竹笋排骨汤的做法
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竹笋排骨汤的做法
材料：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。先将排骨斩件焯水。竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排...
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排骨竹笋汤的做法
将竹笋洗净切片，排骨洗净后控干水分；起一锅水，待水煮沸后，将做法1放入沸水中氽烫一下，捞起备用；再起一锅，将水倒入锅中一起拌煮，再将做法1及2放入锅中，一起煮；待做法3煮滚后，马上将火转至小火，并盖上...
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竹笋炖排骨的做法
主料：竹笋250克、排骨一根 辅料：青红椒、水发木耳、冬菇 调料：蒜头、大料、香叶、盐适量 先将排骨斩件。 排骨焯水。 竹笋也要焯水。 冬菇、木耳用温水泡发。 切好辣椒。 起油锅，爆香蒜头、下焯过水的...
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竹笋烧排骨的做法
小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支，糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成。将切好的葱、姜、蒜...
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怎样做绿竹笋炖排骨
先将排骨斩件。排骨焯水。绿竹笋焯水。冬菇、木耳用温水泡发。切好辣椒。起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。水...
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怎样做排骨炖竹笋
食材：小排骨500克，竹笋300克，鸡糕200克，黄芽菜100克，油盐适量。把焯水过的小排骨煮透后待用，大概8-9成熟，放葱姜煮，可以一次性多煮一些，放在冰箱冷冻。将竹笋清洗干净，腌制的竹笋就需要用热...
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花菇一般怎么做
材料：排骨300公克，绿竹笋300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，盐1/2小匙。 排骨洗净沥干水份后，放入滚沸水中氽烫约3分钟再捞起冲洗干净备用。 绿竹笋洗净剥去外壳，再削除较粗纤维的部分，...
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干花菇怎么做好吃
材料：排骨300克、干花菇15朵、绿笋300克、葱一棵、食盐适量、清水适量。把排骨切成段，放入沸水中焯去血水；把绿笋的壳去掉，同时去掉较老的部分，切成块状；葱洗净，切成段。干花菇提前2小时用清水，浸泡...
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竹笋排骨汤功效与作用
补钙壮骨：竹笋干排骨汤中另有少量的磷酸钙和骨胶原，和骨粘卵白，半夜时能够疾速被人体接收和应用，它们对增进人体骨骼发育有很大益处，并且能放慢人体对钙的接收，平常常常食用既能增进骨骼发育，又能防备骨质松散...
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竹笋炖排骨
准备食材：竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量。先将排骨斩件焯水，竹笋也要焯水。冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒；起油锅，爆香蒜头、下焯过水...
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怎么做竹笋烧排骨
主料：猪小排600克，冬笋200克。 辅料：酱油，糖，料酒，八角，葱姜。 排骨洗净焯水。 锅中放油烧热，爆香八角。下入排骨煸炒至微黄。 加入酱油糖料酒继续煸炒。加入开水没过排骨。 加入葱姜大火烧开。冬...
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排骨竹笋怎么做好吃
把干竹笋用开水浸泡30分钟以上。 排骨砍成小块，洗干净，沥水。竹笋切一厘米长的小块备用。 锅中加水，把排骨放进去焯水，去掉血水，沥干（或用厨房纸巾直接吸掉水分）。在炒锅里倒油，待油7分热时，放进排骨，...
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竹笋做法
老鸭笋干汤： 原料：老鸭500克，笋干2块。配料：生姜3片。调料：料酒少许，盐3克。做法：笋干用温水泡发一晚，捞出沥干水，切条备用。老鸭洗净剁成小块，下沸水煮3分钟以去除血水，捞出，过冷水。将老鸭入煲...
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干竹笋家常做法
原料：隔年老鸭1只（约1500克），金华火腿300克，天目山笋干650克，生鸡爪100克，深山鲜粽叶200克。调料：葱、姜各30克，上汤3000克，绍酒50克，盐、味精各15克，鸡粉20克，糖15克。...
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方竹笋的家常做法
提前一至两天，干方竹笋泡发，用高压锅压好后，清洗后切成小段浸泡备用。排骨切成小段，砂锅大火煮开，用锅铲刮起漂浮在水面的血泡。加入拍碎的姜和花椒粒（如果口味偏辣，还可以加一两个干辣椒）。方竹笋沥干水加入...
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竹笋的家常做法
材料：猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油。猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净...
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竹笋鸡汤的家常做法
主料：土鸡一只、竹笋2根；辅料：黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克。步骤：土鸡和竹笋洗净；把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块；备好黄酒，生姜片，小葱；先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗...
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盐水竹笋的做法大全
方法一：（1）采收：当日挖回鲜笋，剥掉外壳，冬、春笋应注意保留根点(即笋花)，保护尾尖，切除老化部分。(2)水煮：把整理好的笋投入烧开的锅内煮，水要多、火力要旺，煮的时间按笋的大小程度分开煮，要达到熟...
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泡椒竹笋的做法
竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。做法：竹笋洗净后切片,放入沸水中，...
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方竹笋的做法大全
做法一：材料：干笋（方竹笋）适量，排骨适量，花椒10—20粒，姜一小块，葱花少许。提前一至两天，干方竹笋泡发，用高压锅压好后，清洗后切成小段浸泡备用。排骨切成小段，砂锅大火煮开，用锅铲刮起漂浮在水面的...