肉质滑嫩只能蒸不能煮的鱼
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滑嫩蒸肉饼怎么做
食材:盐12g,鸡精10g,葱花20g,鸡蛋1个,淀粉50g,肉馅200g,姜末20g,胡椒粉10g。将肉馅中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。再加入葱花、姜末、鸡精搅拌均匀后制成饼状。将肉饼放入蒸锅中,大...
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微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩
要用微波炉烹饪出美味的鸡蛋羹要注意很多的细节,比如说加入鸡蛋里的水不能是冷水。冷水加入鸡蛋,会导致做出来的鸡蛋羹发黑。水温太高也不行,会把鸡蛋烫熟。最合适的水温是60度上下,水量最好和鸡蛋量保持1比1...
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蒸鸡蛋如何滑嫩
准备好鸡蛋两个、温水大半碗、盐和花生油。鸡蛋放水龙头底冲洗干净,用干净抹布抹干水分。取一陶瓷碗,轻轻敲入两个鸡蛋,用手动打蛋器打散,加入适量盐和少许花生油,轻轻搅拌均匀,再加入大半碗温水,水温大概60...
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怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门
准备一个碗,把鸡蛋打入碗中,然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。用个勺子将浮沫撇出来,这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液。然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到1...
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怎样蒸鸡蛋糕比较滑嫩
鸡蛋三个,打到碗里。开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡...
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莴笋肉质变红色还能食用吗
莴笋削皮放置以后,遇到空气中的氧气发生氧化会产生变色反应,这种情况下莴笋还是可以食用的,不过在口感方面通常没有新鲜的好吃。经过焯水以后,还是可以食用了。莴笋如果再进一步氧化,就会聚合而成褐色素和黑色素...
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鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。水开放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。...
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香芋蒸排骨的家常做法
排骨洗净斩小块,用清水泡上二十分钟,中途换几次水。用姜,蒜末,料酒,生抽,糖,蚝油,食用油,将排骨腌制二十分钟左右。香芋去皮,切小块。先洒些盐腌制5分钟。锅内热油把芋头炸熟或煎熟。临要蒸的时侯,用一些...
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粽子是煮的还是蒸的
粽子煮来吃或蒸来吃都可以,具体看实际情况和个人选择,两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子,采用蒸的方法会更好,一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致,用锅蒸保险一点,不然容易散开。但...
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炸过的鱼怎么蒸好吃
把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来,放到盘子里解冻一下。 准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。 把青椒切成细丝,然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。 在锅里放入少许油,把红椒,姜末和大蒜放进去...
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一斤左右的鱼要蒸多久
一斤左右的鱼清蒸的最佳时间一般建议为7-8分钟左右,时间长了,鱼肉会发绵,口感很差,如果不确定熟没熟可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。做清蒸鱼的时候,用盐和料酒将鱼身及...
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芋头是蒸还是煮的好吃
芋头蒸着好吃还是煮着好吃可以依据个人喜好来的。只不过,芋头蒸着吃会比较干硬,芋头肉会比较糯。如果是煮着吃,由于芋头吸收了更多的水分,芋头肉更加湿一点,不会显的干硬。此外,芋头煮熟的时间比蒸熟的时间更短...
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鸡蛋羹蒸多久煮几分钟能熟
一般蒸8-15分钟左右即可。 鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的,而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质,是一种比较容易被蒸熟的食物,但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样,一般来说只需要将鸡蛋羹蒸8-...
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只能意会不能言传是什么意思
只可意会,不可言传释义:只能用心去揣摩体会,没法用话具体地表达出来。指道理奥妙,难以说明。有时也指情况微妙,不便说明。语出《庄子·天道》:“意之所随者,不可以言传也。”后以“只可意会,不可言传”谓只能...
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螃蟹要煮多久才能蒸熟
根据情况而定。蒸螃蟹的时间与其大小相关,如不超过3两的螃蟹水开后蒸十分钟即可,4两的螃蟹水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟左右,通常每多重一两,时间就需延长两分钟。如果不放心大闸蟹有没有...
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冰箱坏了只能冷冻不能保鲜
冰箱老化原因导致。时间长了,冰箱门密封条变形,老化,造成密封不严。停了冰箱并融化冰块。看一下保鲜室,里面有一个漏水的圆孔,你先把冰箱停了,等冷冻室的冰完全融化后,找一根细塑料管,插进圆孔内,用嘴或气筒...
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只能言传不能会意这句话是什么意思
正确的句子应该是:只能会意,不能言传。“只能会意,不能言传”是指:某个道理,只能理会它的意思,却不能用语言传达出来。谚语。常指不便说明。出处:《庄子·天运》: “意有所随。意之所随者,不可以言传也。”...
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黑米饭团是蒸还是煮的
实际上要想制作黑米饭团,不管是蒸还是煮都是可以的,只要将黑米完全蒸熟、煮熟就可以了,味道是差不多的。首先我们准备好黑米、咸蛋黄、肉松、黄瓜、火腿等材料,将黑米清洗干净,放到热水中浸泡,然后再放到电饭煲...
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微信视频号只能看不能发
微信视频号只能看不能发,是因为用户还没有进行注册操作,具体只需打开手机微信,进入后点击切换到发现页面,接着点击视频号,打开后点击右上角的小人头图标,根据页面提示选择注册,然后即可发布。微信使用技...
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鱼一般蒸多久能熟
蒸鱼一般要蒸15分钟才会熟。不过鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,一般买的鱼大多数是一两斤左右,这样的鱼一般都是大火蒸8-10分钟。但是不同的鱼蒸的时间也是有差别的,草鱼肉质老一些多蒸一会,鲤鱼肉质细腻...