泥鳅烧什么好吃
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泥鳅烧什么好吃
将姜、干辣椒洗净切好备用。在锅中放入适量菜籽油。先加入适量花椒爆香。加入备好的姜、干辣椒和豆瓣酱。少炒一会，炒出香味。加入备好的泥鳅。迅速翻炒一会。加入适量老抽。加入备好的香葱和适量食盐。翻炒一会。起...
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烧泥鳅怎么烧好吃
主料：泥鳅500克。 辅料：葱10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黄豆酱10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克。 泥鳅中加入一勺盐，让泥鳅吐一下脏东西。 锅中水烧开，把泥鳅倒入锅中。 水开后煮3...
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泥鳅烧豆腐怎样做好吃
用料：泥鳅适量、豆腐适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、干辣椒适量、姜适量、料酒适量、椒粉适量、葱花适量、蒜适量。泥鳅洗净备用。豆腐切小块。姜蒜、干辣椒切碎。锅内多放点油烧热。下泥鳅煎至两面微黄色。煎好...
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泥鳅烧豆腐怎么做好吃
所需食材：泥鳅、南豆腐、姜、葱调料：盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉。泥鳅宰杀、洗净，上笼蒸3分钟左右，取出备用。砂锅内放适量高汤，下入豆腐块、泥鳅、姜片、葱段，调味后小火炖煮，最后淋少许香油即成。...
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泥鳅怎么烧好吃
泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。泥鳅鱼宰杀治净，...
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泥鳅怎么烧好吃又营养
材料：泥鳅适量，鸡蛋2个，红辣椒适量，青辣椒适量，生姜适量，干紫苏叶适量，盐适量，白胡椒粉适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量。清水净养过3~4天的泥鳅适量，加入适量的盐，晃动均匀，将泥鳅蜇晕，然后倒入开水，...
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泥鳅怎么烧
将泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、清洗干净。锅中放油烧至六七成热，煎至两面金黄色，然后装起。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油。加入泥鳅，加水烧开，加少许...
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怎么做烧泥鳅
主料泥鳅500g芹菜50g。调料食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量，白酒适量，白糖适量，胡椒粉适量。青红椒备好切片。芹菜备好切段。葱姜蒜待用。活泥鳅...
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泥鳅烧豆腐制作方法
主料：泥鳅7-8两、豆腐4块。 辅料：葱少许、姜适量、蒜适量。 调料：食盐少许、猪油(板油)少许、腐乳汁少许。 买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内泥...
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秘制川味烧泥鳅的做法
食材：泥鳅3斤、丝瓜4根、大葱2根、大蒜6颗、姜2块、秘制香辣酱5勺。泥鳅去内脏清洗干净。丝瓜去皮切块。大葱切段，姜切片，大蒜拍碎即可。准备半碗醪糟水，即米酒，秘制香辣酱半碗，花椒适量，生抽备用。锅里...
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泥鳅熬莴苣怎么做
材料；泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。 莴苣切块，大蒜切段，生姜和蒜头拍松，泥鳅洗净。 锅里倒油，烧热，泥鳅和生姜一起倒入翻炒。 往锅中倒入适量...
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泥鳅汤怎么做好吃
用料：泥鳅250g、豆腐250g、姜1小块、大葱1段、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉少许、盐少许。泥鳅放入塑料袋中将口扎起，预留一小口朝里面撒一勺盐。两三分钟后泥鳅不动弹了就可以用剪刀剪开腹部，取出...
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如何做泥鳅好吃
食材：泥鳅、油、生抽、胡椒粉、葱、姜、啤酒。泥鳅放入锅中，加少许水，盖好锅盖，开火煮，至泥鳅死时倒入冷水中。洗去泥鳅粘液白沫，去掉肠肚。锅洗净加入少许水、葱、姜煮开。加入泥鳅、啤酒，煮至泥鳅熟。夹至盘...
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泥鳅怎么做好吃红烧
食材：泥鳅一斤、老姜一块、辣椒粉两大匙、红油三大匙、花椒粉一咖啡匙、酱油两大匙、白糖一大匙、香葱半两、料酒三大匙、盐、味精适量。制作方法：葱切段，姜切片。将泥鳅剖肚去肠后洗净（泥鳅也可以不剖肚，做法是...
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泥鳅鱼怎么做好吃
泥鳅鱼500克，绿茄子1个，五花肉50克，葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，八角，红干椒适量，白糖，醋，豆酱，料酒，酱油，油适量。 把新买回来的泥鳅鱼放入盆中，放入少量的水，养半天，让泥鳅鱼吐一下脏污物。...
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泥鳅干怎么做好吃
材料：泥鳅干1盘、青辣椒1根、香芹1把、青蒜1棵、油适量、盐少许、酱油少许、葱花少许、大蒜1头、鲜姜1块。泥鳅干用凉水冲洗一遍，洗掉表面浮尘，表面水用纸巾蘸干。配菜清洗干净，青辣椒，青蒜，香芹，品种不...
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小泥鳅怎样做才好吃
准备好的用料：泥鳅1000克、生姜4片相克食物、料酒2大勺、葱适量、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺。先把泥鳅去头，内脏洗净。水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。再用...
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泥鳅怎么做好吃
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、干薄荷，将买的泥鳅倒入温水锅中，迅速盖上盖子，一分钟后捞出。把泥鳅身上的粘液清洗干净，用剪子把内脏划开，清洗干净，起锅烧油，放入泥鳅。用中小火煎制，煎好后捞出备用，锅里下小...
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泥鳅做法家常做法
泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。锅中放油烧至六七成热，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油。加泥鳅，加水烧开，加入少许糖。加胡椒粉...
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泥鳅怎么做好吃?
准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、干薄荷，将买的泥鳅倒入温水锅中，迅速盖上盖子，一分钟后捞出。然后把泥鳅身上的粘液清洗干净，用剪子把内脏划开，清洗干净，起锅烧油，放入泥鳅。用中小火煎制，煎好后捞出备用，锅里...