糯米饭的制作方法步骤
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糯米饭的制作方法步骤
食材：排骨、香菇、藕、糯米。糯米蒸熟备用。香菇泡好备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。把排骨捞出，备用。把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。...
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腊肉糯米饭的制作方法
主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米适量、盐、味精、花椒粉、青葱。腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料；把...
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做糯米酒的方法步骤
先将糯米洗净浸泡12小时.电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。甜酒粉用少许温水化开备用。等饭稍凉后，加入凉开水，加入化开的甜酒粉水，合上盖...
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制作糯米藕的方法步骤
首先把糯米提前放进盆内，用清水浸泡一下，浸泡时间不低于30分钟，这样能让糯米充分的吸收水分，糯米吸收不够水分，到时做出来的糯米藕，会出现糯米夹生的现象。用清水把莲藕清洗一下，洗去表面的泥土，然后把藕一...
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糯米油饼的制作方法步骤
一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。 面絮混合和成面团，加盖饧面10分钟即可使用，边搓边和成面团，如果不太成团，略加少量干面粉抓...
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糯米凉糕的做法
准备好食材，牛奶、玉米油混合均匀后倒入粉中，搅拌。加水搅拌，过一下筛，倒入大碗中。盖耐高温保鲜膜，扎几下，蒸锅大火蒸15-20分钟。蒸好的糯米糕取出，放保鲜袋内不太烫的时候揉匀，加抹茶粉揉匀。糯米团细...
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糯米猪蹄的制作方法
可以做猪脚糯米饭，具体做法如下：主料：猪蹄10000g、酒酿400ml。调料：食盐适量、姜适量、调和油适量、花生适量、红糖适量。把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。烧开水，把猪脚放下去出水。煮5分钟...
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糯米肠制作教程
主料：糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g；辅料：油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g。自制糯米肠的做法：把肠衣泡在清水里半小时,然后用...
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四川酒米饭的做法
把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎。一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤。锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐,花椒粉适量,再加...
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橘子糯米糍的制作方法
原料准备：糯米粉200克，玉米淀粉20克，白糖30克，牛奶270克，椰蓉50克，砂糖橘5个。盆里放200克糯米粉，20克淀粉，30克糖，270牛奶，搅拌成浓稠状，倒进容器里盖上保鲜膜用牙签扎点小孔。水...
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雪梨糯米粥步骤
原料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。大米和糯米淘洗干净备用。雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至...
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米饭匹萨步骤
材料：米饭一碗、生菜几片、洋葱适量、红椒半个、蘑菇适量、虾少量、披萨酱适量、盐适量、黑胡椒适量、马苏里拉奶酪适量。米饭披萨的做法：准备食材，生菜将茎干和叶子部分分开，茎干切粒，叶子切细丝，蘑菇切片，洋...
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怎么做藕片夹糯米
先将莲藕刨去外皮，清洗干净后，将顶端斜刀切开放在一边备用。再取出事先泡好的糯米将糯米塞进莲藕。然后用筷子之类的大小将糯米压实。再用牙签将顶端密封。然后在锅中依次加入红糖、冰糖一大碗水、红枣、枸杞、葡萄...
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水晶糯米丸子怎么做
猪肉馅，糯米，莲藕，香菇，鸡蛋，葱姜末、香油、水淀粉，生抽、料酒、盐、胡椒粉。糯米洗净，前一天晚上就可以用水先泡上，第二天蒸的时候会比较软糯。猪肉馅（买的时候可以直接让老板绞成肉馅）放在小盆里，打入鸡...
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桂花糯米藕的家常做法
材料：藕2节，糯米250克，红枣10颗，红糖50克，冰糖50克，桂花20克。糯米浸泡2小时。莲藕洗净去皮，把粗的一头离藕节4cm处切开。灌入糯米，藕盖子也装上糯米。用牙签封口。高压锅里放入莲藕和没过藕...
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用糯米做的烧麦怎么做
食材：糯米500克，干香菇6朵，猪肉馅100克，胡萝卜半根，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，盐1大匙，植物油1大匙，饺子皮适量。干香菇提前一天浸泡。糯米提前一天浸泡（夏天要换水或冷藏浸泡）。糯米蒸熟，趁热...
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蒸糯米酒的步骤窍门
糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉。 把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。 甜酒粉用少许温水化开备用。 等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。 继把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平，中间...
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自制糯米酒的正确方法
糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。甜酒粉用少许温水化开备用。等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。然后把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平...
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如何做糯米粉汤圆
倒入250g的糯米粉，先加入130的开水，一般加水一边用筷子搅拌，然后再80g的温水，再次搅拌均匀，下手将糯米粉搓揉成团。将糯米团搓揉至表面光滑，用手拉一下能够轻松拉长而且不会断掉，制作汤圆皮用的糯米...
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做糯米椰菜包的方法
食材：糯米饭100g、香菇3个、胡萝卜1个、食盐适量、鸡粉适量、葱4g、姜3g、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量。糯米先泡发后蒸熟备用。香菇泡发洗净，葱，胡萝卜去皮洗净，七瘦三肥肉末，包菜洗净切去头部。...