅能让鸡腿更卫生而且也可以去除一部分油腻，然后就要用热...
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昌江姜盐琵琶虾
用料：鲜活琵琶虾500克、尖椒10克、花生油1千克（实耗75克）、生姜25克、 粟粉5克、胡椒粉3克、青葱25克、精盐5克、味精6克、清汤80克。先将虾洗净，放入开水锅中焯至虾身呈红色时捞起。剥下虾头...
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奥尔良琵琶鸡腿家常做法
主料：琵琶腿500g；辅料：奥尔良调料1包、盐适量。做法：主辅料：琵琶腿、奥尔良调料把。琵琶腿洗净，用小刀扎一些眼，便于腌渍时更加入味。把奥尔良调料用水稀释，加少许盐。把琵琶腿和稀释的奥尔良调料一同放...
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新奥尔良琵琶腿肉汉堡的做法
主料：琵琶腿2个、汉堡面包胚2个、生菜适量、新奥尔良腌料适量、沙拉酱适量、料酒适量。将琵琶腿放在案板上剔去骨头。放入盘中，加适量的料酒。将适量的新奥尔良腌料。抓匀，腌制2个小时。接着，在空气炸锅的炸篮...
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香辣琵琶虾怎么做
琵琶虾用牙刷清洗干净沥干水份备用。热油爆香花椒粒后滤出，下入琵琶虾煸炒。炒至琵琶虾变红并且虾皮发干。淋入少许料酒，加入姜蒜末。加入干红辣椒，加入盐。琵琶虾起锅前加入香葱即可。...
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陈皮鹅正宗做法
材料：鹅、葱姜、陈皮、蒜各适量。 鹅肉洗净沥干水份，然后斩件。洗净葱、蒜还有姜片，全部切好。 陈皮浸泡，泡软后切成条状就可以了。 锅烧热，下鹅肉干煽，煽至鹅肉没有水份及出大量的油，肉全变色。 下陈皮、...
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竹荪鹅的做法
材料(1)竹荪5-10根、鹅半只。(2)小黄瓜、香菇、洋菇、红萝卜、草菇、笋煮熟、海参、里肌肉片。调味料(1)葱、姜、酒、盐、味素。(2)酱油、太白粉、水、麻油。鹅煮熟，待凉切块排盘备用。将材料分别处...
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黄焖鹅做法
用料：鹅?只；啤酒一罐；大葱、小葱适量；姜适量；蒜一颗；香叶适量；八角一颗；花椒适量；干辣椒适量；青椒、红椒各一根；盐适量；酱油适量；老抽适量。把切好的鹅肉放进热水焯一下，后放进凉水冷却，捞起备用。热...