如何制作好吃的鸳鸯生蚝?
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如何制作好吃的鸳鸯生蚝?
原料：生蚝10个，泡好的粉丝约300克。将生蚝刷洗干净，取一半开壳取肉，将生蚝肉处理干净备用，粉丝提前泡发备用。在碗中放入蒜蓉，盐，生抽，蚝油，搅拌均匀后浇上热油，激出香味后搅拌一下，取适量的蒜蓉酱放...
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如何制作好吃的粉丝蒸生蚝
原料：生蚝10-12个，粉丝约300克，食用油适量，蒜末适量，胡椒粉适量，蚝油适量、蒸鱼豉油适量，味精适量，鸡精适量，白糖适量，红椒碎适量，葱花适量。我们将生蚝打开，保留底部的壳，将生蚝肉和壳都洗净，...
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生蚝怎么吃好吃又简单
主料：牡蛎适量。 辅料：姜3片、葱2根。 葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。 生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。 用厨房纸把焯过的蚝吸去水分...
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如何制作好喝的鸳鸯奶茶
食材:红茶包1-2包、牛奶或奶油100克左右、咖啡半杯、热水适量、冰糖或者炼乳适量。热水泡红茶包，想喝茶味浓一些的，放2包也可。热水泡到茶杯三分之一处，上下拉一拉茶包，让茶味均匀。待三分钟后，拉出茶包...
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鸳鸯鸭怎么做好吃
食材：老鸳鸯鸭一只、干香菇200g。 鸭子宰杀好，分块，鸭肠，内脏不用扔。 水沸，放入鸭肉焯水。放生姜片，倒料酒去腥，捞出放一边（鸭肉捞出后锅不要关火继续沸腾，鸭油到入漏勺中焯水三十秒左右控水捞出）。...
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生蚝怎么蒸好吃
主料：生蚝8只、大蒜2头。 辅料：食用油适量、生抽2勺、小米辣两个。 生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中。 大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈。 油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸...
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姜葱焗生蚝怎么做好吃
用料：生蚝2斤，姜10片，葱5根(可增减)，蚝油2勺，泰国鱼露四分1勺，现磨白胡椒(胡椒粉)少许。 水里放两片姜，开水灼蚝，见明显收缩捞起，沥干备用。 蚝水不要浪费，加白萝卜丝煮成汤，非常鲜甜，只放盐...
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大生蚝怎么做好吃
配料:生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量。 新鲜生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净。开壳一分为二，冲洗干净里面的泥沙，摆在盘子里备用。 粉丝温水浸泡半小时，冲洗两...
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如何做好吃的生蚝
生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量。蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝...
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如何制作东北粉丝蒜蓉生蚝
生蚝两边都给它刷洗干净。刷好之后，用工具给它套进去，给它往上敲开。把生蚝壳打开。切点蒜末，切点小米椒以后再加一半的蒜蓉。起锅烧油，加生抽，蚝油，放盐、鸡精，白糖调味，再放上剩下的蒜蓉。翻炒均匀。把粉丝...
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韭菜生蚝如何做
主料：生蚝6个、韭菜130克。 辅料：姜2片、葱1根、蒜5瓣、花椒粉1/5勺、胡椒粉1/6勺、鸡粉1/6勺、美极鲜味汁儿1/5勺、盐1/4勺、淀粉1勺、红辣椒1个。 韭菜切段。 葱姜蒜备用。 生蚝用工...
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鸳鸯糕的制作方法
面粉400克，面肥100克。白糖50克，红糖50克，桂花少许，青梅、葡萄干各10克、碱3克、清水200克。将面粉放入盆内，加入面肥、水和成面团，发酵待用。将发面对好碱揉匀，分成两块同样大的剂子，一块揉...
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辣炒生蚝如何做
用料：生蚝肉一袋，线椒两根，小米椒2个。 蚝肉冲洗后，用盐水泡二十分钟去杂质。 花椒，蒜瓣和辣椒炒香。 加适量冷水，生抽，料酒，盐和糖调味。 加入蚝肉，不怕吃生鲜15秒就可以了，不吃生的大概翻炒个2分...
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如何制作一份蒜蓉生蚝
用料：生蚝5斤、粉丝1捆、大蒜5头、葱花3根、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，爱吃粉丝的...
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鸳鸯鸭怎么做好吃
准备食材：老鸳鸯鸭一只；干香菇200g。鸭子宰杀好，分块，鸭肠，内脏不用扔（鸭肠破开洗净，鸭油跟鸭肠连在一起的，要慢慢分开）。水沸，放入鸭肉（鸭肠内脏一起放入）焯水。放生姜片，倒料酒去腥，捞出放一边（...
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生蚝怎么炒好吃
生蚝祛毛清洗干净，掰开生蚝，取出生蚝肉放碗里，碗中倒入水清洗，紫圆葱切成块，蒜瓣切为粒，姜块切为片，香菜切为段。锅中烧水，烧开后加入生蚝和料酒，过水焯一下捞出。锅烧热倒上油，倒入姜蒜片和紫圆葱，倒入生...
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速冻鸳鸯贝怎么做好吃
首先将贝壳表面粘液洗掉,撬开贝壳取出贝肉,洗去污物去掉筋,将每个贝肉切成段,放入碗内,加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。炒勺上旺火,将植物油烧开后,将贝肉放入爆炒几分钟,即倒入漏勺内沥油。将原勺...
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剁椒生蚝饼
自制的剁椒酱。生蚝，洗净备用。把生蚝，配些面粉，加些水调成糊状。再把生蚝糊，用平底锅，烙之。火不要太大，要不里面的生蚝，不会熟的。烙好的饼，放凉一下。生蚝饼，切成块，配以剁椒酱食之。...
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川味生蚝怎样做
剥蒜弄成泥，小葱切得细细的，小火把油烧热，把准备好的材料拌进去炒香。生蚝洗净剥开，放在加了水的蒸锅。用勺子把炒好的酱一勺一勺的覆盖在洗好剥开的生蚝上。冷水开锅蒸到沸腾，水烧开后，3-4分钟就熟啦。...
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烧生蚝小技巧
主要材料：生蚝十只左右。辅助材料：青椒、红椒、蒜头、盐、生抽、香油适量将生蚝放入清水中刷干净，再用工具将生蚝掰开，留一半蚝肉在外科上;将蒜头、青椒、红椒洗净剁碎备用，然后加入盐、生抽、香油一起搅拌均匀...