广东普宁豆干的制作方法
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广东普宁豆干的制作方法
豆干买来用清水洗一遍。把豆干切成四分。全部切好之后用厨房纸吸干水分，因为等会儿要油炸。锅里倒入油，加热后改文火。放入豆干，炸至四面金黄后捞起。用葱来制作蘸水，把葱切成葱花，加入适量盐，喜欢吃韭菜的可以...
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普宁酥皮豆干的做法
油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、植物油70克混合揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟。水油面：面粉200克、盐2克、白糖5克、植物油60克、清水适量揉成面团。盖保鲜膜醒15分钟。醒好的两种面分别分成大小相...
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普宁薯粉豆干的做法和配方
主料：薯粉豆干6个，葱2棵，油适量，酱油适量，水适量。准备好薯粉豆干。豆干切块。葱切段。炒锅下油，把豆干放下去炸。炸成金黄色，然后把油倒出。放酱油。再放小许水。最后放葱，就可出锅了。...
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芹菜豆干的做法
豆腐干切成条状备用。芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。放入豆腐干翻炒一会。放入芹菜和红椒翻炒断生。调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。...
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炒豆干的家常做法
材料：豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许。把豆干切成薄片，青杭椒切成条。架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香...
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雪菜炒豆干的做法
雪菜炒香干是一道简单又下饭的家常菜，味道很不错。雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为“四季雪菜”。主料：香干适量...
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炒豆干的家常做法大全
做法一。材料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)、油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。做法：四季豆去...
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葱白豆干的做法
材料：豆干200g、葱白50g、油、盐、酱油。豆干用凉水泡好后切丝。葱白切丝准备好。油热放入葱白丝。放入豆干。放入一勺多盐。点上几滴的酱油，翻炒几下就可以出锅了。...
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豆腐和豆干的保存方法
工具/原料：豆腐、豆腐干。 就是将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水，可保存十多天，不过一般我们家保存两天就会吃掉了。 把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，...
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韭苔炒豆干的做法大全
做法一材料：豆干200克、韭苔250克、酱油一勺、五香粉一小勺、葱适量、姜适量。做饭：豆干切丝。韭苔洗净切段，葱姜切末。热锅下油，先放豆干翻炒。至豆干表面发紧。再放入韭苔。加酱油，葱姜末大火翻炒2分钟...
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豆干怎么吃
可以做麻辣豆干，具体做法如下：主料：豆干300克。辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料：盐4克、味精2克、花生油50克。将豆干切成约1厘米见方的小丁；红干椒切碎；花椒粒用油炸一下捞出，擀碎...
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怎么储存豆干
第一种方法，就是将豆腐用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，隔两天换一次盐水，可保存十多天哦！不过一般我们家保存两天就会吃掉了。第二种方法，把豆腐放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样...
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牛皮豆干的制作方法
备料：上等黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加2...
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青椒炒豆干
将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味...
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尖椒丝炒豆干
豆干，切丝。尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。出锅盛盘。此菜...
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怎么做腌制的豆干
豆腐、辣椒清洗一下，备用。锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟。熬好的花椒水备用。豆腐切片辣椒切小段备用。平底锅放适量油，油热后放入切好的豆腐片，慢慢转入中火。煎成两面金黄色盛出凉凉。最后一步，把凉凉的...
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炒豆干怎么做
材料：豆干、青椒、洋葱、木耳、蒜瓣、盐、十三香、生抽、鸡精。木耳泡发洗净去根撕小朵，豆干洗净切条，洋葱剥皮洗净切丝，青椒洗净切条。蒜瓣拍扁切粒。锅中入油油热放入蒜瓣炒香倒入青椒洋葱翻炒几下加盐十三香，...
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茼蒿烧豆干怎么弄
用料：茼蒿一大把、豆干一块、蒜瓣五瓣、葱花少许、盐、糖、鸡精、食用油适量。 洗净茼蒿，切段备用。 豆干切条，准备点葱，切些蒜片 豆干先放少许油，下锅炸一下，喜欢软一点豆干的，就略过这一步。炸好的豆干备...
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茭白丝烧豆干
食材：茭白2根，豆干2块，老抽适量，红糖适量，盐适量，橄榄油适量。首先，将茭白洗干净，茭白去皮切丝；豆干切粗丝；锅里放油，热后放入茭白，炒到快熟的时候放点老抽，淋点水；然后放入豆干，翻炒几下，放入红糖...
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雪菜炒豆干怎么做
首先将香干洗干净后切成小丁之后。然后再将雪菜倒出来冲洗下。锅热后倒入油，放入姜丝、干红辣椒炝锅。倒入雪菜和香干丁，大火翻炒几分钟。加入少许水、糖和盐，翻炒几下即可出锅了的。...