鱼汤炖翅
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鱼汤炖翅
用料主料：水发牙拣翅75g。配料：鲫鱼1尾200g，葱15g，姜片15g。调料：姜汁15g，二汤5Og，料酒20g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g，胡椒粉少许，色拉油50g。 水发牙拣翅75g放姜汁15...
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怎么做鱼汤
先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片备用。将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻。然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼。先用武火烧开，后改用文火烧15分钟...
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鱼汤做法
将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关...
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怎么炖鱼汤
先将鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。然后葱切段，姜切碎放入砂锅中。然后添加足量水，添加料酒、盐。用大火烧开；然后转小火炖40分钟。最后再加入醋、味精、香菜即可。...
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鱼汤怎么烧
鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。葱切段，姜切碎放入砂锅中。添加足量水，添加料酒、盐。用大火烧开；然后转小火炖40分钟。最后加醋、味精、香菜即可。鱼汤：鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可...
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炖鱼汤
原料：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两...
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清炖鱼汤
主料：鲫鱼1条。辅料：色拉油5毫升、食盐6克、姜10克、葱5克、胡椒粉2克。鲫鱼杀好洗净待用。锅置火上加入色拉油。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。大火烧开后转中火...
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怎么煮鱼汤
鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。葱切成段，姜切碎放入砂锅中。添加足量水，添加料酒、盐。用大火烧开；然后转小火炖40分钟。最后加醋、味精、香菜即可。鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视...
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鱼汤怎么做
土豆、洋葱洗净后去皮,切小块备用;胡萝卜洗净切丝,在沸盐水中氽一下捞出,鱼洗净,用油略煎。锅内放入高汤,加入土豆、胡萝卜、洋葱、鱼,用大火烧开后转小火烧入味。起锅前撒辣椒粉和盐调味即可。 注意:高汤最...
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鱼汤正宗的做法
原料：鱼1条，雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。 黄鱼剖开洗净，分别在鱼身两侧剞上波浪花刀，雪菜切成末。 炒锅置旺火上烧热，投入黄鱼，煎至两面金黄，倒入酒，加盖焖一下。 再加清水，用旺...
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鱼汤怎么炖
鲤鱼精汤，原料：鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。辅料：米酒2大匙，盐1小匙。鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。姜去皮，洗净，切片。锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水6...
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鱼汤怎么做好吃
鲈鱼洗净，用刀片成鱼片。鱼骨和鱼片中加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清拌匀。放淀粉拌匀，腌制20分钟。番茄切丁，姜切片。油温烧至7成热，放泡椒、姜蒜片、葱段炒香。鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾...
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花鱼汤怎么做
材料：鲫鱼1条、香葱1颗、油适量、盐适量、红枣适量、枸杞适量。 鲫鱼清洗干净，在肉厚处打上花刀。 热锅凉油，下鲫鱼煎至变色。 翻到另一面，也煎至变色。 锅中加入清水没过鱼肉。 同时放入红枣、枸杞，香葱...
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蔬菜鱼汤怎么做
准备材料：草鱼500克,鱼骨400克，芹菜150克,土豆（黄皮）250克,胡萝卜150克,洋葱（白皮）100克，香叶3克,胡椒粉3克,胡椒3克,辣椒(红,尖,干)2克,醋10克,盐20克,柠檬汁50克...
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家常鱼汤如何做
食材：鱼头1个、鱼尾1条、红枣6个银耳1个、盐3克生姜5克、酱油1ml、料酒1ml、油3ml。黄鱼洗干净后，淋干水份，并在鱼身上前后切几刀，易入味。生姜切片，小葱切成中长段，在水里先泡下，让小葱自然卷...
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如何炖鱼汤
把鲫鱼杀好洗净待用；然后把锅置火上加入一小勺的色拉油，油8成热时放入鱼快速的两面煎一下；然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片；大火烧开后转中火炖至汤浓白，炖好汤后，放入盐和胡椒粉即可。...
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怎样炖鱼汤
鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。雪莲果、红萝卜、鱼...
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黑鱼汤做法
主料：黑鱼1250克。辅料：油30克、黄酒30克、盐5克、生姜10克、小葱10克、白酒1汤匙。黑鱼斩杀后洗净切成厚实块。先用3克盐和1汤匙白酒，一半的生姜片加入拌匀腌制2小时后再用清水漂洗干净，沥干水...
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鱼汤怎么做法
原料：鲤鱼1条、葱适量、姜适量、料酒，醋，味精，香菜适量。鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞；切成两段，放入砂锅中。葱切段，姜切碎放入砂锅中。添加足量水，添加料酒、盐。用大火烧开；然后转小火炖40分钟。最后加醋、...
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鱼汤怎么炖好喝
材料：草鱼1500g、葱花30g、生姜5片、红辣椒10g、生抽20g、老抽5g。提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外...