自制芋圆为什么没嚼劲

2024-10-03 03:37:15

自制芋圆为什么没嚼劲

水放太多，在做芋圆的时候水要适量，水太多材料会粘粘的。芋头放太多，粉太少，正常做芋圆粉一定要比芋头多。选错粉，芋圆一般选择木薯粉。如果用了糯米粉做出来的芋圆就不Q了。...
芋圆没有嚼劲怎么回事

自己制作出来的芋圆没有嚼劲可能是因为使用的淀粉不对，首先制作芋圆时最好使用木薯粉，使用这种淀粉做出来的芋圆会更Q弹，并且在芋泥中加入木薯粉时一定要趁热分次加入。除此之外，熬煮芋圆时也是有讲究的。我们...
芋圆没有嚼劲怎么补救

品尝后才发现自己做的芋圆没有嚼劲，但这时候芋圆已经煮熟了，几乎是没有补救的办法了。毕竟想要芋圆有嚼劲，是需要在制作和熬煮过程中下功夫。在制作芋圆时，首先是要使用木薯粉才行，用它做出来的芋圆会更Q弹、有...
芋圆怎么做嚼劲好

材料主料：芋头适量、红薯适量、龟苓膏粉适量、红豆少许、绿豆少许。辅料：木薯粉适量、牛奶适量。做法：（1）红薯、芋头洗净不去皮，放入压力锅蒸熟。（2）红薯去皮后压成泥，加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手...
自制芋圆糖水的做法

准备好材料，槟榔芋头（一定要粉粉的那种）半个400G，木薯淀粉200G，白糖适量，西米适量。芋头去皮切成小块放入锅中蒸大约20分钟。切成小块是为了节约蒸熟的时间，蒸熟后取出放至不烫手的时候用调羹按压成...
自制芋圆的做法

首先把红薯、紫薯、山药去皮放锅蒸熟。可以把它们切片，容易熟，节省时间。然后把红薯、紫薯、山药分别用盘子装好，并碾成泥。加入少量白砂糖浆，按照2比1的比例，加入木薯粉{木薯粉是1}，然后揉成团。把面团捏...
芋圆酸奶做法步骤

用料：酸奶一盒，三色芋圆半斤，糖两勺，开水适量。准备好所需要的材料。烧一壶开水，两勺糖加半碗开水融化。加开水没过半斤三色芋圆，煮五分钟，期间多次搅拌避免粘锅。盛出煮好的芋圆，加入糖水和酸奶内即可。...
芋头粉如何做芋圆

红薯、紫薯、山药、芋头分别洗净切小块，入蒸锅蒸熟。将蒸好的食材捣成泥状，加入芋头粉，揉成面团。紫薯、红薯、山药、芋头分别和木薯粉的比例为2：1.5。紫薯较干，揉的过程中可以加少许水。喜甜的可加适量白糖...
如何制作紫薯红薯芋圆

食材：红薯200克，白砂糖40-60克，沸水少量。红薯削皮，切成薄片。再放蒸锅中蒸熟。把蒸好的红薯倒入盆中，把它捣成红薯泥。倒入木薯淀粉。用筷子或铲子拌成散散的棉絮，然后放糖，给盆中加入少量的...
西米椰汁芋圆的家庭做法

芋圆 200g，西米适量，椰汁 1盒。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）。把西米沥干放进容器，用冷...
红糖芋圆烧仙草的做法和配方

用料：红薯100g，葛根粉80g，水30-40g，烧仙草。先挑选好红薯，洗净。把红薯放锅里蒸到软烂，然后去皮用勺子撵成泥。取大概100g葛根粉，用啤酒瓶或者擀面杖弄成粉末。把葛根粉和红薯揉在一起，不...
凉虾用什么米有嚼劲

凉虾在制作的时候用普通大米就可以了，制作出来成品会十分有嚼劲、将大米磨成浆，然后用漏勺漏入凉水盆里面就可以了，现在市面上也会用糯米粉、大米粉和澄清的石灰水调制均匀制成凉虾，吃起来极为爽口，是夏季解暑佳...
嚼劲排骨的做法

食材：厚1公分左右大里肌13片、白胡椒0.5大匙、黑胡椒0.5大匙、鸡蛋2颗、太白粉80g、地瓜粉80g、日常调料适量。排骨断筋，用肉捶拍松加入调味料拌腌约2小时，建议可以放到隔夜更入味。加入2个...
怎么做牛肉有嚼劲

牛腱子肉适量，丁香适量，豆蔻适量，砂仁适量，桂皮适量，大料适量，酱油适量，料酒适量，黄酱适量，白糖适量，盐适量，味精适量，花椒适量，葱适量，姜适量。牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时，每小时清洗并换水一...
鸡肉有嚼劲怎么做

材料：鸡脯肉280g，黑胡椒粉3g，圆葱碎5g，西芹碎5g，调料盐2g，胡椒粉0.3g，橄榄油20g。将鸡脯肉用拍刀拍平、用刀尖剁断板筋，加热时不易收缩；之后用盐、黑胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌一会；煎盘...
做烤肠有嚼劲的技巧

准备瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末150克。将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁，这样做的烤肠有嚼劲。瘦肉丁用1％...
如何做包子有嚼劲

在面粉中加入酵母、少量糖，再加温水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵三小时左右。想吃肉包的，把肉剁碎备用。肉末中，加入酒、蚝油、生抽、老抽、十三香、胡椒粉、姜末、葱花、麻油等，搅拌均匀，调成馅料。面粉发酵...
米虾怎么做有嚼劲

白米虾洗净装盘，在虾上倒入少许玉米粉，盐，味精，搅拌均匀，锅中放油，5成热把虾倒入煎炸，要小火，用筷子翻动，煎炸至金黄色出锅。可以拿来做鸡蛋海米汤，也可以做虾米煎蛋！就是把虾米放到鸡蛋里，在加点葱花，...
有嚼劲的丸子怎么做

首先我们把准备好的两个土豆刮皮，把小葱与香菜，还有大蒜等处理干净，切成碎末分别装在小碗中备用。把土豆先切片，再切成这样的细丝，然后切成碎末装在漏篮里，用水冲洗一下后装在盆中。加入适量的盐，再加入3小勺...
怎么做有嚼劲豆腐干

备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加...