蒜香脆皮肠做法窍门
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蒜香脆皮肠做法窍门
主料：猪肉馅1000g、蒜泥35g、羊肠衣5米、生抽40g、蚝油35g、盐12g、十三香5g、高度白酒25g、姜汁25g、白糖20g、绿豆淀粉60g、清水100g。网购的羊肠衣和棉线，肠衣洗净后泡入清...
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低辣脆皮肠做法窍门
材料：脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油。做法：（1）脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。（2）热油锅把脆皮肠炸开花，稍微待黄捞出。...
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做八爪鱼脆皮肠窍门
脆皮肠适量、面粉适量、番茄酱适量、辅料、纯牛奶适量。首先将脆皮肠改刀，然后从一半的地方切成花形。把面粉番茄酱牛奶调成糊状。没有切的那边裹上面糊。下油锅炸至改刀处炸开就好了。...
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脆皮肠的做法大全
大米一碗，脆皮肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。做法：锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。放入杂蔬菜略炒后盛出待用。大米洗净与清水一起放入电...
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脆皮肠的做法
食材：猪后腿肉 1000克，羊肠衣 3根，盐 20克，蜂蜜 20克，淀粉 50克，料酒 10克，生姜末 2克，黑椒粉 5克，红曲粉 3克，清水 50克，生抽 30克，牙签 1根，棉线 适量肉洗干净切小...
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冬瓜脆皮肠做法步骤
主料：冬瓜500克、脆皮肠2根、蒜头2瓣、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、生抽少许、食用油少许、清水适量。蒜头去皮切成末，锅中下少许食用油，先爆一下蒜末。冬瓜去皮，切成小块，倒入锅中。加入盐，翻炒片刻后倒入适...
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蒜香脆皮炸鸡腿的做法
小鸡腿洗净沥水备用。 在小鸡腿肉厚的地方划上一刀。 把整好的小鸡腿放入容器内，擦上蒜泥。 再放入盐、料酒、黑胡椒粉拌均，腌上2-3小时。 接着放入淀粉拌均（不用加水）。 打入鸡蛋拌均匀。 再放一次淀粉...
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脆皮肠怎么做
肉洗干净切小块。厨师机装上绞肉工具，绞成肉馅儿。再把以上调料加入里面。继续用厨师机搅拌均匀。非常均匀哟。搅拌好之后静置一个小时入味。期间把肠衣洗干净，浸泡半个小时。然后装上灌肠工具，开始灌肠。灌好的肠...
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脆皮肠怎么炒
主料：脆皮肠2根、大蒜适量、红辣椒一个。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。准备好食材，脆皮肠切成薄片、红辣椒斜切、蒜苗切成小段。起锅烧油，油七成热时，下蒜苗和辣椒翻炒断生。下脆皮肠翻炒均匀，加...
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冬瓜脆皮肠如何做
用料：冬瓜、脆皮肠适量，盐适量。将冬瓜切条，脆皮肠切成花。用油炒冬瓜，然后加适量水煮，因为冬瓜回出水，所以建议淹住冬瓜位置下一点。冬瓜煮三四分钟后加入脆皮肠继续煮。十至二十分钟，加入适量的盐起锅即可。...
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蜂蜜脆皮肠做法步骤
用料：猪后腿肉1kg、盐渍肠衣适量，盐20g，生抽20g，老抽15g，蜂蜜15g，白糖20g，生姜粉10g，五香粉10g，黑胡椒粉10g，马铃薯淀粉50g，料酒30g。盐渍肠衣冲去表面的盐，冷水浸泡一...
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黑椒脆皮肠的做法
食材：食盐10克、白酒40克、黑胡椒碎15克、奥尔良烤翅腌料110克、猪肉2000克、清水200克、玉米淀粉200克、砂糖30克、小肠衣2条。将猪肉清洗干净后沥干水，然后切成小块。用厨师机将肉搅碎。加...
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自制脆皮肠的做法
食材：猪肉1000克，料酒1勺，五香粉适量，淀粉适量，蜂蜜适量，蚝油适量，葱姜蒜适量，生抽适量。提前先把肠衣上的盐冲洗干净猪肉剁碎或者搅碎，肥肉弄碎，瘦肉稍微有点粒大一点好吃。把除冰水以外的所有调料放...
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芝士脆皮肠制作方法
首先用竹签把香肠串好，然后用芝士片裹上香肠，再用保鲜膜裹起来。放入冰箱冷冻一小时。取适量 面粉放到碗里，加上适量酵母粉和椒盐。加清水，搅拌成糊状。把搅拌好的面糊倒入杯中。然后把冷藏好的芝士火腿裹上面糊...
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北京风味脆皮肠怎么做
食材：脆皮肠12根、孜然粉15g、辣椒粉10g、椒盐粉15g、食用油10g、白芝麻10g；脆皮肠对半切开。竖向切三刀，横向每隔0.5cm切一刀。放入沸水中，焯至卷起，捞出，沥干。放入油锅中，炸至金黄色...
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宝宝脆皮肠的家常做法
材料：猪里脊肉240克、蛋清1个、铁棍山药40克、水60克。将铁棍山药去皮，山药上锅蒸15分钟。里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。将肉切丁，然后把肉，...
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辅食脆皮肠怎么做
食材：猪梅花肉，80g洋葱，1/4个食用油，2勺玉米淀粉，3勺鸡蛋，1/2个食盐、宝宝酱油，适量清水，适量羊肠衣，2根姜末、姜片少量，棉线若干，灌肠器1个。羊肠衣洗去粗盐冲洗干净后放入水中，加入姜片、...
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脆皮肠的做法大全家常
做法一。材料：脆皮肠1包、辣椒、花椒。做法：把脆皮肠切成花瓣状。先把锅加热，下油加热，再加入辣椒，花椒爆香。最后加入脆皮肠炒至开花为止起锅装盘。做法二。材料：香肠1包、青红椒片少量。做法：香肠切成薄片...
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鱼丸脆皮肠焖锅简单做法
准备材料：鱼丸500克，脆皮肠500克，娃娃菜1棵，萝卜1根，盐少许，干锅酱少量。先将牛肉脆皮肠和草鱼丸解冻，然后放入凉水锅中，再开中火加热。将胡萝卜和红甜椒切滚刀块，将娃娃菜切成大块、芹菜杆切寸段，...
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奥尔良脆皮肠如何做
羊肠衣洗净后用清水浸泡，加点白酒去味，泡20分钟。猪肉洗净切成小块。放入料理机中。打成肉馅。姜去皮剁成蓉。肉馅中加入白酒拌匀。加入水淀粉拌匀。加入胡椒粉拌匀。加入奥尔良腌料拌匀。加入盐，白糖，姜蓉拌匀...