泡笋怎么做才好吃
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泡笋怎么做才好吃
莴笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；将各种调料拌匀装入坛中。放...
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泡笋条怎么做
原料：莴笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分。将各种调料拌匀装入坛...
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网红泡笋怎么做
新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果。竹笋初加工后,放入制作好的水中。头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用...
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怎么泡笋
怎么泡笋 ：（1）将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分。（2）将各种调料拌匀装入坛中，放莴笋条及香料包。（3）用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水，泡1小时即成。春笋简介：过了...
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做泡笋方法
新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅。用水漂一天待用。开水，放入干椒，花椒，适量盐巴。待水凉后放入姜，蒜，草果。竹笋初加工后，放入制作好的水中。头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用。...
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大泡笋制作方法
食材：春笋800g。准备好新鲜的春笋剥去外衣，去掉尾部较老部分，洗净备用。把笋子切条形，量大的话我一般会将尖尖部分和尾部分开，油炸时间也有区别，方便下一个步骤。锅中倒油，待油温六十度左右，放入切好的笋...
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泡笋的腌制方法
泡笋的腌制方法：新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果。竹笋初加工后，放入制作好的水中，头上加少许，盐巴，白酒，放置...
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肉怎么做才好吃
材料：猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。 葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。 豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。 倒入...
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草鱼怎么做才好吃
首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点蒸鱼豉...
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鲤鱼怎么做才好吃
鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片。鲤鱼两面打上花刀，小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈，蒜子压扁斩成蒜末，五花肉切片。 热锅倒油，五花肉片煸香，放入蒜末、姜片爆香，然后再放入鲤鱼两面煸炒。 放入生...
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烤麸怎么做才好吃
原料：烤麸、尖椒、生抽、白糖、盐、味精。将烤麸撕开。随后，将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。烧锅倒油烧热，下入撕好的尖椒翻炒翻炒。接着，合入焯好的烤麸翻炒一下。然后，加适量的生抽。加适量的白糖。加适...
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虾子怎么做才好吃
食材：虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。 首先把半斤河虾倒入清水中，加少许的食盐，浸泡一刻钟左右。 接着把虾子捞起来，再用流水冲洗干净。放盘子里备用。 煮锅烧适量的水，丢入2～3片老姜，烧开...
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茼蒿怎么做才好吃
蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味...
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扣肉怎么做才好吃
挑选带皮五花肉，整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫，加入料酒煮１５分钟，充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净，晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。梅干菜开水浸泡３０分钟，淘洗2-3遍挤干水分。...
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面粉怎么做才好吃
用料：面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。面里加入少量的盐，加水用筷子搅拌。活成面团，面要硬一点，要掌握硬度，比较有嚼劲。揉好面团，放入盆...
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鲈鱼怎么做才好吃
主料：鲈鱼400g，蒸鱼豉油适量，盐适量，料酒适量，葱姜适量，辣椒适量，植物油适量。 鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。 淋入料酒，身上抹上盐。 盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝...
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番茄怎么做才好吃
用料：番茄4个、鸡蛋4个、盐适量、葱花适量。鸡蛋加盐打匀，番茄切块。锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块。盛出鸡蛋,备用。锅内加油,油热,倒入番茄,加盐翻炒。加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。盛盘撒...
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粽子怎么做才好吃
食材：大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、绿豆一量杯。把大米，薏米，绿豆，花生，糯米放盆里，淘洗干净，加水，刚刚淹没食材就可以，加白糖适量，冰糖两块。把浸泡的食材煮一下，水开就关火，接着浸...
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甲鱼怎么做才好吃
锅中加冷水，放入甲鱼块。加上葱段、姜片和黄酒焯水，盛出控水备用。葱切段，姜切片，热锅下油，放入八角和肉蔻煸香，放入甲鱼块，旺火翻炒10秒，再加入葱段和姜片，炒出香味，再加入酱油，炒出香味。加水将剩余的...
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糍粑怎么做才好吃
准备：糯米400克，白糖25克。将糯米放在水里泡一会。将泡好的糯米放在蒸锅里。用筷子摊开。盖上盖子大火蒸熟。将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。在菜板上铺上保鲜膜。带上手套将糯米饭捏成团。用...