紫薯无油软面包的做法

2024-11-17 23:15:05

紫薯无油软面包的做法

准备材料：高粉270g、紫薯120g、水165ml、糖35g、盐2g、酵母2.5g、核桃50g、蔓越莓30g、紫薯块适量；紫薯去皮洗净切片蒸熟，留少许紫薯切小块，高粉、水、糖、盐、酵母一起放面包机揉成...
无油烤面包做法和配方

食材：白砂糖30克、盐2克、鸡蛋液80g、鲜牛奶100克、酵母3克、水60g。将所以材料放入面包机，材料的放置顺序是：白糖、盐、鸡蛋液、鲜牛奶，这些湿性材料放在最底下，上面放高筋面粉，最上层放酵母。面...
紫薯面包的做法

高筋面粉 200g，紫薯泥 60g，细砂糖 20g，紫薯粉 30g，酵母 3g，水 125g，黄油（或椰子油） 15g，盐 2g，紫薯馅，稀奶油 20g，炼乳 15g，紫薯泥 200g。除黄油之外的面...
紫薯麻花面包的做法

原料：面粉200克、干酵母粉4克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克、紫薯、炼奶、牛奶、白糖。将原料中，除黄油外全部放入面包机中，揉匀至光滑，再加入黄油，继续揉到延展阶段，然后放温暖...
紫薯面包的做法大全

方法一：（1）紫薯3个；酸奶2杯；燕麦适量；坚果适量，紫薯洗净蒸熟，去皮，放入保鲜袋中压成泥。紫薯面包的做法加入糖粉、炼奶搅拌均匀。将所有面包材料放入面包机中，揉至面团至完全阶段，可拉出薄膜。基础发酵...
紫薯花儿面包的做法

食材;面包粉250克、酵母3克、细砂糖38克、盐2.5克、奶粉10克、蛋液35克、水128克、黄油20克、紫薯馅240克。依次放入水、蛋液、糖、盐、奶粉和面包粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包...
紫薯面包怎么做

将紫薯洗净切块，放入干净的容器里上锅蒸熟，记得盖好保鲜膜，防止蒸汽倒流。蒸熟待冷却之后，放入保鲜袋里，用擀面杖反复压成细腻的状态。放入干净容器备用，把主面团中除黄油外的所有食材按照底层液体、中层粉类、...
紫薯大面包怎么做

食材：高筋面粉120g，低筋面粉30g，细砂糖20g，快速干酵母3g，奶粉6g，盐3g，鸡蛋15g，水80g，黄油15g，紫薯（去皮）120g，细砂糖25g，牛奶20g。将紫薯去皮后称重，切成小块。放...
紫薯香酥面包如何做

食材：高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克、紫薯、牛奶。将原料中，除黄油外全部放入面包机中，揉匀至光滑，再加入黄油，继续揉到延展阶段，然后放温暖湿...
紫薯花朵面包的做法

盐1g、酵母粉4g、紫薯200g、红砂糖100g、鸡蛋1个、糖80g、水196g、奶粉16g、鸡蛋1个、黄油50g，将酵头中的原料混匀，面包机自动和面发酵好。把主面团中的所有原料(除黄油以外)放在酵头...
紫薯黑全麦面包的做法

食材：黑全麦粉100克、高筋面粉100克、酵母3克、盐3克、脱脂牛奶100克、鸡蛋1个、紫薯2个、牛奶适量、坚果适量；将所有材料依次倒入搅拌桶里；开启厨师机先低速把材料混合。转高速揉至光滑可以撑出厚膜...
紫薯爆浆面包的做法

主料：熟紫薯140g、奶酪2片、低粉85g、淀粉50g。辅料：玉米油28g、牛奶12g、白糖15g、鸡蛋1个、紫薯压成泥加牛奶拌匀。紫薯泥分成小剂子搓圆备用。奶酪切碎。低粉，玉米淀粉，白糖，玉米油，鸡...
面包糠炸紫薯球的家常做法

主料：紫薯200g、糯米粉2勺；辅料：油适量、面包糠适量、蛋清1个。把紫薯洗净备用；然后上锅蒸；蒸好后微凉备用；然后装入袋中；擀压；成紫薯泥即可；放入2勺糯米粉家适量的清水；然后搅拌均匀即可；一个鸡蛋...
紫薯花瓣面包

主料：高粉250克、油30克、盐2克、牛奶95克、酵母3克、鸡蛋1个、白糖35克。辅料：紫薯馅适量。做法：（1）将主要材料放入面包桶中。（2）按揉面程度，揉成光滑面团后，加一个揉面程序。（3）按发面程...
墨西哥紫薯面包的做法

主料：紫薯132克炼乳20克黄油16克鸡蛋55克食盐2克白糖30克牛奶200克酵母6克高筋面粉400克3人份；辅料：黄油50克糖粉30克食盐2克细砂糖20克鸡蛋40克低筋面粉...
紫薯芋泥麻薯肉松南瓜面包的做法

食材：高筋面粉（汤种）10克、水（汤种）40克、高筋面粉250克、鸡蛋+南瓜牛奶液170g、干酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、盐3克、黄油20克、紫薯50克、荔浦芋头50克、牛奶30克、白砂糖10...
紫薯面包

紫薯馅料：紫薯薯泥300克，细砂糖30克，黄油60克。面包配料：金像高筋面粉250克，细砂糖40克，盐3克，蛋15克，酵母3克，牛奶150克，黄油25克，全蛋液，开心果。紫薯馅料制作：紫薯纵向切开，微...
无油燕麦饼做法步骤

准备材料：香蕉2根约172克、即食燕麦120克、坚果、蔓越莓、黑芝麻等70克、鸡蛋1个；香蕉去皮取肉放入料理机打成香蕉泥，加入燕麦片，加入坚果、蔓越莓干、黑芝麻，打入一个鸡蛋打至混合均匀；取出分成等份...
无油版辣子鸡的做法

食材：鸡翅根12个、姜一块、干辣椒一把、花椒40粒左右、麻椒40粒左右、白芝麻10克、盐2-3g。鸡翅根提前用水泡半天，沥干水分后，鸡翅根一分为二，撒入适量盐，腌制1-2个小时。姜切片，锅中不放油，铺...
超简单无油炖猪蹄的做法

食材：猪蹄2个、大葱十片、姜10克、柠檬四分之一个、花椒一小把、大料三朵、老抽四分之一碗、蚝油五汤匙、料酒五汤匙、生抽五汤匙、醋五汤匙、十三香三汤匙。将两个猪蹄切碎，基本一个猪蹄切了八块，拿水洗净待用...