瘦肉羹怎么做

2024-11-22 22:15:10

海带瘦肉羹

主料：粳米200克，海带（鲜）30克，猪肉（瘦）50克。调料：盐3克，胡椒粉2克，淀粉（玉米）5克，料酒3克，味精2克。海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块。粳米洗净，用冷水浸泡半...
瘦肉羹的做法

主料：猪里脊肉500g。辅料：蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。将猪肉切沫，放入适量鸡精，盐，姜等调料腌制。经过20分钟腌制，放入蛋清、适量的地瓜粉，搅拌，再腌...
瘦肉羹粥怎么做

将米洗干净后，倒入高压锅中煮十分钟。趁着高压锅下气的期间，将瘦肉切成薄片，放入碗中加入少许的盐和酱油腌制备用。猪肝清洗干净血水之后，同样切薄片，放入碗中加入少许的盐、料酒、糖、花生油腌制备用。葱洗干净...
白菜瘦肉羹怎么做

大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量。把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。大米淘好后用清水浸泡一晚，放...
瘦肉羹怎么做

主料：里脊2两、鸡蛋1个、香菜适量、盐适量。辅料：香菇2朵、水淀粉适量、胡椒粉适量、味精适量。做法：（1）里脊剁碎备用。（2）香菇泡发洗净切碎备用。（3）煮锅加水加热，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大开...
瘦肉羹怎么做才有口感

瘦肉和红薯淀粉、木薯粉的用量比例为10:2:1，这个比例做出来口感最佳，用量：瘦肉250克，红薯淀粉50克，木薯粉25克。瘦肉可以选择里脊肉，也可以选择猪后腿肉，肉最好无筋无肥。先把瘦肉剁成肉泥，刀剁...
金针菇瘦肉羹怎么做

材料：金针菇适量，牛腩适量，鸡蛋适量，胡椒粉适量，盐适量，蒜苗适量。准备适量金针菇，用刀将根部切去，然后用清水洗净，再准备适量熟的酱牛腩块解冻后备用。金针菇切成末，牛腩块也成末，放入盘中备用。锅...
骨汤南瓜羹如何做

用料：米适量、瘦肉适量、南瓜适量、猪扇骨四分一个。先将猪扇骨加水煲汤，半小时或一小时，看自己喜欢的浓度，一小时的汤煲出来的粥很香。把瘦肉剁成泥，越细越好。方便营养出来，这样煲出来的粥会很甜。加水搅拌如...
鸡蛋瘦肉羹的做法大全

鸡蛋瘦肉羹做法一：（1）材料：猪瘦肉30克，鸡蛋100克。（2）瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。（3）瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许...
洋葱蒸蛋羹步骤

食材用料：鸡蛋2个，洋葱一小块，瘦肉适量，盐2勺，鸡精1勺，生抽适量。准备好所有食材。鸡蛋打入碗里加入2勺盐，一勺鸡精，适量水（水蛋比例为1.5：1）搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋液过滤。将过滤好的鸡蛋液盖...
瘦肉是怎么做的

首先准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有...
怎么做番茄瘦肉

首先把瘦肉和番茄分别洗干净，备用。瘦肉切薄片，用芡粉，酱油，老姜，花椒油码上一刻钟备用。老姜切片，西红柿切碎，装盘备用。热锅下油，倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了再倒配菜。这样肉吃起来很香。丢入姜片和番...
瘦肉怎么做鲜

瘦肉根据喜好切均匀的片、条、丝，加入少许盐、味精、少量糖、鸡蛋清或湿生粉抓匀、腌好。2.把锅烧热，倒入适量的油（根据你的肉多少选择加油的量），等锅里的油冒白烟后倒入腌好的瘦肉，炒匀，待肉丝基本已经好时...
瘦肉鸡蛋汤怎么做

瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。到生姜一块去皮洗净；将姜切成沫；取大蒜几粒备用；将大蒜去皮切碎；将葱洗净切好备用；将瘦肉洗净切好备用；加入适量食盐；加入适量生粉；加入适量酱油；搅拌均匀；...
瘦肉做咸肉怎么做好吃

瘦肉可以这样做成咸肉：把腌料提前准备好，另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味；香味出来后下入花椒，香叶，姜片；将瘦肉不要清洗，用高度白酒擦一下，一能去除异味儿还可以杀菌；炒好的淮盐盛盘等凉了可以用...
纯羊瘦肉怎么做

牛羊肉剔去肌肉筋膜，切割成大面积；葱切小块，姜切条，用少量凉小水泡三十分钟，即成葱姜水。牛羊肉里放米酒、少量葱姜水和1克盐，拌和到消化吸收彻底，表层有黏性。水把玉米粉调均匀，水要一点一点放，抓至浓稠带...
猪瘦肉怎么做好吃

准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有肥肉...
手撕瘦肉怎么做

原料：猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。首先我们要去买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制，如果放一晚...
青菜瘦肉汤怎么做的

准备食材:芥菜、瘦肉沫。青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。煮开后加入菜叶煮熟,倒入瘦肉沫,用筷子搅开。再次...
怎么做南瓜炒瘦肉

首先南瓜在水龙头底下冲洗干净,用削皮器削干净皮,用菜刀把南瓜切成两对半。把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龙头底下冲洗干净,用菜刀切成薄片待用。切好的瘦肉用盐、花生油、酱油、生粉腌制10分钟。起锅热花生油,待...