鸭胗怎么炒好吃
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鸭胗怎么炒好吃
蒜苗200克、鸭胗300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。蒜苗洗净切小段，姜切丝，蒜切片，小米椒切圈；鸭胗洗净切片，再放入盐1克、料酒5克拌匀...
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鸭胗炒什么好吃
【白萝卜炒鸭胗】需要用上的食材有：鸭胗3个，白萝卜1个，姜，蒜苗，小米椒，食用油，盐，酒酿，生粉，生抽，蚝油。（喜欢吃鸭胗的朋友，可以多买上几个，想要酸辣味就放点泡椒）做法：（1）首先把鸭胗洗干净，切...
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怎样炒鸭胗又嫩又好吃
将鸭胗用热水洗干净，切成花刀备用。青椒切丝，姜片和泡椒切碎备用。烧热锅放入油，把泡椒和姜末先放进锅里爆炒出香味。放入鸭胗快炒，变色后加入1勺料酒再炒几下。把青椒放到锅里，用大火翻炒1分钟。放入少许盐、...
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鸭胗怎么炒
我们将洋葱的外膜去掉，洗一下，然后切成碎碎；取一块姜，这里可以将姜去皮洗净，然后切成丝，更能使香飘出；取几个干红辣椒，洗净；将鸭胗洗净，然后切成薄片，放入适量的料酒、淀粉和盐，抓匀一下，腌制半小时；开...
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鸭胗炒韭菜花
主要原料：鸭胗(3只)、韭菜花(300克)。调料：盐(1/4汤匙)、米酒(1汤匙)。鸭胗用盐和生粉揉搓几下，用清水冲洗干净，然后切成薄片备用。韭菜花洗净，切成4厘米长的段；红椒切成滚刀块，蒜头切片。烧...
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辣椒炒鸭胗的做法
主料：150g鸭胗，200g辣椒。配料：适量油，适量盐，适量蒜头，适量生姜，适量生抽，适量料酒，适量蒜苗。鸭胗切花刀放开水里焯一遍备用。辣椒切片，蒜头切碎，生姜切片，蒜苗切段。炒锅放油烧热放入蒜头和辣...
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土豆片炒鸭胗怎么做
把买回来的鸭胗用小点白酒或料酒抓洗干净，然后用开水泡3分钟，再切成薄片。土豆去皮也切成薄片，再放清水里侍用。把锅烧热，放够油，把干红椒和蒜沬放油里炒香，然后把鸭胗和土豆一同下锅爆炒，一直开大火大约炒四...
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孜然洋葱炒鸭胗怎么做
准备好材料：鸭肫洗净切片，洋葱，辣椒粉，芝麻，孜然。洋葱切丝，锅内放油烧热，放入鸭肫片。大火爆炒至鸭肫表面变色，放入芝麻孜然，辣椒面。继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香，放入洋葱丝，翻炒均匀，加盐调味即可...
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鸭胗怎么炒不会硬
食材：三个鸭胗，一个红椒，一个青椒，半个洋葱，配料：盐，鸡精，料酒，酱油，陈醋，葱，姜，蒜。鸭胗用盐和淀粉洗净，这一步很重要，盐和淀粉可以去除鸭胗上面大部分的腥味。洗好后切成薄片。锅中烧开水倒少许白醋...
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鸭胗怎么做好吃
把鸭胗清洗干净后切成鸡冠状； 起锅不放油，冷锅放入鸭胗炒出水分捞出沥干待用； 起锅烧油，放入葱姜蒜爆出香味，放入豆瓣酱炒出红油； 让后加入鸭胗翻炒至上色； 加入自己的配菜，小米椒，芹菜等，再加入调味料...
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鸭胗怎么卤才好吃
主料：鸭胗子。调料：花椒、大料、草果、香叶、小茴香、姜片、葱段、盐、黄酒、生抽、蚝油、冰糖。新鲜的鸭胗子，要把鸭胗的内膜和外层的那一层皮，油脂一定要彻底清除干净，并用流动的水反复冲洗； 撒上少许盐和黄...
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鸭胗如何做
鸭胗150公克，韭菜花300公克，辣椒1根，蒜头3颗，沙拉油2大匙，鸡精粉1大匙，盐1小匙，米酒3大匙。做法：鸭胗洗净切片；韭菜花洗净沏4公分长段；辣椒切小片；蒜头切片备用。将作法1的鸭胗放入滚水氽烫...
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蒜苗炒鸭胗做法
材料：蒜苔，鸭胗，料酒，鸡精，盐，蒜蓉酱，干辣椒，葱姜。鸭胗去筋、膜，放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟，捞出放凉后切片。蒜苔洗净切段。起油锅，放入干辣椒蒜蓉酱炒香，下苔煸炒后倒入切片的鸭胗，加盐、...
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鸭胗怎么做好吃又简单
原料：鸭胗250克。 配料：青椒1个、红椒1个、蚝油、胡椒粉、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、生抽、鸡精、生姜、大蒜、葱各适量。 鸭胗收拾干净，每个鸭胗先切成四块，直刀将每块鸭胗切至三分之二的深度（间隔约为0...
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大葱炒鸭胗的做法
食材:鸭胗4副,老抽1/2勺,蚝油1勺,生姜一小块,料酒2勺,生抽1勺,大蒜头2瓣,朝天椒3个,尖椒5个,大葱半根,白糖少许。 鸭胗去掉白膜，切成片。 生姜蒜都切片，辣椒和大葱都斜切成片圈。小葱切末。...
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山椒鸭胗做法
鸡珍清洗干净。红椒切圈，葱切段，姜切丝。泡山椒。鸡珍入放了姜片及料酒的滚水里飞水至熟即捞出过冷河。将鸡珍切薄片。姜丝，葱段和红椒圈放入较大容器里，加入花椒粒（用刀背拍松），盐，白糖，料酒，香醋，辣椒油...
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水煮鸭胗做法步骤
食材：鸭胗300g、辣椒适量、小米辣适量、干辣椒适量、葱适量、生姜1小块、大蒜子适量、火锅底料适量、豆瓣酱适量、干花椒适量、盐适量、食用油适量。方法：（1）将鸭胗切边撕筋后一分为二，改刀。（2）将线椒...
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鸭胗怎么做火锅
鸭胗用盐揉搓，并清洗干净后切薄片，越薄越好；加盐，味精，一点点淀粉，料酒腌制20分钟左右即可下火锅去煮。鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴...
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鸭胗怎么处理干净
把新鲜的鸭胗横面剖开，然后把里面的杂质给清除干净，把里面的皮也刮干净，外面的油筋全部撕掉，然后好好的清洗干净，鸭肫里面的一层黄膜一定要去掉。把鸭肫放到冰箱当中冷冻，等到冻硬以后再拿出来切，这样切成薄片...
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鸭胗怎么洗
将鲜鸭胗自横面用刀剖开,把胗里的杂质除去； 再将内部胗皮刮净,外部油筋撕掉，然后洗干净。 鸭胗相当于鸭的胃，坚硬，两片合成，鸭平时吃进的石头就是存储在此处。形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油...