做海参汤怎样去腥
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做海参汤怎样去腥
海参本身不易入味，所以在烹制任何海参菜肴时，都应使用小火进行长时间的烹制，如收汁。但需要注意的是，海参一般选择最后放入，以免营养流失，而且无论汤菜海参炒菜，都需要放入淀粉进行勾芡，这样海参去除了腥味，...
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海参如何做才能去腥
焯水做肉，要先焯出血水，而海参，也要焯出腥味。食用海参前，可以焯水，水中要放些葱花、姜丝、料酒，这样很容易去除腥味，同时，海参也进行了加热，吸收营养的同时，也保护了肠胃。 小火烹饪，勾芡入味海参本身不...
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海参鸡肉汤怎样做
鸡肉250克、海参100克、香菇适量、枣（鲜）适量。做法：先将海参浸水发好，然后洗净切丝，备用；鸡肉洗净切丝，用生抽、料酒、姜拌匀，备用。在锅内注入水，放入鸡肉、香菇、红枣，煮5分钟，再下海参丝，煮沸...
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怎样做海参汤滋补
材料：水发海参150g，猪瘦肉50g，冬笋、水发香菇各30g、葱、姜各10g、鸡蛋2个、料酒15g、酱油10g，沙茶酱5g，精盐2g、味精1g、胡椒粉0.5g，湿淀粉20克，鸡汤700g，油25g，白...
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海参汤怎样做有营养
水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。香菇洗净，去根，焯水后切片；罗汉参去皮，切片；砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，；火慢炖6分钟至罗汉参熟透；添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5...
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五海参汤的做法
材料：水发海参100克、火腿50克、熟冬笋75克、丝瓜皮50克、馓子50克、精盐适量、味精1克、胡椒粉1克、酱油3克、芝麻油5克、芫荽10克、姜米5克、葱汁3克、鲜汤750克、油50克、水豆粉20克。...
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海参怎样做汤吃
主料：土鸡全翅(两个)，土鸡全腿(两个)，发好的海参(三个)。 辅料：红枣(几个)，葱姜香菜(适量)。 调料：盐(3克)，料酒(5克)，香叶(一片)，花椒(几粒)，八角(半个)。 鸡块加水加姜片葱段和...
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海参小米粥怎么做不腥窍门
加料酒。海参做热菜时要避免加醋，以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。长时间熬制。体型较大的海参在烹调时难以入味，所以必须要用小火长时间的敦制。勾芡。做海参一般要勾芡，但是...
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白海参怎样做才能有营养
海参洗净，可以先切成条，鸡胸和乌贼切好，乌贼焯热水。姜切片，葱切段。锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒至变色。将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中，加入1升清水，中火炖煮至鸡肉将熟。将海参放入同...
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牛骨去腥的方法
需要提前准备好的材料包括：牛骨500克、生姜3片、白胡椒粉一茶钥、料酒一汤勺、黑胡椒粉一茶钥。第一步锅中放入水，姜片，料酒，胡椒粉，拌匀，然后加入牛骨煮沸，去除杂质。然后盛出，把牛骨放入高压锅。加入胡...
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海参花胶汤适合什么人喝
胶海参汤的主要功效就是滋补，花胶实际上也就是鱼鳔，是一个经常用的补益类的食材，主要的功效是属于填阴、补血、温阳，具有这方面的功效。而海参又称为海中之参，同样具有温补下元、温补肝肾、补益精髓的作用。这两...
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海参汤怎么做
首先将买来的海参用清水清洗干净，然后放在盆里加水全部浸没，待其变软后进行下一步。锅内放入葱花，水适量烧开。最后将海参放入锅中再加水炖煮，等海参炖烂时，加入大枣、冰糖，再炖15分钟即可。海参汤中含有硫酸...
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做鸡肉肠怎样去腥
鸡肉去腥要先切除鸡屁股以及附近的腥腺，这些不地方不切除味道会很腥，影响口感。去除多余的内脏，像鸡肠、鸡心、鸡肝这些的一般腥味会重很多，可以先去除，单独处理。将鸡内部的血块，就是脊柱骨附近的血块摘除，然...
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海参养生汤怎么做
材料：海参，大枣40克，瘦猪肉100克，麻油15克，精盐5克，姜片5克。将海参切成薄片，猪肉切成小块。大枣洗后一同放入砂锅内煲汤。煲30-50分钟后，放入麻油、盐、姜片，5分钟后即可食用。...
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海参煲什么汤
将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。坐...
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苦瓜排骨海参汤怎么做
食材：海参1头、排骨500g、苦瓜1根、料酒适量、生姜适量、葱适量、盐适量。 锅中倒入适量清水大火加热沸腾后，放入切好洗净的排骨焯烫（约3分钟），捞出用冷水冲净后沥干。 苦瓜切开去瓤，切成小块备用。...
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煲海参汤怎么做
食材：海参1个，山药2根，枸杞10克，盐适量，浓汤宝适量，生抽适量。用纯净水提前把海参泡上，把枸杞用清水清洗干净。把山药清洗干净，之后再把山药去皮，去皮之后就把它切成块状。把所有的食材都放入锅中，并且...
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怎么做海参汤
干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住：每次换水都用30度-40度的温水。海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。生姜切片待用，海参加生姜片和清水1000升用小火炖1小...
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如何做海参青瓜汤
青瓜、胡萝卜切片备用、香菜切碎。鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调开。锅中加水至沸腾后，放入青瓜片、胡萝卜片。锅中加入淀粉水勾芡，随后将鸡蛋慢慢的均匀撒入汤水中（先勾芡再放入鸡蛋才会有好看的蛋花）。放...
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怎么做海参汤好吃有营养
食材：干海参4只、生姜少许、火腿玉米羹汤料1包、鸡蛋一只。 干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住：每次换水都用30度-40度的温水。 海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水...