豉香辣炒蛤蜊

2024-07-04 07:15:55

豉香辣炒蛤蜊

食材明细：鲜蛤两斤、花生油适量、川南豆豉10克、干辣椒4个、花椒少许、豆瓣一勺、盐适量、味精极少许。蛤喇洗净，沥水待用。辣椒剪成细丝。川南豆豉备好。若是用永川豆豉，因为结块，则需要要用刀切小一下。...
豉香干炒土豆片

食材明细：土豆片400克、青椒片260克、香葱段20克、自制洋葱豆豉酥30克、花椒粒1克、鲜酱油20克、精盐3克、味精2克、香醋5克、烹调油20克；炒锅上火烧热注入适量烹调油，下入花椒粒煸香。然后倒入...
豉香肉末炒苦瓜怎么做

食材：苦瓜一根、瘦肉100克、红椒半个、油适量、盐适量、姜两片。瘦肉红椒洗净。苦瓜去籽洗净。肉切末，苦瓜切片，红椒切丝，蒜和姜切碎。锅中放水，水烧开放一点点盐和两滴油，放苦瓜焯水一分锅，捞岀。...
怎么炒蛤蜊

准备材料：蛤蜊 500克、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量香菜、适量味精、适量水淀粉蛤蜊提前用水泡上2小时左右，使其吐尽沙子香菜、红辣椒、葱、姜、蒜洗净改刀备用锅中放油，烧制八成热后下...
粉丝炒蛤蜊

主料：蛤蜊200克。辅料：食盐1/2茶匙、味精少许、葱适量、姜适量、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、香油少许、淀粉少许、柿子椒30克、胡椒粉少许、红尖椒少许。买回的蛤蜊洗净后，用淡盐水养8个小时，然后控干...
豉香辣椒炒肉怎么做

原料：辣椒200g，带皮五花肉100g。调料：豆豉15g，葱10g，姜3g，酱油5ml。辣椒去籽洗净切段，猪肉切片。热锅下油，先放入豆豉炒香。再放入葱姜末炒香。放入肉片翻炒，炒至出油。放入...
蛤蜊炒青菜做法窍门

主料：小白菜100g、粉丝30g。调料：食盐2g、胡椒粉2g、芝麻油2g、调和油适量。葱花，姜片备用，粉丝泡发。青菜泡洗干净切段备用。葱花姜丝爆锅，放入青菜超软身。加入蛤蜊肉翻炒。加入泡好的粉丝，翻炒...
蛤蜊炒韭菜

蛤蜊肉去壳，洗净，摘去肉毛，由中间切开，去掉黑心，切成3毫米厚的大片韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。将蛤蜊肉用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、...
炒蛤蜊的家常做法

盆中装热水（热水吐得快），将蛤蜊放进去，在放一点铁制的东西，比如铲子、勺子、刀、等等，可以方便蛤蜊将沙子吐出来，大概需要1个小时的时间，也可以加一点盐和小苏打，让蛤蜊“吐”出来。之后吐完沙子的蛤蜊水面...
蛤蜊怎么炒才好吃

先准备酱汁。在一个小碗里准备酱汁成分要容易得多，而不是在蛤蜊烹饪时争先恐后地单独添加。在中高温下加热3汤匙食用油。将柠檬草搅拌均匀，直到边缘开始变成褐色，然后再撒上生姜，接着是大蒜。炒至芳香。添加蛤蜊...
酱汁炒蛤蜊

主料：蛤蜊500克。辅料：大葱2段、蒜5瓣、老抽3汤匙、料酒2汤匙、老姜1块、油1汤匙。将蛤蜊冲洗干净，蒜瓣切碎，老姜切成细丝。锅里放入适量的热水，烧沸后放入蛤蜊，3分钟，祛除土腥味，然后取出来...
蛤蜊炒鸡块怎么做

用料：三黄鸡半只、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜少许；调料：干辣椒少许、蛤蜊少许。新买的三黄鸡请店家处理好，剁块备用。土豆切片，胡萝卜切片，青辣椒切段，藕片，葱花备用。蛤蜊一定要吐净沙。热锅爆香干辣椒。...
辣炒蛤蜊的做法

原料：蛤蜊、丝瓜、盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。丝瓜削去外皮，大葱切成细末、姜切小蓉。丝瓜切成大片。中火烧热锅中的油。待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味，随后放入蛤蜊翻...
辣炒蛤蜊怎么做好吃

主料：红岛蛤蜊750克。配料：葱姜蒜片各5克，干辣椒段5克，香菜末适量。调料：酱油6克，白糖1克，花生油20克。首先要选用吐净泥沙的蛤蜊，用清水多清洗几遍蛤蜊的外表，具体手法就是用双手把蛤蜊搓洗几遍，...
姜葱炒蛤蜊如何做

主料：花蚧1000克，配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉。锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用。炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝。最后加入...
青岛辣炒蛤蜊做法步骤

主料：蛤蜊250克。调料：葱末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半大匙，酱油、精盐、味精各少许，白糖一匙。起油锅放入姜末，葱花，放红辣椒，炒出香味，放入蛤蜊大火翻炒。翻炒到有开口的为止，盖锅盖约一分钟...
蛤蜊炒肉做法

材料：盐、淀粉、鸡蛋、豆瓣酱、鸡精、葱、蒜。肉用盐，鸡精，料酒，鸡蛋清抓匀，再加生粉抓匀。起油锅，将肉过油，五分熟就好。锅底留油爆香姜葱蒜，加豆瓣酱炒出红油，然后放蛤蜊炒，肉片加水煨到蛤蜊开口就好。盘...
蛤蜊炒鸡的做法

食材：笨鸡半只、花蛤一斤、油适量、花椒、茴香、八角适量、葱姜蒜适量、生抽适量、味达美适量、咸黄酱适量。花蛤需要吐三个多小时，花蛤吐泥沙的时候用温水四十度左右即可把盐划开，花蛤吐的干净。鸡肉切成小块...
蒜香炒蛤蜊的做法

材料：花蛤一斤、大蒜5个、生姜3片、辣椒5只、葱6根。蛤蜊养去泥沙。葱白、大蒜、生姜、辣椒切末。起油锅，入调料末，煸出香味。入蛤蜊翻炒。蛤蜊略有开口，加入盐及料酒。待蛤蜊张开口，便可盛起，上撒葱花。...
蛤蜊怎么炒

主料：蛤蜊750克。配料：葱姜蒜片各5克，干辣椒段5克，香菜末适量。调料：酱油6克，白糖1克，花生油20克。首先要选用吐净泥沙的蛤蜊，用清水多清洗几遍蛤蜊的外表，具体手法就是用双手把蛤蜊搓洗几遍，直至...