酸菜炒蛋面做法步骤
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酸菜炒蛋面做法步骤
食材：挂面100克、酸菜半小碗、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量。材料备好：酸菜，葱花，鸡蛋，还有自己喜欢吃的任何品牌的面。酸菜半小碗，鸡蛋1个，面100克，葱花适量。用了一个小煲操作，把鸡蛋先炒散，炒熟。...
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酸菜肉丝卤蛋面步骤
用料：酸菜一小包、瘦肉适量、姜蒜末适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、味精适量、卤蛋两个。 酸菜洗净切丝/末，瘦肉切丝放适量盐，淀粉，料酒腌制一会，姜蒜切末；下油，爆香姜蒜末，再放肉丝煸炒几下，然后加入...
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青菜蛋面家常做法
锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；水再次开，把鸡蛋打入锅里；水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。...
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海蛏炒蛋做法步骤
准备材料：海蛏子500克、木耳(干) 50克、鸡蛋3个、韭菜50克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克、植物油25克。韭菜，葱，姜均洗净切成末，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片。鸡蛋打入碗内，加...
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番茄炒蛋怎么做的步骤
原料：鸡蛋3个、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。准备好相关食材。将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中。打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。不要翻动中大火待蛋液凝固。待四周...
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榆钱炒蛋的做法
材料：榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。将榆钱摘洗干净，将鸡蛋打入洗净的榆钱中；将鸡蛋搅散，放入食盐调味；锅烧热后倒油，放入蛋液；大火将蛋液炒至结块变熟；装盘即可。...
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日式炒蛋步骤
用料：鸡蛋2个、牛奶250ml。胡椒适量。 准备材料。打了两个鸡蛋，加入半盒牛奶，混匀。将剩下的半盒牛奶加入微热的锅中。牛奶微沸，倒入之前的牛奶鸡蛋液。火调成小火，用铲子顺时钟铲，此时鸡蛋会慢慢结块。...
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橙香鲑鱼炒蛋做法
食材：三文鱼；黄油；鸡蛋；番茄酱；橙子。两个鸡蛋磕进碗里打散，然后加水继续打，加水会让鸡蛋更滑嫩，口感Q弹。水差不多加蛋液1/3就可以了，不用太多。黄油放锅里融掉，然后把打好的蛋液倒进去。不用等蛋液完...
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青笋炒蛋做法步骤
青笋1棵、鸡蛋2个、油适量、大葱1颗、盐3克。方法：将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰土。将青笋去皮，与胡萝卜一起切成菱形片状。再碗里放适量盐，鸡蛋入碗打散。起锅烧油，将鸡蛋液炒熟，然后盛出。留底油，炒香葱...
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培根玉米炒蛋步骤
培根玉米炒蛋的用料：鸡蛋4个、培根两片、甜玉米适量、番茄酱、黄油一勺。 鸡蛋打均匀，后放入撕碎的培根和玉米粒。锅内放入黄油，融化后放入鸡蛋液。持续搅拌，至鸡蛋结块，培根熟透。放入一勺番茄酱和半勺盐继续...
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蚬子炒蛋做法步骤
主要食材：蚬子，鸡蛋，盐，油，胡椒粉。 蚬子加少许盐，胡椒粉，姜末腌制20分钟。 鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。 锅里下多点油，将腌好的蚬子下锅。 这时蚬子会出水，大火快炒将水分收干。 倒入鸡蛋液。 待鸡...
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茄丁炒蛋做法步骤
材料：茄子2个、鸡蛋2个、盐适量、植物油适量。茄子去皮切丁；鸡蛋打成蛋液。茄子放进油锅里，加盐翻炒。茄子炒熟时，倒进蛋液。关小火，翻炒均匀，出锅装盘。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维...
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生菜炒蛋皮做法步骤
准备主料：鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜少许、葱花少许、十三香少许、味素少许、生菜适量。把生菜洗好撕碎。胡萝卜葱花切好备用。鸡蛋磕入容器里。把鸡蛋打散。平底锅里放少许油小火烧热。倒入适量蛋液，...
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番茄炒蛋的做法步骤
准备食材：鸡蛋三个、中等大小西红柿两个，盐1克、糖2克、食用油适量。做法：（1）将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。（2）锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。（3）待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边...
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茄汁平菇炒蛋步骤
茄汁平菇炒蛋的用料：西红柿1个平菇适量、鸡蛋2个、油、盐、葱适量。西红柿洗净切片，平菇撕片，鸡蛋打散备用。起锅放适量油，油热先将鸡蛋煎炒熟盛出来。锅里再放油，油热下入西红柿炒出汁倒入平菇炒变软。加鸡蛋...
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餐蛋面做法
用料：方便面1包、午餐肉2片、鸡蛋1个、青菜适量。锅里放油少许，下鸡蛋小火煎成荷包蛋，备用。将午餐肉切成2毫米厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，备用。锅中放清水，水开后将方便面放入水中，煮大约...
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马兰头炒蛋的做法步骤
马兰头300g、鸡蛋4只、油适量、盐适量。马兰头炒蛋的做法：马兰头洗干净，切好的马兰头放在一口大碗里，打入三到四个鸡蛋，及适量盐拌匀，让马兰头粘上滑滑亮亮的蛋液。热油锅倒进去。先别急着翻炒，等地下的蛋...
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番茄炒蛋青椒窍门
主料：鸡蛋2个、青椒3个、番茄2个、盐适量、蒜适量、花椒粉适量、植物油适量。蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。炒好的鸡蛋盛出...
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黑木耳炒蛋做法窍门
主料：鸡蛋200克，木耳(水发)250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌...
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培根薯条炒蛋怎么做
薯条 125公克、培根丁3大匙、蛋 2个、盐 1/2小匙。将薯条切成1公分小段，培根先爆香後，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根，并加入盐，搅拌均匀备用。锅子预热...