暖暖时蔬炖菜的做法
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暖暖时蔬炖菜的做法
材料：南瓜，茄子，西葫芦，杏鲍菇，藕，玉米，扁豆，胡萝卜，番茄2个，盐5g，黑胡椒粉3g，大蒜3瓣，洋葱5g（食材的份量根据个人喜好随掌握）。所有食材改刀成小块。大蒜切小片，洋葱切丝。锅中放入少许油，...
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素炖菜做法窍门
材料：白菜300克，粉条300克，豆腐300克。 白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的绿叶菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。 炖大白菜就要用大白菜帮来做，将大白菜帮用刀切成段后，放入炒锅炒6分熟后...
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炖菜怎么做好吃
东北乱炖一般有红烧肉、猪排骨、茄子、扁豆、土豆、南瓜、青红尖椒，做的时候要先在锅里放上适当的动物油，再放大葱、老姜、蒜在锅里煸炒，一定要煸出香味，然后顺序放入扁豆、茄子、青红尖椒、土豆，炒至四成熟的时...
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炖菜的做法大全
土豆炖白菜原料：土豆2个（中型）、白菜叶3大把（或者随意）、牛肉适量（不加也可）。调料：大料1个、桂皮1小段、葱花少许、料酒1小匙、淀粉1匙、老抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙。做法：牛肉切成2cm左右的...
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用砂锅炖菜步骤
主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；炒锅放在旺火上，放入色拉油5...
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卤炖菜怎么做
主料：卤肉200g、干粉条100g、黄心菜200g、黄豆芽200g、辅料：姜10g调料：油适量、盐适量。辅料：植物油、盐、姜、香葱、辣皮子、黄豆芽。把青菜洗净，切段，葱姜洗净切末，辣皮子切末，黄豆芽洗...
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铁锅炖菜的做法
粉条50g，茄子200g，豆角150g，五花肉100g，酱油适量，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量。茄子切成滚刀块，豆角切段。五花肉切片备用，葱、蒜切好备用。锅里放油，放入葱花和蒜末炝锅。然后放入肉片翻...
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鳕鱼炖菜的做法
主料：鳕鱼一块、酸菜1包。 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。 调料：胡椒适量、味精适量、花生油适量。 把鳕鱼洗净，姜、蒜备用。 锅里放花生油，下葱姜煸香。 把酸菜下入煸炒，后放入大蒜。 然后放入鸡汤，放...
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奶油炖菜的做法
主料：鸡腿430克、鸡汤700克、土豆140克、蘑菇90克、洋葱50克、胡萝卜50克、豌豆30克、西兰花5克、盐适量、黑胡椒粉1/8勺、蛋清1大勺、面粉25克、豆油2滴、黄油20克、橄榄油适量、米酒2...
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萝卜炖菜的做法窍门
材料：白萝卜1根，葱10克，生抽1汤匙，盐少许。白萝卜洗净去皮。切厚片（约1.5cm）待用。锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。倒入适量清水大火煮开。加入生抽和盐，转小火慢炖。炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹...
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东北炖菜的做法大全
猪肉炖粉条。主料：五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。辅料：食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切...
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营养美容乱炖菜
主要食材：绿茄子1条，土豆2个，肉200g，西红柿2个。辅料：青椒2条，葱适量，姜适量，蒜适量。调料：胡椒粉适量，酱油适量，郫县豆瓣酱适量。茄子切成滚刀块，用一点盐味一下，把水汽逼出来。土豆，西红柿，...
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东北大炖菜的做法
准备芸豆500克、土豆100克、猪肉200克、东北大酱50克、酱油50克、大蒜5克、油适量。把芸豆摘干净，弄成一段一段的洗干净备用，土豆打完皮切小块备用。油烧热，放葱花，东北大酱，下芸豆炒2分钟，放一...
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炖菜大全家常菜做法
猪肉炖粉条。材料：五花肉500克，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条150克。做法：五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放...
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砂锅炖菜的做法大全集
砂锅菜心。主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。做法：青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；炒锅放在旺火...
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农家炖菜帖饼子的做法
材料：培根4片，花菜150克，豆角100克，胡萝卜50克，青椒1个，红椒1个，土豆1个，干杏鲍菇5片，面粉150克，玉米粉50克。调料：葱姜适量，蒜2个，料酒15毫升，蚝油15克，酱油20克，大料3个...
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普罗旺斯炖菜的做法
线茄2根、红椒2个、黄椒2个、小瓜1个、番茄2个、洋葱1个、蒜半头、橄榄油、盐、现磨胡椒。茄子切条，细的对半切，粗的切4半。红，黄椒去籽，切粗条。小瓜对半切后再切1.5cm-2cm厚片。番茄头顶...
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奶油炖菜怎么做好吃的做法
鸡腿肉，胡萝卜，香菇，土豆，圆葱，黄油，小麦粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒适量。鸡腿肉去皮，用料酒，盐和黑胡椒碎腌制10分钟；橄榄油热后，把鸡腿肉煎至两面金黄备用；胡萝卜，香菇，土豆切成小块儿，圆葱切丝。...
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肘子炖菜怎么做
主要材料：猪肘500克 、卷心菜250克、红薯粉条100克。辅材：红萝卜30克、莴笋30克。调味品：生抽10克、盐8克、鸡精5克 、麻椒5克、 小葱10克、姜5克、炒糖色25克、食用油25克。将猪肘刮...
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东北炖菜都有哪些菜谱
暖胃全家福炖菜。用料：豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法：（1）猪肉改刀切片，不要切...