炸地瓜块的做法
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炸地瓜块的做法
食材：红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量、面粉适量。准备几个红薯，清洗干净，切掉两个头，放入电饭煲蒸屉里，电饭煲锅内倒入适量的开水煮熟。熟了后，趁热去皮，压成泥，然后逐步少量加入面粉揉成团...
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炸地瓜片的做法
食材：地瓜500克，面粉150克，鸡蛋30克，水150克，白糖20克，盐3克，油10克。 地瓜削皮后洗干净，备用。 洗干净好的地瓜切片，备用。 面粉加入鸡蛋，一小勺盐，两勺白糖和少许水，然后拌匀。备用...
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炸地瓜丸子的做法窍门
食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油（用于油炸）适量，水（蒸地瓜用）适量。 把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）。 地瓜滤去水分，趁热加入准备好的...
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如何做炸地瓜
红薯一个、油适量、面粉适量，将红薯洗净去皮。切成厚条，放入水中浸泡五分钟。加入淀粉搅拌均匀。锅中油烧热，放入红薯条。红薯条变软后，捞出冷却。将红薯条下锅进行复炸。炸制表面金黄，即可装盘捞出。...
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炸鲅鱼块的做法
原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。鲅鱼食去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀。加热油到八成热，鲅鱼食在面糊里滚一...
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怎么炸地瓜丸子好吃
主料：红薯1000克、糯米粉250克。辅料：白糖适量、芝麻适量。红薯洗净，放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。加入糯米粉和适量白糖搅匀。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部...
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炸鳕鱼块怎么做好吃
原料：鳕鱼、面包糠、食用油、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉。净鳕鱼片化冻。超市买来，已经去头去尾去刺的，烹调很方便。鳕鱼大片切成两大条，再斜切成鱼块。放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两...
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如何做炸牛奶块
使用的容器里铺层保鲜膜，建议使用方方正正的容器，做出来会好看点。200毫升牛奶入锅，加入糖，上炉子小火慢热。称取25克玉米淀粉。牛奶把糖化开，温热的时候快速倒入玉米淀粉，温度约40度，温度过高倒淀粉的...
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炸鸡肉块的家常做法
将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制...
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如何做炸地瓜条
取地瓜适量备用。将地瓜洗净放在盘中。将地瓜的皮去掉，切成细条。将灰面适量装在碗中，放入切好的葱花。在灰面中加入适量水，将地瓜条放入碗中，搅拌均匀后，将地瓜条放入油锅中炸。待地瓜条熟透后起锅。柔软香甜的...
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炸地瓜条的做法
准备主料：红薯2个；准备辅料：油适量、玉米淀粉适量、炼乳适量。地瓜切条粗细按个人喜好。锅中放水，将切成条的红薯放入锅中煮8成熟。然后沥干水分。锅里加油没过一次炸的地瓜。外皮酥脆金黄熟透了便捞出来。放凉...
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黄金炸地瓜球如何做
先要准备一个大地瓜洗净去皮,切成厚片,上锅蒸熟。蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的面团,醒发10分钟,再揉成大小相等的小球。锅中放油,油温5成热,下入小球,小火慢炸,炸至飘起捞...
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怎样做酸甜味的炸地瓜块
原材料：红薯两个、油适量。 将红薯洗净，去掉红薯皮，将红薯改刀切成不规则的小块，锅里放适量的油。 等油温八成热的时候我们把火改成小火放入切好的红薯块，用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火。 看红薯炸的有...
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炸地瓜丸子的做法
把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉，把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条...
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简单炸鸭块怎么做好吃
鸭子放入沸水焯一下，捞起用凉水洗净，拔干净净细毛。鸭背部开刀，斩下头颈，用葱结、姜丝蘸上拌匀的绍酒、精盐20克。将鸭身擦干，然后同葱姜一起放入锅内，加酱油、白糖上笼屉用旺火蒸酥取出，去掉葱姜。将鸭拆骨...
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空气炸锅炸地瓜
准备材料：红薯370克、油1汤匙、空气炸锅1台。红薯洗净，去皮，切成约7毫米宽厚的长条。清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀。空...
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糍粑块怎么炸不粘
食材：糍粑400g、白糖10g。根据需要取适量的糍粑备用；将糍粑切成小块备用；取白糖适量放入小碗中备用；加入适量水，将白糖化开；在平底锅中放入适量色拉油，烧热；将切好的糍粑块放入锅中；将一面煎至金黄,...
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东北炸地瓜方法
地瓜400公克，太白粉100公克，椒盐粉1茶匙。做法：地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，冲水洗净，沥干备用。将地瓜条，均匀洒上太白粉后备用。热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将地瓜条放入锅...
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炸鸡肉块如何做
鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。用...
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正宗炸地瓜的方法
地瓜切条。酥炸粉加水，拌成糊，放入地瓜拌匀。锅加入适量的油，烧到6成热，放入地瓜。火要放小一点。不然会被炸的焦焦的。浮到油上面就算是熟了浮到表面上，不能直接捞起来再炸一点，如果喜欢吃脆一点，可以再多炸...