怎样做鸡蛋羹
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鸡蛋羹怎样做好吃
香菇切丁备用，葱叶切葱花备用，鸡蛋打入碗中打散，倒入牛奶，搅拌均匀，放入香菇丁。上锅后蒸10分钟即可出锅，最后淋上生抽、香油，撒上葱花，完成。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋...
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怎样做鸡蛋羹
用料：鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。加适量水搅匀，加盐。漏勺过滤蛋筋和浮沫。盖上保鲜膜，戳几个小洞。放入蒸锅，中火蒸15分钟左右即可了。...
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怎样做鸡蛋羹好吃
用料：鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。加适量水搅匀，加盐。漏勺过滤蛋筋和浮沫。盖上保鲜膜，戳几个小洞。放入蒸锅，中火蒸15分钟左右。...
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鸡蛋羹的做法
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入...
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猪肝鸡蛋羹做法
材料：猪肝35克、鸡蛋1个、香油、葱、盐适量。 将猪肝切成片，放入开水过一遍，捞出后剁碎。 将鸡蛋打入碗中，打匀。 将猪肝、鸡蛋液混合，加入香油、葱、盐搅匀后蒸15分钟即可。...
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山药鸡蛋羹做法
食材：山药50克、菠菜40克、鸡蛋1个、玉米淀粉6克、水15克。山药去皮切块。 玉米淀粉加入少许的水先搅拌均匀，然后打入鸡蛋搅拌均匀备用。 菠菜洗净焯水捞出切碎。 山药蒸熟后取出趁热捣成泥。 取一个小...
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鸡蛋羹的做法窍门
主料鸡蛋四个，辅料盐两克。鲜鸡蛋四个。加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物，这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替。经过...
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香蕉鸡蛋羹的做法
香蕉蛋羹是一道家常的甜食，主要食材包括香蕉、牛奶、鸡蛋。材料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个香蕉去皮，用勺子压成泥。将鸡蛋打入碗内，搅均。将香蕉去皮，将果肉压成泥。将香蕉泥放入蛋液中，倒入适量温开...
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银鱼鸡蛋羹的做法
食材：银鱼7个，鸡蛋二个，盐适量，温水适量，葱适量。干银鱼泡发好，小葱切碎。鸡蛋打入碗里。用打蛋器打散。加入1.5倍的温水.少许盐。 搅打均匀。鸡蛋液过筛。盖上盖子或一个盘子.水开后放入蒸锅。小火蒸7...
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宝宝鸡蛋羹的做法
食材：鸡蛋1个、凉白开水少许、食盐少许。 取新鲜鸡蛋一个，把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。 加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是...
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蘑菇蒸鸡蛋羹做法
蘑菇9朵，鹌鹑蛋9只，淀粉适量，盐适量，枸杞9颗，胡椒粉适量，香油适量，葱姜水适量。把蘑菇清洗干净后，去掉中间的梗，留一个凹槽；水里加适量的盐，有一点咸味即可，水开后放下去，煮3分钟；煮熟后的蘑菇捞起...
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怎样做南瓜鸡蛋羹
南瓜500g、鸡蛋黄2~3个、冰糖若干、牛奶1袋。将南瓜切成薄片，上锅蒸熟，放入碗内或搅拌机捣碎成泥；鸡蛋煮熟（视个人口味选用咸蛋或者白蛋），建议选用白煮蛋黄，捣成糊状；将南瓜泥与冰糖蛋黄糊搅拌，放入...
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怎样给宝宝做鸡蛋羹好吃
准备一个小汤碗，一个鸡蛋。将鸡蛋磕开，打入小汤碗内。在汤碗内加入大约半碗温水，一定是温水，不能是凉水，也不能是热开水。将鸡蛋搅拌均匀，用筷子蘸一点点食盐。继续搅拌，小汤碗内出现许多泡泡，用筷子将其挑出...
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鸡蛋羹怎样做宝宝爱吃
准备鸡蛋在做鸡蛋羹时，最好选择一些健康自然的农家鸡蛋，饲料养的鸡蛋口感和味道都要差一些。将适量的鸡蛋打进碗里，加少许的盐调味，然后以顺时针的方向搅拌几分钟，让蛋黄和蛋白充分融合在一起。加水做鸡蛋羹时，...
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鸡蛋羹的简单做法
两个鸡蛋，白凉粉10g，食盐5g，麻油2g，适量温水。首先准备所需食材，打两个鸡蛋入碗中，加入白凉粉，食盐，麻油，适量温水，搅拌均匀。蛋液过筛两次，保鲜膜封好碗口，用牙签扎几个孔，最后中火上汽蒸8分钟...
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宝宝蒸鸡蛋羹的做法
准备5个鸡蛋，香葱10g，盐4g，色拉油10g；将香葱洗净后切成葱花，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，分别加入三次温水，水量与鸡蛋量相同，鸡蛋搅拌充分后放入盐2g，色拉油10g继续搅拌；在锅内加入清水，烧开...
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鸡蛋羹还可以怎样做
准备一个鲜鸡蛋，一个小碗和一个打蛋器。先将鸡蛋打入小碗内，普通的小碗打一个至两个比较合适。在碗中放入少许酱油，最好倒生抽，颜色会淡一些。在碗中再放入少许香油，这样做出来的鸡蛋羹特别香。再往碗中放入少许...
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鸡蛋羹怎么做才能又嫩又滑
原料：4个鸡蛋、适量葱花、适量盐和香油。找出一个干净的碗，将鸡蛋打入瓷碗中，先用打蛋器或者筷子将鸡蛋打散，然后加入适量的白开水，再加入适量的盐充分搅拌。然后取出过滤豆浆用的小滤网，将滤网放置于干净的瓷...
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怎么做鸡蛋嫩
原料：鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。鸡蛋三个，打到碗里。开始往里加水：水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来...
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怎样做鸡蛋羹又滑又嫩
准备一个碗，把鸡蛋打入碗中。然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。用个勺子将浮沫撇出来，这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液。然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到1...