辣椒豆瓣酱牛肉怎么做

2024-11-23 11:34:49

辣椒豆瓣酱牛肉怎么做

准备一块牛腱子肉。把牛肉切成小块备用。锅中放入凉水，放入切好的牛肉，加入料酒，焯水。水开后，撇去锅中的浮沫。撇去浮沫后，把牛肉盛出，放入盆中，盆里不要留汤，否则炒牛肉的时候后会崩油的。锅中倒...
怎么做豆瓣辣椒酱

将辣椒洗干净，晾干水(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净，晾干。先装盆里把辣椒切段等下再菜板上才好切。将辣椒炸碎到自己觉得满意的程度就行了。适量放一点盐就可以了。加高度酒。不用放太多，放多了辣椒...
豆瓣辣肉酱怎么弄

主料：鲜红辣椒150克。辅料：豆瓣酱食用油二勺。葱半根。备好食材。食用油要比平常炒菜多一点，油热后爆香葱花。然后放进辣椒，中火慢炒。辣椒的水分炒干后，放进二大勺豆瓣酱。再放进点葱花，用铲子中火慢慢翻炒...
青椒豆瓣牛肉丝怎么做

主要食材：牛肉丝、青椒3个，红辣椒牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝。热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下，牛肉丝炒的时间不需要太长，以免老了不好吃。然...
辣椒豆瓣汪刺鱼的制作方法

汪刺鱼一条，蒜片适量，生姜片适量，豆瓣酱适量，蚝油适量，老抽适量，黄酒适量，鸡精适量，味精适量，白糖适量，酱油适量，小米辣适量，芹菜适量。把准备好的汪刺鱼处理好，锅中放油，下入锅中煎一下，放入蒜片，生...
牛肉辣椒条怎么做好吃

材料：牛腿肉，干辣椒，葱，姜，蒜，料酒，酱油，土豆粉，盐，花椒面，鸡精牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油用手抓匀，腌制备用。干辣椒用水泡一会儿，撰干。先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒...
辣椒条牛肉怎么做好吃

牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油。先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。起锅，倒入火麻油，加入蒜，爆香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛...
辣椒炒牛肉怎么做

主料：辣椒100克、熟牛肉300克。辅料：食用油适量、盐少许。做法：（1）辣椒清洗干净，切片。（2）熟牛肉切片。（3）锅里油热后，先放入辣椒爆炒。（4）炒至辣椒变色，倒入少许酱油翻炒均匀。（5）再加入...
牛肉辣椒和粉条怎么做好吃

首先把蒜泥，辣酱，生抽，料酒，姜末，牛油全部放到砂锅里面混合。然后把焯好的菜也放进去。接下来把煮熟的牛肉和汤一起放入砂锅搅拌均匀腌制十分钟。大火煮开，小火炖煮半个小时后放入粉条，再煮五分钟左右。最后撒...
青红辣椒炒牛肉的做法

青红椒若干、牛肉半斤、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。做法：（1）牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。（2）青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净...
牛肉辣椒酱怎么做

主料：牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克，。辅料：甜面酱少许、白糖、盐、植物油、绍酒少许、姜末、葱末、蒜茸。红辣椒剁碎，干黄酱加水稀释。锅内倒油烧热，放入姜末、葱末、蒜茸、鲜...
鲜辣椒牛肉酱的家常做法

准备材料：牛肉、红尖椒2000g、腊牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、盐100g、五香粉50g、胡椒粉50g、面酱可以不放、白糖适量。挑选新鲜辣味...
不放辣椒牛肉怎么做

先将牛肉洗净,切好,用盐,生粉,嫩肉粉,苏打粉,生油,味精,糖腌制半个小时，菜心洗净切段将菜心用大滚水飞水,飞水的时候加入烧酒,飞完水后,捞起,用水过冷，沥干水份备用加油落锅,慢火炒牛肉,动作要快,炒...
牛肉辣椒酱如何做才保存久

装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油。牛肉辣椒酱做好以后装入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干净，而且不能沾上一丁点水或者油，否则牛肉辣椒酱会比较容易变质呢。装入牛肉辣椒酱后，在上面淋上香油以及炒过的玉米油，...
牛肉辣椒酱做多了怎么储存

装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油牛肉辣椒酱做好以后装入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干净，而且不能沾上一丁点水或者油，否则牛肉辣椒酱会比较容易变质。装入牛肉辣椒酱后，在上面淋上香油以及炒过的玉米油，这样...
白辣椒炒什么好吃

白辣椒可以简单地做个炒牛肉，快手下饭菜，具体做法如下：把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟，白辣椒切碎。锅里放油，把姜丝蒜蓉葱花爆香，放入白辣椒炒香后沥出。锅里留底油，烧至起烟，倒...
牛肉火锅的辣椒水怎样做才好吃

辣椒面和花椒面混匀。放入盐，味精，鸡精，花椒少许，芝麻或者瓜子备用。姜蒜切粒放入，葱切粒备用。锅中烧备好的植物油，待油烧辣，关火降温（不能太久），把油倒入备好的碗中（如果油温过高，容易导致辣椒面糊，发...
家里做牛肉辣椒酱做法

红辣椒1000克，牛肉200克，花生150克，姜20克，料酒5毫升盐5克，熟白芝麻50克，蒜20克，白糖30克，豆瓣酱250克，味素1茶勺，植物油150克。辣椒洗净，用料理机绞碎，炒...
辣椒面牛肉片做法

牛肉400克，柿子30克，洋葱9克，食盐4克，老抽8克，料酒8克，辣椒面7克，糖8G，植物油8克，孜然8克。牛肉切成薄片，要想把肉切得薄，先把肉放冰箱冷冻到半硬半软。肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒面...
辣椒干如何做牛肉酱

食材：牛里脊1-1.5斤，生花生米1碗，生芝麻半碗，大蒜2头，辣椒一斤，干黄酱1包，50g，盐2勺，糖2勺。准备好所有材料。牛肉手工剁碎。红辣椒切碎。锅里不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出锅，冷...