做麻辣豆方法

2024-06-30 16:09:20

麻辣孜然豆肠的制作方法

将豆肠泡软后洗净、挤水，切成自己喜欢的长度，沥干水分。热锅，倒油，油热后放豆肠，噼里啪啦噼里啪啦炸至金黄酥脆，出锅控油，放至无油无水的盘子里备用。用无油无水的电饼铛加热花生至熟出锅，花生去皮，用搅拌机...
做麻辣豆方法

黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量，锅中倒入食用油烧热，蒜，生姜洗干净切好备用。黄豆控干水分，锅中油热加入生姜，蒜花椒炒香，加入黄豆翻炒几下，加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒。再加入辣椒油，...
麻辣豆皮怎么做

材料：豆皮80g，红椒20g，油20g，姜10g，麻辣酱10g，葱10g，盐10g。豆皮切丝，红椒切丝，姜，葱切好。坐锅烧热，下油，爆香葱姜，放红椒丝炒香。放入麻辣酱炒香，放一勺盐，放豆皮翻炒均...
麻辣尖椒豆皮如何做

首先将尖椒洗好改刀备用。将豆皮改刀备用。将蒜切成蒜末,同时准备好所有食材。起锅烧油,油温5层热,放入蒜末炒香,放入尖椒翻炒。炒出香味,放入准备好的豆皮,进行翻炒,同时加入少量盐,醋,酱油,耗油,再加入...
麻辣豆干的做法与配料

主料：香干300克。辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料：盐4克、味精2克、花生油50克。将豆腐干切成约1厘米见方的小丁。红干椒切碎。花椒粒用油炸一下捞出，擀碎。勺内加宽油烧热...
麻辣凉拌豆干串的做法

主料豆干200克，辅料盐1勺，姜适量，蒜适量，葱适量，鸡精半勺，糖半勺，辣椒油1勺。准备好豆干，豆干切条。准备好调料汁，姜蒜葱切细，加入盐，辣椒油，花椒油，鸡精，糖等。锅加水，倒入豆干，焯水煮一下。捞...
怎样做麻辣豆干能放很久

豆干2斤，卤药包1包，盐3勺，姜3片，老抽1勺，植物油一碗，辣椒末适量，蒜蓉适量，白芝麻适量，四川油辣子2勺，孜然粉适量，鸡精2勺。将豆干洗净切成小方块。买一个卤药包，放入锅内，加入半锅水。水量要保证...
麻辣孜然豆干怎么做

豆干冲洗干净，切成三角形备用。平底锅入油烧热倒入豆干，煎至两面金黄色。取一个碗，倒入孜然粉、辣椒粉、花椒粉和白芝麻。把配料倒入锅中跟香干一起拌匀。加盐调味，出锅前撒上葱花。豆干中不但含有丰富的植物蛋白...
麻辣酱豆豉如何做

下面开始介绍所需要的食材：青小米辣200克、红小米辣100克、油豆豉50克、干辣椒面100克、蒜子、泡姜各60克。先把青红小米辣去蒂切辣椒圈，再把泡姜切末，蒜子用剥蒜器刨成蒜末，然后把青红椒圈、...
泡麻辣豆怎么做

黄豆提前泡好备用，小米椒和辣椒油根据自己口味调整用量；锅中倒入食用油烧热。蒜，生姜洗干净切好备用；黄豆控干水分；锅中油热加入生姜，蒜花椒炒香。加入黄豆翻炒几下；加入豆瓣酱和辣椒继续翻炒；再加入辣椒油，...
麻辣豆片的教程

食材：土豆随意，盐一勺，葱花随意，辣椒油随意，芝麻少许，生抽酱油一勺。将土豆洗净去掉皮用菜刀切成一片一片的，薄度尽量一样，用清水洗净土豆里面的淀粉，多冲几遍。用锅接水，等水烧开把切好的土豆片放入锅中...
做酸菜豆的方法

豇豆角洗净晾干净。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火。煮好的卤水晾凉备用。晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。盘好的豆角放入无油无水的密封容器中。全部放好后倒...
怎么做奶茶豆

先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠豆浮起来后再煮5分钟左右。将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠豆倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。在珍珠豆里加糖水或蜂蜜，浸着待用。珍珠豆冷掉...
怎样做腌菜豆

将扁豆洗净，头尾摘掉备用。将扁豆改刀切块备用。切好的扁豆放入盆中，放入盐和姜片。搅拌匀匀，腌渍1小时。1小时后将扁豆装入无油的干净瓶子里。用盘子盖上再翻转过来。往盘子里倒入清水，放在窗台自然发酵。每天...
怎么做凉拌豆丝

准备豆腐丝200g，香菜2棵，大葱1段，酱油2勺，盐2勺，花椒油2勺。把豆腐丝提前半小时用清水浸泡，然后焯水，水开后大概煮一分钟就可以了。大葱切成丝。这里大葱不用加太多，只要一段提提味就可以，当然，如...
无丝豆怎么做好吃

首先准备好无丝豆,不用刀切,就用手掰成小截就可以了,刀切的不入味。然后切好蒜末,有条件的可以用打蒜器。然后烧开水,水开立即下无丝豆,无丝豆杀青后,立即入凉水过凉,保持鲜绿色泽。然后重新起锅烧油,加入大...
怎样做兰花豆才酥

首先准备一些兰花豆并用水浸泡。把泡好的兰花豆用刀在上面切一些口子。把做好的兰花洞放进保鲜袋并放进冰箱冷藏四小时。油温六成热放进锅里炸。然后又捞出来。开大火，把兰花豆放进锅里复炸。兰花豆浮起来就捞出来。...
黄豆如何做酱油豆

用纱布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好备用;黄豆(大豆)用温水涨发后洗净置锅中,加入2000克水,加盖煮开后将水倒掉;重新倒入1000克清水,放入香料袋一起盖上盖煮开;用小火煮至黄豆半烂,放...
空气炸锅做溶豆方法

蛋黄3个、婴儿奶粉20克、柠檬几滴。将蛋清蛋黄分离，用打蛋器将蛋黄打发，滴几滴柠檬。加入奶粉，跟蛋黄一起搅拌均匀，放入裱花袋，空气炸锅200度预热5分钟。铺上油纸，裱花袋剪小口，做各种形状的。空气炸锅...
地豆粉条自己怎么做

用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。合成软硬相间的面团，不能太软。擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。切成细细的面条状。炖半锅开水...