蛋肠的做法

2024-06-14 04:01:33

蛋肠怎么做

食材：鸡蛋、盐、淀粉、面粉、肉、胡萝卜。打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮!蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成片就可以吃了!颜色好，味道好,小孩子都很...
蛋肠的做法

主料：鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量。花椒大料用热水冲泡。鸡蛋六个打在大盆里，加盐。鸡蛋搅匀，加少许胡椒粉。用漏斗灌好肠，两端用棉线系好。跟粉肠一样，煮的时候不能让水开了，小火慢慢...
清洗蛋肠的正确方法

在清洗前，要先将母鸡的蛋肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗母鸡的蛋肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买回来的母鸡蛋肠等下水，清洗前加些食盐和碱，...
清蒸蛋肠的方法

食材：粘米粉、鸡蛋、葱。粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆。敲入鸡蛋，搅拌均匀。调入盐，继续搅拌片刻。蒸盆内刷一层食用油。倒入调匀的鸡蛋米浆。蒸锅里放入蒸架。水沸腾后放入蒸盆。蒸肠粉的空档洗净葱，...
灌蛋肠的制作方法

把鸭蛋蛋液搅拌至起大量泡沫；猪肉切成肉末，香菇、葱白、马蹄切成小颗粒，胡椒用刀拍碎，姜切成姜末，盐适量，酱油少量，油少量，一起放到盘里和鸭蛋继续搅拌到均匀。用线把猪粉肠一边末端绑紧，另一端插入漏斗，把...
蛋肠做法

材料：鸡蛋250克，猪肉皮1500克。辅料：猪小肠100克。调料：盐100克，味精3克，料酒10克，姜汁10克各适量。将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中烫透。肉皮捞出趁热切成细条，用精盐反复搓洗...
蛋肠饼的做法

普通面粉35克、鸡蛋2个、火腿肠2根、葱花少许、白胡椒粉、五香粉适量。碗中倒入35克面粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌的时候会有颗粒感，不要紧正常继续搅拌，大概搅拌1-2分钟，搅拌成面煳状即可，然后...
蛋肠饭的做法

食材：大米1海碗，粤式腊肠2条，鸡蛋2只，青菜1捆。全家福，衣架浸住的米，腊肠，鸡蛋和一扎青菜。烧两碗水，用来烫青菜。洗净青菜。烧开的水里面放少许盐和植物油。然后下青菜烫7成熟。捞起装碗，腊肠剪块，剪...
茶油煲蛋肠怎么做

鸭蛋(大概13～14个)1000g，清水300ml，盐适量，肠衣适量。清水、盐加入鸭蛋中，用筷子打散(加些盐可给蛋肠增香，喜欢的话还可以加些胡椒粉)。将肠衣用温水或冷水清洗干净，洗好用灌水的方式检查肠...
芝士蛋肠三文治的做法

食材：咸方包3片、芝士2片、鸡蛋2个、火腿肠8片、番茄1个。家里没有烤箱、直接拿到微波炉加热一下。刚加热完软软的、拿东西将面包架起来、便于面包散热、冷却后的面包就会脆脆硬硬的了。鸡蛋打散煎熟备用。火腿...
米肠的做法

先准备食材，白糯米200克，血糯米100克，冬菇6个，洋葱半个，虾干适量，瑶柱适量，瘦肉适量。玫瑰露适量，白葡萄酒适量，生抽两汤匙，盐一茶匙，白砂糖两茶匙，白胡椒粉一茶匙，盐渍肠衣一段，油两汤匙。糯米...
生肠的做法

食材用料：生肠1条、红椒1个、洋葱半个、香芹1条、姜1个、油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺。把新鲜的生肠洗净备用。把生肠的根部切开放入水中煮开，把切开的根部用刀部把里面的白膜刮干净。把弄干净的生肠切...
脆皮肠的做法大全

大米一碗，脆皮肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。做法：锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。放入杂蔬菜略炒后盛出待用。大米洗净与清水一起放入电...
米肠的做法家常做法

材料：猪血500克、糯米2000克、猪肠4根。先提前一天，把糯米用水充分浸泡。先准备猪大肠，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，用力搓洗，直到干净为止。把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。在...
蔬菜肠的做法

食材:肠衣500g、木耳50g、粉丝100g、白菜50g、胡萝卜50g、香菜50g、蚝油2勺、海鲜酱油1勺、料酒1勺、姜30g、蒜末30g。首先将猪肠清洗、清理干净，用白酒泡20分钟左右，洗净，再用白...
青海面肠的做法和配方

猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。克...
鹅肠的吃法

主料：鹅肠300克、柿子椒3个。辅料：盐1勺、姜片5克、油30克、酱油5克。鹅肠洗净。青椒切圈。锅中放入水烧开，放入鹅肠焯水一分钟。一分钟后捞出切段。热锅下油。倒入青椒姜片爆炒出香味。然后倒入鹅肠，大...
面肠的做法和配方

调料：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅...
红肠的做法和配料

原料：猪腿肉、盐、蒜、淀粉、水、猪小肠衣、味精、腌料。准备好猪腿肉，准备好里道斯腌料，大蒜，味精，淀粉，猪小肠用清水浸泡半天，漂净。准备好灌肠的漏斗。猪腿肉去皮去筋，切小块.把猪腿肉放入料理机搅拌成馅...
五香素肠的做法

材料：豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、八角、干辣椒、棉线豆腐皮卷起来，卷的时候尽量紧一点。对半切，用棉线（双根一起）绑起来。锅中放少许油，将绑好的豆腐皮卷入锅，滚动着煎，至表面微焦。放调料...