煮的豆腐肉丸子怎么做

2024-07-04 14:05:59

煮的豆腐肉丸子怎么做

花生米下锅炒熟，冷却后装入保鲜袋，用擀面杖压碎，备用。4肥6瘦去皮，剁碎。豆腐装盆捏碎。所有的材料都切碎备用。加入盐，鸡精，生抽，少量油，搅拌均匀。开始捏丸子，左手扔右手，右手扔左手，多捏几次，捏紧实...
怎么做豆腐丸子煮的不会散

主备食材，胡萝卜半个，香菇两个，鸡胸肉50克，葱白一小段，豆腐251克，然后再准备食用盐，鸡粉，白糖，十三香，胡椒粉，料酒。把胡萝卜，香菇，鸡胸肉豆腐，小葱白全部把它切成碎末，然后把姜也切成姜末放在一...
煮的红薯丸子怎么做

将制作红薯丸子的面团揉拌好之后做出一粒一粒的丸子备用。锅内倒入适量清水和冰糖煮开。倒入番薯丸子大火煮，在煮的过程中，人需要在旁边守着不要让水溢出来，还要用勺子偶尔搅拌几下，这样可以防止全部粘在一起或者...
豆腐丸子怎么做好吃

首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1。接着放鸡蛋、葱花，搅拌均匀，再加面粉、少许盐，继续搅拌，面粉与豆腐比例为1：1。接着?用手将搅拌物搓成丸子形状装盘，入锅中。隔水蒸15分钟即可。...
豆腐肉丸子做法

食材：豆腐适量，肉末适量，鸡蛋适量，淀粉适量，盐适量，葱姜适量。准备一个大碗放入肉末，豆腐，淀粉，盐，葱，姜。加入鸡蛋搅拌均匀，把搅拌均匀的肉馅放入密封袋里。把密封袋剪个口，准备挤丸子用。把水...
手工做豆腐肉丸子怎么做

豆腐取1/3切片待用，剩下2/3拍碎。400克肉馅、1个鸡蛋，倒入适量葱花。加入15克生抽、10克老抽、10克蚝油、1勺盐、5克淀粉、2克五香粉，顺时针搅拌均匀。倒入豆腐碎，搅拌均匀。盘中铺上豆腐片，...
手工豆腐肉丸子怎么做好吃

主料：豆腐200g、皮五花肉150g。辅料：香油适量、盐适量、葱适量、糖适量、味精适量、料酒适量、酱油适量。五花肉切小块。放入料理机内打起劲。五花肉沫内加入适量料酒、酱油、葱末，胡椒粉，搅拌均...
怎么做豆腐丸子汤窍门

猪肉末半斤，嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两，豌豆尖二两，老姜末一匙，鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙，盐适量。将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀。再放入碎米芽菜再抓匀。...
丸子炖豆腐怎么做

食材日本豆腐100克，丸子150克，油10克，盐10克，酱油1克，生抽1克，淀粉1克，水100克。备好丸子和日本豆腐。把日本豆腐切成小块。放热油下锅，放入日本豆腐煎。先到两面金黄即可。把建好的日本豆腐...
豆腐丸子怎么做

主料：猪肉馅200g，北豆腐150g。调料：香葱末5g，蚝油12g，生抽5g，香油5g，鸡蛋1个，水20g，盐1g，白胡椒粉2g。把猪肉馅和所有调料放一起。把北豆腐捏碎继续搅匀。如果不喜欢豆腥味的可以...
肉和豆腐做丸子怎么做

猪绞肉300g，嫩豆腐100g，姜3g，葱3根，鸡蛋1个，盐3g，味精3g，白胡椒粉2g，料酒10g，老抽3g，生粉15g，芝麻油5g。把姜切成末，把葱切成小段。把鸡蛋倒入猪绞肉中，加入嫩豆腐、葱和姜...
豆腐掺肉丸子怎么做

猪肉搅碎。香菇洗净，切片。焯水煮一下。豆腐切片放入搅拌机，搅碎。焯熟的香菇攥水放入搅拌机，搅碎备用。把豆腐，香菇，猪肉搅拌均匀，放上葱花，姜，花生油，酱油，生抽，食盐，香油，淀粉（成团不易散），团成丸...
豆腐肉丸子怎么做又滑又嫩

食材：豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中，一...
素豆腐丸子做法

主料：老豆腐一块、胡萝卜半根、香菇、适量辅料：花生油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量备好食材：老豆腐用开水加少许盐浸泡十分钟备用（去除豆腥味）。香菇洗净提前泡发好，切成末备用。胡...
豆腐丸子要怎么做

先将整块豆腐放在馅子盆里。将葱花、生姜切成小丁。戴上一次性手套，直接将豆腐捏碎。依次将葱花、姜末放进碎豆腐中，拌匀。放上食盐，不要放太多，因为做出的丸子如果味道淡，可以再加工，如果太咸，就不好...
豆腐丸子怎么炸好吃

主料：豆腐(北)（500克）。辅料：小麦面粉（150克）、虾米（100克）。调料：花椒粉（2克）、姜（10克）、大葱（15克）、盐（4克）、植物油（75克）。豆腐包在布中，完全擦干水分。豆腐放...
肉和豆腐怎么做丸子

将北豆腐先放入稍大点的盆中，然后将已经洗干净的香菜、大葱切成碎末，将40克左右的粉丝用水发好后，也切成碎末。窍门：切成碎末后再用刀剁一会，使碎末更细，这样做豆腐丸子的时候更容易成形。将切好的碎末放入盆...
鸡汁豆腐丸子怎么做

食材：鸡汤1碗，豆腐丸子400克，青蒜3根，剁辣椒1小勺，蚝油1小勺。青蒜切小段；坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色，滤出多余的油；将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨10分钟，中途调盐，最后撒青蒜末，剁辣椒...
怎么做空心豆腐丸子

食材：老豆腐一块（500克）、虾仁适量、小苏打4克、（一小半勺）盐、一点点油。虾仁剪成段。老豆腐用纱布包好尽量挤干水分。挤过水的豆腐加盐、小苏打抓匀、摔打上劲。抓一点豆腐捏扁，把虾仁放在豆腐中间捏圆。...
豆腐猪肉丸子的做法

食材：豆腐200g、猪肉馅300g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、香菇碎适量、白胡椒适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、水淀粉适量。豆腐，用小勺压扁，加入肉馅，豆腐肉馅 2:1的比例。加入葱姜蒜末，香菇...