蚝油鸡做法

2024-10-02 11:27:07

蚝油鸡做法

鸡切块，放入香葱，蒜瓣，小米椒和姜片。放入耗油，白糖和淀粉抓匀腌5分钟。锅里油热倒入腌好的鸡肉翻炒。鸡肉炒香后倒入1小碗水，放入大料和香味盖上盖子煮。汤靠干时放入剩下的蒜瓣和香菜沫翻炒几下出锅。完成。...
蚝油鸡扒饭的做法

材料：新鲜鸡腿3只，大米各1杯，西兰花4小朵，胡萝卜4片，盐少许，白胡椒粉少许，蚝油3汤匙，老抽1/2汤匙，酒1汤匙，白糖1汤匙，清水6汤匙。大米淘洗干净后，放进电饭锅里煮熟。鸡腿剔骨，拆肉；鸡腿肉用...
蚝油荷兰豆炒鸡怎么做

材料：荷兰豆、鸡胸肉、蚝油、豆瓣酱、盐、蒜瓣、干辣椒、生粉（兑水）。荷兰豆去一下茎，斜刀对半切，蒜瓣切片，干辣椒切小段。锅子放适量清水，加少许盐，滴几滴油，大火煮开，捞出冲一下凉水。鸡胸肉切丁，放适量...
芦笋蚝油炒滑鸡怎么做

主料：芦笋300g。调料：食盐、蒜、料酒、生抽、蚝油、芝麻油1-2大茶匙、调和油、生粉。三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾...
清淡开胃—蚝油生菜的做法

准备一大棵生菜，半头大蒜，两个小米辣。生菜洗净，拆成一片一片的备用。锅内放水，少许油和盐，烧开后放生菜，烫10秒。千万不要烫时间长了，一定要水开后再下生菜。烫完捞出马上用冷水冲凉备用。锅内放少许油，油...
蚝油菜心的做法

准备食材：菜心适量、鸡精少许、盐少许、蚝油和水淀粉适量。首先将菜心在开水里烫熟，水里加少许食油；然后将烫好的菜心整齐地码在碟子里；接着炒锅加1汤匙油烧热，倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡；最后将蚝油芡汁淋在菜...
蚝油生菜

起锅烧水加入一点油和盐略微搅匀。再往锅内放入生菜焯水片刻，生菜变色后捞出滤干水分装盘。之后起锅烧油倒入大蒜炒出香味。再倒入调好的酱汁烧开煮沸1分钟。最后将烧好的酱汁淋在生菜上，美味的蚝油生菜就完成了。...
蚝油牛柳

将牛肉洗净，切片，加入酱油、水淀粉搅拌均匀；将油菜去老叶，掰开，洗净，选菜梗部，切段；将蚝油、盐、料酒、味精、胡椒粉加入少许清水，调成汁，备用。锅置火上，放油烧至五成热，放入牛肉片略炸，捞出沥油。原锅...
蚝油炒鸡块的做法

主料：鸡块200g,油适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，姜适量，生粉适量，料酒适量。姜丝切好备用。鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用。加入生粉,油,盐，料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用...
蚝油油菜的家常做法

油菜洗干净控水备用。锅中加入适量的水开锅后把油菜放入，再次开锅把油菜开出来用凉水泡一会。葱姜切段备用。蚝油备用。热锅凉油放入适量玉米油！随后把葱姜放入锅中。接着放入油菜翻炒一会。加入蚝油翻炒均匀，加入...
蚝油虾仁生菜的做法

主料：生菜1颗、虾仁适量。调料：食盐、味精、蒜、蚝油、芝麻油。油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒。然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到7-8成熟。最后点点香油出锅。注意事项：蒜末会让虾仁更加提味；火一...
微波蚝油鸡翅的做法

材料。鸡翅中6个，植物油1汤匙，蚝油2汤匙，白糖1汤匙，香油1茶匙，葱段3段，姜片3片，生抽1汤匙，老抽2汤匙，白胡椒粉1茶匙，白酒2茶匙。鸡翅中洗净沥干水分，加入生抽1汤匙、老抽2汤匙、白胡椒粉1...
蚝油包心菜做法步骤

用料：圆白菜适量、花椒少许、蚝油一小勺、辣椒2-3个、盐少许。准备材料。将卷心菜按叶片掰下来。淡盐水浸泡卷心菜片刻。沥干水份，手撕成小块。锅内加少许油，加热。放入花椒，翻炒片刻，将花椒挑出。...
蚝油茭白草菇

主料：草菇200克、茭白120克。辅料：油20毫升、小葱2根、盐2克、蚝油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升。准备蚝油，小葱撕开后泡清水里让自然卷曲，蒜片准备。茭白去壳洗净，草菇消去带泥...
蚝油生菜做法

材料：生菜200克、大蒜2个；调料：蚝油2大匙、清水2大匙；生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜...
蚝油菜心怎么做

材料准备好；主料：芥蓝300克、高汤50克。辅料：蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20。菜心撕去根部老皮，蒜蓉切碎。锅里烧开水，调入少量盐，放菜心焯至断...
蚝油炒生菜的做法简单

食材：生菜500g、蚝油两勺、老抽两勺、蒜适量、盐适量。蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸鱼鼓油，鸡精，料酒，胡椒粉搅匀备用。锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。大火烧开后关火下入生菜，翻面即可捞出沥水，码盘...
正宗蚝油油麦菜做法

食材：油麦菜400克，蚝油适量，食用油15克，五香粉2克。准备好油麦菜，摘洗干净。洗好的油麦菜从中间断开，控干水分备用。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入油麦菜煸炒。油麦菜炒成翠绿色。出锅装盘...
蚝油捞面的做法

准备好剥好的虾仁，大碗面，备用。锅里大火把水煮开，把面放入。为了方便，在煮面的同时把虾仁也倒入一起煮了，大概煮两分钟，关火，把面捞出来。面中放入两汤勺蚝油，适量芝麻油，再放入虾仁菜脯，辣椒酱，熟虾仁，...
鲍汁蚝油豆腐的做法

主料：北豆腐400克葱花5克红椒丁5克生抽3克食盐4克。辅料：蚝油15克白糖3克玉米淀粉3克清水20。豆腐切成小方块。葱花和红椒丁切好。除去生抽和盐以外的调料全部放入碗中拌匀。热锅热油放入豆腐，中小火...