滋补鸡汤的家常做法
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滋补鸡汤的家常做法
准备食材：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党...
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家常鸡汤怎么炖好喝
准备好半只鸡剁成小块，最好选用家里的土鸡，去头去尾剁掉指甲，顿汤不需要焯水，用淘米水浸泡清洗干净。准备好一根玉米切成小块，准备好几个香菇泡发清洗干净，萝卜去皮切成滚刀块。清洗干净的鸡肉沥干水分加入几片...
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滋补鸡汤的做法
食材：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克、食盐1茶匙、姜5克。 材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。 将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党...
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滋补煲鸡汤的做法
把，红枣4个，陈皮1片，姜片3片。花胶3-4个，提前一晚泡发好（建议用左边那种种个头大黄花胶，胶质比较好，厚身，口感好，腥味低）。鸡肉，瘦肉（一定要焯水，然后洗干净备用）。把所有材料全部放进炖盅，加开...
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滋补养生鸡汤
清炖鸡汤（1）将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。（2）用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。（3）将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。（4）取出冷藏...
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月子餐滋补鸡汤怎么做
准备材料：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。 辅料：食盐1茶匙、姜5克。将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫，与党参、...
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立秋鸡汤怎么做
材料:栗子200克，红枣25克，甜杏仁12克，胡桃仁10克，公鸡1500克，葱段15克，姜丝15克。调料:料酒15克，精盐5克，酱油20克，味精3克，白糖10克，猪油25克。做法:甜杏仁和胡桃仁用沸水...
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榴莲壳煲鸡汤
原料：榴莲壳一个、鸡半只、红枣几个、枸杞适量、姜几片。把榴莲壳掉下来切好洗干净。鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。放入几片姜、几个红枣，红枣最好去籽，不上火。然后煲一个多小时，鲜甜又补的汤可以啦。有砂锅...
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怎样做阿胶炖鸡汤
鸡肉洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。鸡肉用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里 把其他配料洗干净，加进去，加水。盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以...
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滋补老鸡汤如何做
老母鸡里外洗干净，沥干水。当归洗净，不需要浸泡。干松茸用矿泉水浸发，或者过滤后的自来水，别用自来水，泡制没有硬芯。银耳泡发用水同松茸，银耳不要浸泡太长时间，四十分钟为好。放凉水没过鸡，当归和鸡同时放，...
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滋补鸡汤
原料：老母鸡1只，香菇和黄花菜各100克，冬虫夏草和三七各3克，天麻5克，枸杞子和山药各20克，精盐、味精各适量。 将洗净的鸡块放入锅内，加入冬虫夏草、天麻、三七、香菇、枸杞子、山药、黄花菜和适量的清...
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滋补鸡汤怎么炖
主料：母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。 辅料：食盐1茶匙、姜5克。材料准备好，将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下，姜切片。 将母鸡用滚水焯一下，冲洗掉浮沫...
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滋补节瓜章鱼鸡汤
主料:节瓜520克，章鱼120克，鸡500克。辅料:山药干40克，调料:姜5克，盐4克。节瓜去皮,洗净，章鱼浸软,约半小时取起洗净。山药洗净,切块，将鸡脚切下,鸡脚及鸡洗净。把水烧开,放下鸡、鸡脚煮5...
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滋补牛肉羹怎么做
材料：黄牛肉500克，山药200克，莲子200克，茴香100克，红枣250克，米酒20克。 牛肉切片，山药切块，茴香研末，红枣去核。 牛肉开水氽过，与米酒，水适量，旺火煮沸，中火煮熟烂，入山药、莲子、...
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鸡汤和什么一起炖好喝又滋补
宰活鸡吃冻鸡：鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。 飞水：很多人在炖鸡汤的时候，都习惯将鸡肉放到锅中，直接进行炖煮，但其实这个方式是错误的，我们应该先将鸡肉焯水，这样做的目的...
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鸡汤有很好的滋补效果
鸡肉相比较其他的肉类来说，鸡肉缺乏维生素C、维生素D以及维生素B16，并且鸡汤中还会有一些激素的残留，长期的食用对身体不好。 鸡肉中含有的胆固醇的含量很高，在食用鸡汤的时候，要注意鸡汤的摄取量不宜过多...
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滋补鱼汤怎么做
主料：鲫鱼600克、600克。辅料：盐适量、葱姜适量。做法：（1）鱼去掉内脏，只留鱼身。锅中适量油，加入葱姜爆香后，倒入鱼身。（可以根据自己的喜欢选择适合的鱼，鱼身不要太重，一般在600克以内。）（2...
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炖排骨的家常做法
锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。加...
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花胶银耳家常做法
银耳泡发好。撕成小块，加入冰糖。加入两勺花胶奶冻，加入适量的水。上锅蒸炖至熟烂。（因为家里没有炖蛊，所以我直接用碗炖了近两小时。）这次用花胶炖的银耳味道很特别，花胶里面有一颗红枣，这样炖出来的银耳更营...
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自制红豆沙的家常做法
食材准备：红豆适量、干百合若干、干莲子若干、干陈皮2-3片、冰糖。红豆先用清水泡2-3个小时。红豆泡好后，在高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能开始炖。炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤...