猪杂怎么做好吃
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猪杂怎么做好吃
食材：猪杂500克、酸菜200克、姜葱适量、料酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量、淀粉1勺、盐少许。 猪杂洗净切好，放入碗中。 加1勺料酒、白糖，淀粉，少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。 起锅烧油，放...
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广州猪杂河粉怎么做好吃
材料用量：猪小肠2两、瘦肉2两、猪肝2两、河粉半斤、生菜几瓣、葱适量。做法：河粉隔水大火蒸约15分钟；蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用；另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱；...
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酒楼的早点猪杂粥怎么做
猪杂粥的用料：新鲜瘦肉、猪肝、猪腰、粉肠适量大米1杯、水适量淀粉1勺、葱20克、姜丝少许、花生油少许生抽、料酒少许、盐少许家乐鸡精少许、胡椒粉少许。用砂锅或压力锅将大米熬成一锅米花粥。猪肝、猪腰分别切...
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猪杂粥的做法
原料：猪肝100克、猪腰1个（约150克）、猪肉100克、大米一杯。辅料：盐4克、油5克、生抽2克、姜一块、料酒适量、香油少许、小香葱5根、胡椒粉少许。猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。...
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猪杂汤的做法
准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝...
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猪杂粥的家常做法
食材：廋肉200克，猪肝200克，粉肠150克，菜心300克，盐10克，姜10克，酱油20克。把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好。瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌...
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猪杂汤的做法
准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝...
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猪杂炒笋的做法
主料：鲜笋350g、猪肝100g、猪肉100g、小肠50g。 辅料：椒各半个、姜适量、蒜适量。 调料；蚝油2匙、酱油4匙、生粉1匙、食盐适量、食用油适量。 猪杂切好加入姜、蚝油、酱油、生粉、适量食调...
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青椒炒猪杂怎么做
主料：猪肚400g、猪皮100g、辣椒适量。辅料：胡萝卜半根、五香粉适量、蒜适量、生抽适量、油适量、盐适量。卤猪肚与猪皮从冰箱中拿出解冻。辣椒及胡萝卜切好。锅中热油，下入猪肚翻炒至变软。加入猪皮翻炒一...
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啫啫猪杂煲的做法
猪杂切块，用柱候酱、海鲜酱、生抽、蚝油、白酒、白糖、鸡粉、花生油、生粉、姜茸、蒜茸腌制30分钟入味待用。砂锅放油热锅，将整粒的蒜米、姜片和洋葱块放入炒出香味（这三样配料要多，致少要铺过砂锅的底部），然...
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饭店萝卜猪杂汤怎么做
主料：白萝卜300克、猪肝100克。 辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。 白萝卜去皮洗净切成薄片。 猪肝切成薄片。 猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。 生姜切成片，小...
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海鲜猪杂粉怎么做
用牙签挑去大虾肠子，去掉虾壳和虾便。花甲买回后，用清水泡一个小时。煮开一锅水，大虾入锅30秒后涝起。接着花甲也用开水撩30秒后，捞起。另起锅烧开水，加入米粉，加入青菜。加入大虾和花甲，大火继续煮一分钟...
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枸杞叶猪杂汤粉的家常做法
主料：枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克；辅料：盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。枸杞叶摘下浸泡20分钟，清洗干净；瘦肉、...
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怎么做猪杂汤面
砂锅加水煮滚，猪杂洗净，水滚了下面，高火煮3-4分钟，下猪杂，水滚之后，下点盐胡椒等调味。蒜头切成末，煎锅热油下蒜末，热到蒜末缩小变成金黄色，加入已经煮好的汤面，下香菜，装碗，开吃香喷喷一碗汤面，健康...
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潮汕猪杂汤粉的做法
将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水。将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用。将廋肉洗干净，切成薄片，放置盘中，待用。将浸泡好的猪肝洗干净，切成片，放置盘中，待用。将生菜摘好，洗干净，切成段，放...
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猪杂的功效与作用
补血健脾猪杂中含有丰富的器官组织，其中含有丰富的铁元素，有助于人体吸收，可预防贫血，特别是有缺铁性贫血者，可以适当的食用，有利于预防由于贫血导致的的虚弱无力或者头昏等症状，有利于提高身体活力，同时也可...
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猪杂什么人不能吃
高血脂者：猪杂中含有丰富的蛋白质以及脂肪，如果是高血脂的人不建议食用，因为很有可能会导致脂肪吸收入血，而导致体内的血脂含量提高，对于心血管的压力会增加，不利于身体健康，可能会加重动脉硬化的风险，同时还...
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猪杂汤的作用与功效
补血健脾。猪杂汤中含有丰富的铁元素，具有很好的补肝养血的功效，能增强身体造血的功能，减少贫血情况的出现，对于贫血，头昏等症状有一定的缓解作用，可以使人摆脱因贫血或者力气不足而导致的疲劳无力、头晕眼花也...
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老友猪杂粉的做法
食材：适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁...
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猪杂汤粉的做法和配料
河粉隔水大火蒸约15分钟。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱。待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。加入生菜和葱...