蒸糕怎么做

2024-11-23 04:04:56

普通蒸糕怎么做

山药150g，淀粉40g，红蜜豆30g，鸡蛋100g。山药去皮，切成小块。上锅蒸熟后，取出压成泥。山药泥中加入淀粉、鸡蛋。将全部食材搅拌均匀。Tips:蜜红豆是提前做好的，如果不加蜜红豆，可以替换成葡...
蜜枣蒸糕怎么做

材料：面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜枣4个。把面粉，泡打粉，砂糖混合均匀。中间挖洞，将干酵母放在中心。慢慢加水搅拌，先溶解酵母，再继续加水。面和得稀一点，成...
南瓜蒸糕怎么做

用料：南瓜50克、配方奶50毫升、鸡蛋1个、面粉20克。南瓜蒸熟打成泥。筛入低筋面粉搅拌均匀。打入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。准备模具或容器，把搅拌好的南瓜泥倒进里面，并用勺子抹平。盖上锡纸，冷水上锅蒸15...
做蒸糕好吃的方法

鸡蛋磕入碗中,放入酵母,白糖,面粉。用温水搅拌成面糊状,盖上盖发酵。葡萄干洗净备用。当面糊发酵到原来一倍大左右时,并有气泡,面糊就发酵好了,搅出气泡备用。准备一个盘子,倒入适量食用油,涂抹匀。...
蒸糕怎么蒸

主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量。辅料：白糖适量。把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。用手搅拌，成湿粉状。面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。容器刷一层油，以便...
蒸糕怎么做

面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。逐渐加白糖于其中，搅匀。将蛋黄分...
怎么做南瓜蒸糕好吃

鸡蛋1个，大红枣10个，南瓜50克，面粉100克，白糖20克，酵母粉3克。首先南瓜去皮上锅蒸熟。蒸熟后放入碗里用勺子压成泥，放置冷却一会儿。把鸡蛋，白糖，酵母粉一起倒入搅拌。再把面粉一边倒入一...
黑米蒸糕怎么做

主料：黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。辅料：植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。黑米和糯米以大约4:1混合，倒入破壁机中。用破壁机打成细粉，倒入干净且干燥的盆待用。分离蛋黄和蛋白，...
白雪蒸糕的做法

材料：粳米粉2杯、白糖40g、红枣适量、坚果适量、清水适量。粳米粉中加入2勺清水。然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散...
阿胶蒸糕的做法

食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝麻1...
香米蒸糕怎么做

黑米20g、香米480g、面粉15g、细砂糖80g、酵母粉6g、葡萄干 20g、大枣50g。香米，黑米洗净后浸泡一晚。第二天早起把泡好的米控水，放入打碎机，再加入200ml水，打成米浆。打好的米浆倒入...
蒸糕的做法家常做法

食材：小米1碗、鸡蛋两个、葡萄干，枸杞适量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少许食材备好。小米淘洗干净清水浸泡1小时。泡好的小米虑干水分，泡好的小米用手指轻轻一搓就会成粉末。把小米倒进料理杯。磕入...
南瓜蒸糕的家常做法

食材：南瓜泥100公克，奶水30公克，橄榄油15公克，蛋黄1个，二砂糖25公克，全蛋175公克，二砂糖50公克，低筋面粉75公克，中筋面粉35公克，发粉1.5公克，南瓜仔50公克，枸杞50公克。将南...
红枣蒸糕怎么做的

食材：面粉150克、全蛋液2个、红枣适量、牛奶70毫升、砂糖30克、酵母1.5克。准备好材料，将鸡蛋、酵母、糖、牛奶混合，搅拌3分钟。加入一半红枣粒，将拌好的糕液装入裱花袋挤进定糕袋里，温室发酵二倍高...
山药鸡蛋蒸糕做法

准备食材：菠菜叶5克，中筋面粉10克，铁棍山药20克，鸡蛋1个（约55克），鲜虾（净虾仁20克）。起锅烧水，水开后，放入菠菜叶，焯水1分钟。菠菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。焯水后，捞出，将菠...
宝宝苹果蒸糕怎么做

苹果100g，鸡蛋1个，低筋面粉70g，奶粉10g，核桃油10g。苹果清洗干净，去皮，切成小块。苹果和鸡蛋倒入料理机中，打成汁。倒入碗中，加入低筋面粉，搅拌均匀。加入奶粉，搅拌均匀。装入裱花袋中。模具...
豆浆机怎么做蒸糕

200g大米用清水浸泡一个晚上。沥干水分后倒入豆浆机中。加入200g牛奶，20g白糖。打成米糊。打好后倒入碗中备用。用温水把5g酵母调开。然后把酵母水倒入米糊中。搅拌均匀，放在35°的温度下让米糊发酵...
紫薯蒸糕的做法

食材：糯米粉150g，澄粉50g，紫薯2个，白糖20g，色拉油适量。准备好所有食材，紫薯洗净。糯米粉，澄粉加水和成光滑的面团静置20分钟把面团放在盘上大火蒸熟，蒸好的面团取出凉一下。紫薯去皮切片上火蒸...
山西蒸糕怎么做

食材：黄黏米500g、温水适量、红糖适量、红豆沙适量。将黄黏米用适量温水和面并揉搓,至轻轻一使劲就可以散开即可。接着用手轻搓,把面粉撮散。把笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大...
蒸糕馍的制作方法

面粉5斤，枣3斤，发酵面团2两，碱面少许。准备干面粉5斤，发酵面团。将备好的干面粉放入面盆里，再把发酵面团掰成碎块块，放入盆里。准备少许水，边加水边搅拌，搅拌过程中，面粉会变成絮絮状，然后把呈絮絮状的...