莴苣炒鸡丁正宗做法

2024-07-04 11:30:33

炒宫保鸡丁正宗做法

干辣椒切成小段，抓一抓，去掉辣椒籽。大葱一部分切成薄片，另一部分和生姜、大蒜一起切成末。鸡肉切成小丁。鸡肉里加入少许料酒、胡椒粉、盐抓匀，然后加入适量玉米淀粉抓匀，然后加入适量香油再抓一下。碗里加入适...
正宗宫保鸡丁的家常做法?

食材：鸡胸肉300克，炸花生米100克，干辣椒12个，干花椒一小把，生姜一块，大蒜两瓣，大葱一段，酱油适量，白糖适量，米醋适量，盐适量，油适量，胡椒粉少许，鸡精少许，玉米淀粉适量，香油适量。干辣椒切成...
香菇鸡丁卤的正宗做法

准备用料。鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、醋、香菇。鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。香菇淖水切丁，青红椒切丁备用。将葱、姜、蒜切末，放至小碗中，并调入生抽、...
正宗川辣宫保鸡丁的做法

准备材料：鸡胸肉300克、花生米50克、葱60克、姜一小块、蒜适量、花椒十几粒、干辣椒几个、辣椒面少许、食用油适量、蛋清半只、料酒1小勺、玉米淀粉适量、盐1小勺、糖4勺、香醋3勺、酱油2勺、鸡精1小勺...
宫保鸡丁家常做法步骤

鸡脯肉250克、花生米50克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、蒜10克、干辣椒8克、花椒5粒、豆瓣酱30克、盐2克、生抽10克、老抽10克、料酒20克、淀粉20克、鸡粉3克、胡椒粉5克、白糖10克。做法...
宫保鸡丁的正宗做法图

制作步骤鸡腿去骨、去皮后洗净，用刀背拍松鸡肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒，一点点盐，用手反复抓黏稠，再放入干淀粉抓匀。将糖、米醋、料酒、生抽、盐放入容器中调匀...
宫保鸡丁正宗做法

食材：鸡胸肉300克、炸花生米100克、干辣椒12个、干花椒一小把、生姜一块、大蒜两瓣、大葱一段、酱油适量、白糖适量、米醋适量、盐适量、油适量、胡椒粉少许、鸡精少许、玉米淀粉适量、香油适量。干辣椒切...
麻辣鸡丁的正宗做法

鸡腿2只、青椒1个、辣椒2支、葱1根、大蒜2瓣调味料。酱油1大匙、蛋半个、淀粉少许。酱油2大匙、醋2大匙、酒1茶匙、味精少许、花椒粉少许、湿淀粉少许。鸡腿去骨切小块，拌入酱油1大匙、蛋半个、淀粉少许，...
宫保鸡丁怎么做好吃正宗的

鸡腿切刀剔骨，把鸡肉切成一、二厘米的鸡丁，依次加入料酒、盐、蛋清、生粉拌匀。葱、蒜、姜切片，油温烧至五成，鸡丁下锅过油，加油煸炒，放入胡椒酱、葱姜蒜、干胡椒和花椒。爆炒鸡丁，倒入酱油上色，加水炒制，放...
三鲜鸡丁的正宗做法和配方

主料：鸡脯肉适量、冬笋适量、黄瓜适量。辅料：蛋清适量、盐少许、湿淀粉少许、绍酒适量、高汤适量。鸡脯肉切丁，用鸡蛋清、盐、湿淀粉上浆。起油锅，五成热时放入鸡丁滑油捞出。锅内留点油，放入葱姜蒜末炒...
莴苣炒香肠的做法

主料：香肠120g、莴笋400g。辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒2只。莴笋洗净，削皮后切片。香肠切片。蒜切末，辣椒切圈。锅中热油，5成热时放入蒜，辣椒爆香。放入香肠开小火煸炒，使香肠煸...
莴苣炒肉片的做法

将莴笋去叶，去皮，洗净，切成片，猪肉切片，用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，葱切豆瓣形，炒锅内油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精。加入笋片不停翻炒，待笋片熟后，加入溶于水的淀粉收...
炒莴苣的家常做法

材料：莴苣300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。将莴苣去皮和叶后洗净，切成丝。锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴苣丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。烹饪提示：莴苣炒的时间不要过久，否则就不脆爽...
炒莴苣的做法大全家常

清炒莴苣。材料：莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡精。做法：莴苣切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。莴苣炒鸡肉。材料：莴苣1根、...
莴苣炒鸡肉的做法

原料：莴笋250克、鸡腿2个（重约280克）。配料：剁辣椒、料酒、胡椒粉、鸡粉、淀粉、生抽、生姜、葱各适量。鸡腿剔去骨头，将肉切成条，加入适量的淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉拌匀后腌制20分钟；莴笋去皮后切...
牛肉炒莴苣怎么做

主料：嫩牛肉150g、莴苣100g、青蒜25g。调料：液体牛肉香5毫升、植物油、盐、水淀粉、鲜汤适量，味精少许牛肉切细丝放入碗中加部分液体牛肉香、盐、水淀粉抓匀；莴苣去皮洗后切丝，青蒜择洗后切小段；锅...
辣子鸡丁的正宗做法

将鸡胸肉片切开两片，再切成条，然后再切成丁。放入碗中，加入盐，抓匀上劲儿。倒入少许清水，抓匀。加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。青椒去掉筋和辣椒籽，切成丁，葱，姜，蒜切成末。热锅下10克油，倒入青椒...
莴苣炒肉的家常做法

食材：莴苣一根，五花肉100克，抽，盐，葱姜少许。首先将猪肉切片备用。然后将莴苣去叶、削皮切片备用。接着锅中倒入适量食用油，油热后先炒肉。待肉丝变色将葱姜倒入，紧接着倒入莴苣一起翻炒至熟，加入食盐、味...
莴苣炒蛋怎么做

食材：莴笋250克、鸡蛋3个、盐5克、油8克、水适量、鸡精适量。莴笋去皮切片，鸡蛋三个打散。锅里倒入4克油加入鸡蛋炒散。炒散后装盘，然后加入莴笋炒，快速炒一两分钟。然后加入炒好的鸡蛋。翻炒均匀加入盐。...
莴苣炒蛋家常做法

材料：莴苣200克，鸡蛋2个、蒜3个。莴苣洗净去皮，切成细丝；鸡蛋打散；蒜头拍成蒜泥。放少许油，倒入鸡蛋划散，炒至金黄盛出。放少许油，倒入蒜泥煸出香味，炒莴苣。倒入鸡蛋翻炒几下，加盐出锅。...