怎样做羊肉片炒冬瓜

2024-10-02 10:23:27

怎样做羊肉片炒冬瓜

冷冻的羊肉卷,提前拿到常温处,软化一下。稍软即可,不要化的下水。冬瓜去皮去瓜子,用水清洗干净,控干水分,切成0.5公分左右厚的片。葱切成末,姜切成末,备用。碗里放入盐,味精,料酒,少许白糖,少许醋,蚝...
肉片炒冬瓜的家常做法

主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。辅料：胡萝卜片。调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉切2公分见方薄片；蒜切碎备用。锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜...
炒羊肉和冬瓜怎么做

主料：冬瓜250克、羊肉200克。调料：食盐1/2勺、味精1/3勺、葱少许、姜少许、香油1勺、香菜25克、胡椒粉1/3勺。羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，...
羊肉炖冬瓜的做法

羊肉2000克，冬瓜1000克，葱姜蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，盐25克，老抽10克，香菜少许。羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。佐料依次为，盐，胡椒粉，葱姜蒜粒，花...
冬瓜炒肉片的做法

主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。辅料：胡萝卜片。调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉切2公分见方薄片；蒜切碎备用。锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜...
羊肉卷炒冬瓜的家常做法

羊肉卷 150克，冬瓜 200克。葱，姜，盐，味精，花椒，淀粉，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软即可，不要化的下水。冬瓜去皮去瓜子，用水清洗干净，控干水分...
冬瓜炒肉怎样做好吃

冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。制作方法：把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚...
冬瓜素炒怎样做好吃

食材：冬瓜150.0g、虾米20.0g、味精5.0g、饮用水50.0g、橄榄油5.0g、姜5.0g、大葱5.0g、精盐5.0g。冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软。炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜...
炒肉片图片

主料：猪肉200克。配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。调料：酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉30克，花椒油5克，花生油750克（约耗35克...
肉片炒露

主料：猪通脊肉250克。辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜。调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下。芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切...
玉米炒肉片的做法

材料：玉米合适量、瘦肉适量、耗油适量、盐适量、鸡精适量、油适量。先把玉米、肉洗净。放油烧干，放下肉，炒3分钟。三分钟后，放下玉米，炒5分钟。放下耗油、盐、鸡精，炒2分钟。即可食用。...
西芹炒羊肉怎么弄

用料：羊肉150克、西芹300克、油30克、酱油(三鲜)5克、盐适量、胡椒粉适量、大蒜半个、姜10克、淀粉适量、糖1克。备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。先将羊肉切片，姜切末，蒜拍一下切片；然后放入一个小...
莴苣炒肉片的做法

将莴笋去叶，去皮，洗净，切成片，猪肉切片，用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，葱切豆瓣形，炒锅内油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精。加入笋片不停翻炒，待笋片熟后，加入溶于水的淀粉收...
蒜薹炒羊肉的做法

食材：蒜薹200克、羊肉200克、尖椒2个、花椒粉1克、盐适量。把蒜薹洗净去掉尾部，加少许盐腌制10分钟。羊肉洗净切丝。青红辣椒洗净切条。热锅凉油，油热8成下羊肉丝翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉...
白菜炒肉片怎样炒好吃窍门

主料：白菜350克。辅料：猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克。调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)...
炒肉片的菜

五花肉（猪腿肉也可以）：250g，盐：适量，糖：适量，料酒：适量，老抽：适量，葱：适量，姜：适量，蒜：适量，胡椒粉：适量，鸡精：适量，油：适量。猪腿肉洗净切片。冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。肉...
韭菜梗炒羊肉怎么做

主料:羊肉250克、韭菜250克。调料:植物油15克、花椒3克、盐2克、料酒5克、味精1克、大葱5克、姜3克。羊肉洗净,切细丝。韭菜洗净,切长段备用。锅内倒油烧热后,下入肉丝煸炒变色,加入葱姜末、料酒...
怎样做蘑菇肉片

蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根。做法：准备所需主料。（肉片加入盐，料酒腌15分钟）蘑菇切片。切片的蘑菇放入水里焯一下。锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒，煸炒至肉片...
肉片炒荷兰豆做法

淀粉，胡椒面，盐，小苏打，肉片，片姜，荷兰豆。先用淀粉、胡椒面、盐，一点点小苏打（不放也行）、菜油腌制肉片两三个小时，再下油锅炒熟，盛起备用。另起锅（可放两片姜）炒荷兰豆，炒至半熟，放盐，翻匀即可。...
怎样做肉片好吃嫩

肉首先要新鲜，洗净后切片的时候不要顺着丝切，应该横向切．不要太薄，那样经过高温会使肉质变硬，3毫米左右比较合适。把肉片放进容器里，放适量盐、鸡精、葱、姜和黄酒，再放一些生粉，如果太干可加点水，搅拌均匀...