猪肉馅的做法大全家常
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猪肉馅的做法大全家常
猪肉白菜做法：将猪肉洗净后剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5分钟，再放入凉水中泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中与肉馅和葱花混合，打入一个鸡蛋、加入2勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、2勺食用油、1勺香油和...
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猪肉馅饺子的家常做法
准备：猪肉140g，白菜120g，饺子皮200g，盐一勺，酱油一勺。白菜剁碎，剁的时候放少许盐，挤出水份，留一些挤出的水份。猪五花肉选择四六或三七的偏肥一点的，这样馅会比较香，加入葱沫姜末剁碎。把白菜...
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猪肉馅的做法大全
猪肉白菜做法：将猪肉洗净后剁馅，葱切葱花；白菜切碎加入盐杀5分钟，再放入凉水中泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中与肉馅和葱花混合，打入一个鸡蛋、加入2勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、2勺食用油、1勺香油和...
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芹菜肉馅包子怎么做
主料：芹菜750克、面粉600克。辅料：盐、鸡精、糖、十三香若干、酱油、料酒，老抽、蚝油若干、鸡蛋1个、酵母粉5克、葱3根、姜一小块。做法：（1）猪肉一半剁碎成肉泥状，一半剁成颗粒状即可，加入切好的葱...
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白菜猪肉馅饺子的做法
主料：猪肉500克、白菜450克。辅料：饺子皮500克。做法：（1）猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。（2）肉末中加入10毫升盐。（3）加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。（4）分次加入250...
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猪肉肠粉的详细制作方法
主料：肠粉专用粉100克、清水250毫升。辅料：猪肉100克、生菜1颗、大蒜3粒、肠粉酱油1汤勺。做法：（1）称量100g肠粉专用粉。（2）将250ml清水倒入粉中。（3）搅拌均匀后静置片刻。（4）准...
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猪肉馅的家常调馅方法
猪肉馅分三次放入高汤，顺着一个方向快速搅拌，直至高汤融入到肉馅中，这样饺子馅吃起来很滑嫩（没有高汤可以用水）。葱，姜准备好剁成蓉。肉馅中放入调馅料，料酒，生抽，盐，味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入香油搅...
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家常韭菜猪肉馅怎么调
食材：猪肉 适量、韭菜 适量、饺子皮 适量、鸡蛋 一个、盐巴 适量、红油海椒 适量、白糖 适量、味精 适量、醋 适量、大蒜 适量、酱油 适量、香油 适量。猪肉剁成猪肉末，也可以在外面买现成的猪肉馅。韭...
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爆炒猪舌头的做法大全
做法一：材料：猪舌头一个，姜片几块，生抽适量，老抽少许，蚝油少许。准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再...
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家常猪肘子的做法大全
猪肘4000克，花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克，酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶...
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猪尾巴的做法大全家常
黄豆焖猪尾原料：猪尾、黄豆、油菜。辅料：葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角桂皮花椒草果香叶）。锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。锅烧热，倒入油，...
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猪大肠的家常做法大全
干煸肥肠肥肠洗净冷水下锅，（用面粉加盐反复揉搓，再翻过来把里面的油脂去掉，也是同样用面粉揉搓几遍，洗干净后再翻过来），放葱姜，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，少许白酒增香去腥。煮30分钟捞出切块，如果...
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猪肉酱的家常做法大全
香菇猪肉酱食材：猪肉(瘦)100克、鲜香菇3只、豆瓣酱150克、食用油适量、清水适量.步骤：准备好要用的食材，猪肉洗净后切成丁再剁碎，香菇切成丁，豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀。锅里倒入比平时炒菜要多...
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猪肉馅的做法
材料：新鲜猪肉 300g、葱两颗、胡萝卜 1个、盐巴 1g、酱油 2ml、料酒 2ml。将葱切细成葱花，胡萝卜切丁。猪肉洗净，放案板上，开剁，剁成肉末，越细越好。将剁好的猪肉放盘里，加入切好的葱花以及...
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芹菜猪肉馅蒸饺的做法
瘦肉用料理机打成肉末。芹菜洗净切细。瘦肉和芹菜加一起。加入姜末，油，盐，五香粉和鸡精，调匀成馅。取一块饺子皮，放入馅料，捏成饺子的形状。包好所有的饺子。饺子摆放盘内，放蒸锅蒸上15分钟，一盘热气腾腾的...
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白菜猪肉馅包子的做法
食材：大白菜200克、猪肉末120克、小麦面粉250克、花生油10克、盐10克、五香粉5克、老抽5克、酵母5克、绵白糖10克、大葱60克、姜30克、芝麻油10克。和面发酵：将小麦面粉、酵母和绵白糖混合...
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香菇猪肉馅怎么做
主料：猪上肉400克、鲜香菇100克。调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量。猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一...
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韭菜猪肉馅的调制方法
首先，将准备的新鲜韭菜切成碎末。准备一块肥瘦相间的猪肉，将猪肉切成长条。将猪肉剁成肉酱，放入碗中。在碗中加入辣椒粉、食盐和一个鸡蛋，并搅拌均匀。搅拌均匀之后再加入韭菜，继续搅拌均匀。最后猪肉韭菜馅饺子...
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猪肉馅馒头的做法
准备好猪肉糜；加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味；发好的面粉揉匀，分成剂子；压扁，包馅，成馒头胚子；醒10分钟，放入蒸笼；大火蒸23分钟左右，焖3分钟即...
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正宗茴香猪肉馅的做法
先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。把茴香倒进猪网上面，放一勺蚝油，半勺鸡粉，抄写 勺盐，用筷子搅拌成饺子馅。拿来饺子皮，饺子皮是买来的成品，然后开始包饺子，包了几盘呢。...