瑶柱焖冬菇如何做
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瑶柱焖冬菇如何做
冬菇150g，蚝豉100g，瑶柱4粒,火腿2片。姜一块。准备所有材料,洗净泡软切块。蚝豉是这道菜味道的精粹,洗净后要用酒、油、鸡粉、姜等腌制一下。冬菇泡软切块,也可以用整个冬菇,看起来更漂亮。俺图快,...
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瑶柱虾米焖冬瓜怎么做
材料：冬瓜1斤，瑶柱适量，虾米适量，蒜末适量，干贝汁适量，蚝油适量。做法：（1）冬瓜去皮洗净后切块；瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。（2）锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。...
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江瑶柱焖萝卜
材料：萝卜、江瑶柱、姜、蒜。萝卜洗干净不用去皮直接切成块。烧热锅倒入油先放姜蒜炒出香味。把萝卜放入一起翻炒均匀。加少许水然后把洗泡过的江瑶柱放入。盖上锅盖焖约二十分钟萝卜与江瑶柱至软烂为止。放少许盐与...
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木耳冬菇如何做
一把木耳提前泡发。香菇6朵洗干净。然后把香菇切片。胡萝卜切丝。切少量姜丝。木耳洗干净切小朵。准备一碗调理汁少量水、淀粉、蚝油、十三香、鸡精，开始炒菜，油热后，加入姜丝，炒上几秒加入胡萝卜，翻炒1分钟不...
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红枣冬菇汤怎么做
准备食材：冬菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、生油适量。将冬菇去除杂质清洗干净，红枣洗净备用。用有盖炖盅一只，加入澄清的冬菇浸泡水、冬菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许生...
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鱼鳔冬菇汤怎么做
用料：鱼肚150克、鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)、冬菇6个、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)。 鱼肚、冬菇用水发透，切成丁。 鸡肉洗净，切丁，用料酒、酱油、油...
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肉末酿冬菇如何做
将鲜冬菇洗干净，用水挤干水，然后把冬菇柄切出来。准备肉馅：将花肉洗净，剁成肉末，加入泡软的干香菇，加入5g盐剁成均匀的肉馅。将肉馅酿到冬菇上。将酿好的冬菇放入煎锅先不加水中火煎5分钟，撒入胡椒粉，再加...
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冬菇玉米排骨如何做
材料：排骨1000克，玉米两根，冬菇100克，香叶适量，大料适量，糖适量，盐适量，食用油适量，生姜适量。泡发冬菇，排骨用开水焯5分钟。玉米切段备用。热锅倒油，炒糖，变色时放入焯好的排骨，炒匀上色，加水...
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冬菇排骨汤教程
用料：排骨1磅，冬菇十朵，盐一小勺，醋半小勺，料酒一小勺，姜两到三片，小葱一根，蒜一到两粒，红枣两颗。排骨洗净，冷水下锅煮开，再过冷水洗净血沫。干香菇泡发，差不多三十分钟就好，烧开水焯一下。葱切段，蒜...
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板栗冬菇老鸡汤的做法
食材：鲜鸡半只、板栗300克、干香菇2两、料酒2勺、八角、枸杞等药材10克、茶油10克。 准备好炖煮材料：鲜鸡半只，干香菇、板栗分量根据个人喜好添加 香菇放水里泡发，板栗剥壳。 剁成块的鸡肉放清水里洗...
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冬菇云耳蒸鸡如何做
主要食材：鸡，配料：冬菇、金针菇，调料：姜片、酒、盐、油、糖、生粉。就是把冬菇，金针菇，也云耳泡开水，而鸡用姜片，酒，盐，油，糖，生粉，鸡精腌一下。然后把冬菇和金针菇等榨干水以后，与鸡捞匀，猛火蒸15...
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瑶柱豆苗怎么做
用料：豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水。瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。鲍鱼汁加水，...
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苹婆果冬菇焖鸡的做法
用料：鸡腿750g、干香菇5朵、食盐适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量、糖适量。苹婆果去壳。鸡肉洗净斩件，用酱油、糖、酒腌20分钟。冬菇洗干净，泡软，切小块。把锅烧红，放油，把姜片爆香。然后放鸡爆炒...
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瑶柱汤的做法
主料：鲜瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量，盐、味精少许，蒜末少许。 将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用 把洋葱、番茄汁及配司加白脱...
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瑶柱冬瓜的做法
原料：冬瓜200克，瑶柱（干品）50克，西兰花50克。 调料：盐2克，味精5克，湿淀粉8克，上汤100克。 将瑶柱放入沸水中浸泡30分钟至软，取出备用；西兰花放入沸水中大火氽2分钟备用。 冬瓜洗净，去...
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瑶柱香菇鸡汤如何做
食材：土鸡800克，香菇100克，瑶柱10克，姜3克，盐适量。准备好食材，瑶柱、香菇、姜、土鸡；鸡块冷水下锅焯出血沫，捞出备用。清水煮开，放入鸡块，煮2分分钟，捞出滤干水。瑶柱浸泡，姜切丝、香菇洗干净...
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瑶柱蛋白炒饭的做法
瑶柱泡水发6个小时以上发开捞出，掰碎备用，注意不要倒掉泡发的水。热锅加三汤勺食用油，用两个鸡蛋白炒，凝固即可捞出使用，剁碎蛋白备用。姜切沫备用。菜心切粒备用。用热油爆香瑶柱碎，时间三分钟左右，瑶柱碎炒...
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鲜瑶柱的家常做法
准备配料：青红椒，青菜切成小块，洋葱切片，姜葱蒜切成沫。锅中加入油，倒入葱姜蒜沫，煸炒出香味后，倒入瑶柱。瑶柱煸炒一会后，加盐，鸡精，蚝油，糖，炒制一会。接着倒入青红椒，芹菜，洋葱煸炒制熟透后，加盐，...
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银鱼瑶柱炒蛋如何做
食材：银鱼，鸡蛋，瑶柱干，食用油蒜头，盐，葱花。先将银鱼洗净 ，沥干水分用水将瑶柱干泡软，撕成丝，蒜头切蒜头粒。鸡蛋打散，放盐，加入一点水搅匀。起油锅，油热后倒入银鱼过下油，捞起。倒入瑶柱丝过下油，捞...
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节瓜瑶柱田鸡汤
食材：节瓜、瑶柱、田鸡。瑶柱洗净，用清水泡软。节瓜洗净削皮，切厚片。洗净宰好的田鸡，切块，氽水捞起。将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味食用。功能：消暑散热、清肠胃。...