牛肉干巴的做法
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牛肉干巴的做法
主料：牛干巴100g，油适量，盐适量，青椒10g，葱段10g，姜片20g，冰糖5g，浓缩鸡汁1g，鸡精1g，料酒30g。对牛干巴要先进行脱盐、袪辣和除膻处理，将牛干巴冷水入锅，水量要淹没牛干巴，加上1...
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云南牛肉干巴做法和配方
材料：牦牛肉5500g，盐一饭碗，青花椒面半碗，辣椒面半碗，柠檬汁一个到半个，白糖小半碗，绳子若干。将牦牛腿肉洗干净，沥干水。改刀成玉米棒子大小的长条。将改刀好的牛肉用盐细细摸匀，腌渍两天。牛肉在腌渍...
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牛肉干巴怎么做好吃
配料：生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒面、花椒粉、五香粉、大葱、姜、八角、花椒、香叶料酒、红酒、高度白酒首先要选新鲜的牛里脊肉，因为牛里脊肉，是瘦肉里比较嫩的部位，不带筋膜，纹路清晰，做成牛肉干...
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牛肉干巴怎么腌制配料
把腌牛肉切成半厘米左右厚的片。2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀。将牛肉片放入浸泡半天...
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手撕干巴牛肉制作方法
牛肉切条。煮牛肉。凉水下锅，撇去浮末，放入葱姜，大料，桂皮，盐，鸡精，放入老抽，料酒，煮30分钟，捞出控干水分。油炸牛肉。温六成热下锅炸，小火慢炸，炸干巴捞出。炒牛肉干。起锅烧油，放入牛肉干，辣椒油，...
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怎样做干巴牛肉
鲜牛肉切条备好。牛肉要尽量选择纯瘦的。把小米辣、蒜切好备用。将切好的牛肉加小米辣、蒜、料酒、盐、花椒、姜，腌制一小时。（辣椒和花椒可根据个人口味调整）入锅放油，小火翻炒，不用太多油，慢慢煸干水分。八成...
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干巴菌炒饭的做法
准备用料。干巴菌100克、辣椒2个、小米辣3个怕辣用红椒、大蒜一头。干巴菌洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅。少许油，下小米辣，大蒜，青椒炒香，少许盐，放入干巴菌。加入白米饭，炒热，加盐出锅。...
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干巴菌的做法
原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。 干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。 炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用。锅中加入菜籽...
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冲干巴的家常做法
主料：牛肉（瘦）5000克调料：粗盐300克原料的劈割和整形：每年寒露节令前后，宰壮菜牛，将各部分的肉按照肌肉自然分布的纹路分别割劈割下来，每块以及2至10千克为宜。肌肉劈割后进行整形加工，即将不整齐...
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干巴菌的做法大全
青椒干巴菌材料：鲜干巴菌200克，青椒80克，小米辣10克，鸡油、猪油各15克、盐15克，味精、鸡精各1克。做法：先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净，然后上锅把水分煸干，青椒切粒，小米辣切碎。炒锅上火，...
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牛干巴怎么炒好吃
食材：牛干巴300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。把牛干巴放案板上切成薄片备用。准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。改小火放入辣椒...
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炒干巴菌如何做
原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用。锅中加入菜籽油烧...
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清炒干巴菌怎么做
原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用；炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用；锅中加入菜籽油烧...
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牛干巴怎么做好吃
牛干巴150克，炒香去皮的花生米25克，菜油、干辣椒、蒜苗、食盐、味精、酱油、熟芝麻各适量。制作方法：取铁锅倒入适量菜油，中火加热，放入干辣椒、蒜苗翻炒；将切好片的牛干巴放入锅内，并放入花生米，继续翻...
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清炒干巴菌的家常做法
材料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用。炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢煸出香味，然后盛出备用。锅中加入菜籽油烧...
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牛干巴的家常做法
材料：牛干巴、干辣椒、食用植物油。 先将牛干巴切片，厚薄适度，取适量食用油下锅。 将牛干巴下锅，开中火热油，同时用菜铲翻炒。 热放入干辣椒段，继续翻炒，待牛干巴变色、香气外溢，即可起锅食用。油及牛干巴...
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野生干巴菌的做法家常菜
食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。青椒、姜、蒜、葱切碎待用。茄子切成丁用冷水过一下待用。干巴菌解冻后待用。锅烧热倒入适量油，将青椒、姜...
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干巴的保存方法
在保存牛肉干的时候，需要把牛肉干放到通风干燥的环境中，这样能够保存很长的时间不变质，但要注意如果牛肉干长出白毛的话，就不能再食用。如果牛肉干比较多的话，则可以采用真空包装的方式，买些真空包装袋来装裹牛...
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炒干巴菌的方法
先将干巴菌上的泥土进行清理干净。再把干巴菌用手撕成小块。将撕成小块的干巴菌用水洗净，挤干水分（可以用盐或面粉清洗，多洗几次，以防有泥沙）。将辣椒洗净切碎。用油爆炒干巴菌，此时不要放盐，因为菌子要是做的...
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干巴得什么意思
干巴得：日语发音“gan ba dai”，意思是“加油啊”。干巴得：加油，努力。常用于比较亲密的人之间加油打气鼓励。罗马音：ganbatte中文近似读音：gan ba te所以中文音译名是干巴爹，也有...