鱼香茭白如何做
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鱼香茭白如何做
食材：茭白，辣椒（红，尖）50克。 调料：盐4克，酱油15克，豆瓣15克，醋30克，料酒20克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖15克，淀粉（玉米）5克，香油5克，辣椒油25克，大葱10克，姜5克，植物油...
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鱼香茭白的做法
主料：茭白750克、辣椒（红，尖）50克。 调料：盐4克，酱油15克，豆瓣15克，醋30克，料酒20克，味精2克，胡椒粉1克，白砂糖15克，淀粉（玉米）5克，香油5克，辣椒油25克，大葱10克，姜5克...
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怎么做茭白馄饨
把茭白用料理机或刀处理成碎丁，拌入盐，静置。接着把以上提到的从姜末开始到麻油的部分全部放进碗内，和肉搅拌均匀。将腌过的茭白用手挤干水，跟肉放一起，再加入两只鸡蛋，搅拌均匀。尝尝是不是不够咸，可酌量加少...
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清炒茭白做法
准备好材料。把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。把茭白捞起沥干水。热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香。再放入茭白翻炒一下。再放入青红椒翻...
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茭白炒鸡肉如何做
食材：鸡肉150克、生抽4克、盐3克、鸡精2克、料酒2克。鸡肉切成条。然后加料酒 生抽抓匀腌半小时。锅里倒入油倒入腌了的鸡肉炒。炒至变色。然后加入茭白炒匀。不停的翻炒。然后加入盐。翻炒至入味。炒熟后加...
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红烧茭白排骨做法
主料：茭白、排骨、酱油、料酒、葱姜、盐、胡椒粉、冰糖、花椒、大料、红尖椒。排骨焯水后捞出，茭白切段。热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。倒入适量...
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红烧茭白排骨如何做
食材：排骨。排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，...
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茭白焖腊肠的做法
主料：茭白200克、腊肠50克。辅料：青椒50克、大葱1根、盐3克、酱油1勺、五香粉适量、姜1块、蒜5瓣、油适量。茭白切粗丝。腊肠切粗丝。大葱切末。生姜切末。大蒜切末。青椒切丝。炒锅中放油，下入葱、姜...
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茭白肉丝凉面的做法
茭白、青红椒洗净分别切成细丝。猪里脊肉洗净切成丝置碗中加少许料酒、干淀粉抓均匀。做锅点火注入适量油，烧至五成热下肉丝煸炒断生。依次加入茭白、青红椒丝翻炒约1分钟的样子，再加入适量盐调味盛出即成冷面浇头...
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茄汁茭白虾如何做
用料：鹰爪虾250g、茭白2根、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、味精适量、料酒适量、醋少许、蒜瓣1粒、姜3片、小葱两根。虾洗净，茭白切丝，姜蒜切粒，葱切小段，备用。锅内放油，加热后倒入姜蒜粒爆香，再倒入...
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茭白猪肉馄饨如何做
把小葱，茭白设成小丁备用。热锅放少许食用油烧热，关火待油温降低后倒入少许酱油，边到边用筷子搅伴晾凉后依次倒入姜末，肉馅，茭白，小葱，搅拌一下。放入适量盐，五香粉，香油，最后朝一个方向均匀搅拌，这样馅儿...
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鱼香熊掌豆腐怎么做
食材：老豆腐100g，生姜3g，香葱2g，大蒜3g，陈醋3g，白糖5g，酱油3g，水淀粉10g，鸡精2g，郫县豆瓣酱10g。老豆腐切片，陈醋、白糖和酱油混合，搅拌均匀，生姜、香葱和大蒜切碎。锅内倒入食...
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鱼香肉丝如何做
将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。炒至肉色变白后用...
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鱼香鸡丝的做法
把鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。锅中留少许油...
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丽花茭白的家常做法
准备好茭白，洗净去壳。把茭白四个边修正。在每个直角上削去一个小角。在小菱形的面上用小刀往里斜着切。四个面都切一遍，底部不要切断。然后小心把中间切断就可以了。把切好的茭白放冷水里浸泡。锅里坐水烧开后把茭...
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茭白炒鸡蛋的做法
原料：鸡蛋三到四个，茭白二到三两。调料：包括食物油、盐、葱等 。将茭白外面的皮去掉，洗干净，并切成粗丝；葱洗净，切成小段。 将鸡蛋打入一大碗中，加入少许盐，将将其打散。 将锅加热，倒入适量油，将油烧热...
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儿童鱼香茄子怎么做
所需食材：茄子500g、肉馅300g、油适量、盐适量、料酒适量、豆瓣酱适量、酱油适量、白糖25g、葱20g、姜20g、蒜20g、淀粉10g。 茄子洗净切段。 提前用盐抓一下另茄子变软。 葱、姜、蒜切末...
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正宗鱼香茄子
茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆瓣酱，所以用辣椒将代替了，最好用郫县豆瓣酱。茄子条加干淀粉拌匀。入八成热油锅炸一下，变软即可捞出控油。锅内...
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鱼香毛豆如何做
材料：带壳毛豆300克，朝天椒3个，生姜一小块，大蒜籽2小瓣，料酒一小勺，生抽两小勺，盐少许，鸡精少许。毛豆买来洗净，两头角用剪刀剪掉。大蒜生姜用刀拍扁切碎，朝天椒也切碎，热锅冷油，放入生姜大蒜爆炒，...
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鱼香香芋如何做
主料：小芋头几个。辅料：泡椒，葱姜蒜适量。芋头入锅蒸5分钟，迅速放入冷水中，浸泡一会儿去除外皮。调制鱼香汁：加入米醋，香油，酱油，白糖，食用盐放入葱姜蒜，碎兑入适量清水，搅拌均匀。泡椒去籽切碎备用，小...