辣炒蚬子
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辣炒蚬子
蚬子吐净泥沙洗净外壳。姜去皮切丝，干辣椒，葱切丝，香菜切段。锅中烧水。水开时下入蚬子，加入盐煮制。待蚬子开口捞出。另起锅，倒入油。依次下入姜丝，干辣椒丝，葱丝煸炒出香味。加入一品鲜酱油。下入蚬子翻炒片...
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辣炒蚬子如何做
刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。再放入葱姜丝，煸炒出香味来。倒入清洗干净的蚬子，可以加一...
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辣炒蚬子的家常做法
主料：蚬子、干辣椒、姜。辅料：油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。把蚬子洗得干干净净滴；锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。炒好麻椒再放豆辣辣酱，我用陴县的。炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。放蚝...
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辣炒白蚬子如何做
买回来的白蚬子先放入淡盐水中浸泡一段时间，吐出泥沙。然后放入开水中焯一下。待蚬子壳略微张开后即可捞出。葱切段，姜切丝，蒜切片，准备好红辣椒三勺蒜蓉辣酱，一勺蚝油，两勺生抽，1勺糖，一勺淀粉，适量的盐，...
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辣炒蚬子的做法
用开水烫蚬子，开口后沥干水分。将干辣椒剪成小段，姜、蒜切末。起锅烧油，倒入辣椒、青花椒爆香，下入姜、蒜末。倒入蚬子，翻炒均匀，放入蚝油、生抽、白糖。出锅前淋上水淀粉，炒至全部开口。即完成蚬子的炒制。...
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辣炒黄蚬子的做法
黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。热锅凉油，炒配料。黄蚬子扔进去，加...
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辣炒白蚬子做法步骤
材料：辣椒100克，白蚬子600克，葱5克，香菜10克，姜5克，水淀粉适量，蒜末10克。把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净。然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香...
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辣炒花蚬子的做法
食材：蚬子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、白糖适量。刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。将干红辣椒切成小段，葱和姜...
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辣炒蚬子大排档的做法
主料：蚬子、干辣椒、姜。 辅料：油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉。 把蚬子洗得干干净净滴。 锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。 炒好麻椒再放豆辣辣酱。 炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。 放蚝...
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怎么炒蚬子
材料：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 首先热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖。 放入蚬子大火迅速翻炒。 等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。...
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花蚬子的做法
食材：花蚬子1000克、蒜蓉酱适量、郫县豆瓣酱适量、小红辣椒圈适量、香菜20克、洋葱20克、香油适量、食用盐适量、葱姜蒜若干、鸡精适量、耗油适量、老抽适量。 买来的花蚬子用清水冲洗，放在盆中用清水浸泡...
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花蚬子好还是黄蚬子好
黄蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。由于丹东东港附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的...
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蚬子怎么煮
食材：蚬子、葱、花生油、蚝油、酱油、生姜碎、蒜头、青红酒。葱切成葱花、花生油、蚝油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒；从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不断的搓...
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蚬子怎么保存
容器湿巾冰箱法。取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入黄蚬子，在黄蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。塑料袋叉子容器冰箱法。将黄蚬子装入塑料袋或...
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挖蚬子技巧
海边蛤蜊比较多的地方一般是退潮之地，有浅浅的海水，一般都在沙土浅表层，表面会有小孔。如果是徒手挖的话会比较慢，挖的也少，最主要的是手过后会累会疼，不划算。如果使用工具挖，比如使用齿耙把蛤蜊挖出来，这个...
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蚬子怎么存放
容器湿巾冰箱法：取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以，然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。塑料袋叉子容器冰箱法：将蚬子装入塑料袋或者保鲜...
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蚬子做法
原料：蚬子500克，辅料：葱切成葱花、花生油、耗油、酱油、生姜切碎、蒜头切碎、青红酒；从市场买蚬子注意一定要新鲜的蚬子，最好是挑选能张开嘴巴的，然后用大沙漏篮子不断的搓洗蚬子，多洗几次把外壳洗干净。在...
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蚬子是什么
蚬子是蚬的俗称。蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上...
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蚬子怎么储存
容器湿巾冰箱法，取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以。 然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。 直接放到冷冻室里面进行冷冻（装的时候最好是...
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蚬子怎么吃
食材：蚬子1000克、杭椒3个、小红辣椒适量、蒜瓣2瓣、苏子叶6片、蚝油1勺、料酒1勺。清水浸泡花蛤1-2个小时，然后可以加盐或者香油让蚬子吐沙子，再浸泡1-2个小时，之后冲洗2-3遍。把准备的辣椒切...