芥蓝笋的做法步骤是什么
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芥蓝笋的做法步骤是什么
用料：芥蓝笋400克、盐2克、蒜 3瓣、油15毫升、水 30毫升。 芥兰笋削皮、去叶，切成滚刀块。 蒜拍碎剁成蒜蓉。 锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水。 盖好锅盖，启动【干锅】功能。...
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玉米芥蓝菜炒笋
食材：芥蓝(250克) 玉米笋（罐装）(100克)、大蒜(10克)、盐(3克) 江米酒(10克) 植物油(20克)。玉米笋炒芥蓝菜，芥蓝菜洗净，切段； 大蒜去皮切末；玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中...
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做小炒玉米笋的步骤
材料：玉米笋150克、青椒50克、葱20克、大蒜20克、调和油10毫升、蚝油10毫升。将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下。锅中放入适量水，水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理。将焯过水的玉米笋从中间...
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凉拌芥蓝胆做法步骤
用料：芥蓝胆、木耳、盐、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋葱。 芥蓝胆，洗净、去皮，切片。 花椒油可以现炸，也可炸好，凉后放油瓶里。 水开后，和木耳一起下入，半分钟后，变绿，捞出。 冲凉水，稍控水，再...
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芥蓝牛柳做法图解
原料：牛柳3两、芥蓝半斤、耗油2大匙、水1大匙、食用碱一点点、就是用手指捏一点点、比1/4茶匙还要少、鸡精0.5茶匙、生粉0.5大匙、糖0.5茶匙、水若干、油1大匙。做法：芥蓝择洗干净后，先入锅烹炒，...
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泡椒小笋的做法大全
做法一：准备用料。竹笋、野山椒、食盐、姜、八角、花椒、蒜、红尖椒、白酒、白醋、葱、水。将竹笋洗净，之后切片,放入沸水中，并加1勺盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎...
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凉拌青笋的做法
原料：青笋半根、中等胡萝卜一个、豆芽一把、花椒一小把、色拉油两大勺、米醋一大匙、盐、味精、香油、各适量。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水...
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腌制酸笋的做法
南雄酸笋制法腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。湖南酸笋制...
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面汤酸笋的做法和配方
食材：笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个。配料：盐两茶匙、香醋 两汤匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。胡萝卜木耳切丝。水烧开放笋丝...
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干笋怎么做好吃法
食材：笋干 适量五花肉 200克豆腐 3块肉丸 150克蒜苗 50克盐 适量油 适量，酱油 适量，老抽 适量。笋干提前两天泡发，泡发后，再用高压锅压十分钟，至完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸...
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怎样做酸笋
将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝，笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。盐巴搅拌均匀后还会再出水，把...
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青笋的腌制方法
腌制莴笋时，需要准备新鲜的莴笋两根，盐、酱油以及花生油各适量。 把准备好的新鲜莴笋去掉外皮，切成片状，放在盘子中，加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把莴笋片中...
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菜笋的家常做法
炝炒三丝：菜笋、土豆、红萝卜洗净，削皮。菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。土豆也切成细丝，用水透两遍，去掉淀粉。瘦猪肉也切成细丝，用生粉拌好。热锅放入油，加入瘦猪肉，待变色后，加入葱、姜、蒜、生抽、料酒...
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腌制笋应该怎么做
先把竹笋洗净。把竹笋切成段备用。辣椒切成小段备用。蒜拍碎切末备用。姜切成末备用。在竹笋中倒满清水，浸泡后捞出。在竹笋中放入辣椒段、蒜末、姜末、盐、适量的水，密封保存三日以上即可食用。美味的腌制笋就做好...
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芥蓝菜的腌制方法
用料：芥蓝适量、盐适量、醋适量。 芥菜简单洗洗，晾晒到杆和叶片都变软，不要晒到太干。如果晒在户外拿回来还是洗洗更健康，甩净水分后放盐揉一揉，盐也不要放多了，不然会变苦。有人到这一步就直接装罐了，其实切...
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油焖水发笋怎么做
主料：水笋316克、西红柿205克、榨菜80克、稻米油适量、自然鲜酱油适量、盐少许。笋尖及中段部分斜刀切段、靠根的部分切小片，西红柿切块。热锅凉油下入笋子。煸炒半分钟左右改小火煎一分钟。加入榨菜煸炒片...
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素炒玉米笋的做法是什么
材料：玉米笋150克、青椒50克、葱20克、大蒜20克、调和油10毫升、蚝油10毫升。将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下。锅中放入适量水，水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理。将焯过水的玉米笋从中间...
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芥蓝怎么炒
芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒...
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芥蓝炒肉做法窍门
材料：芥蓝 适量，瘦肉适量，油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，糖适量，鸡精适量，生姜沫适量。芥蓝去皮去筋，洗干净后先切成断。把切成断的芥蓝再切成片。把芥蓝片放入盆中洒入盐腌制出水，然后再次清洗沥干水...
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芥蓝菜的做法
准备：芥兰菜1把、蒜头3粒、油9克、盐1克、蚝油半汤匙、生抽半汤匙。首先把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切，如果觉得菜杆的外皮有点老，就拿刀把皮削一削，如...