肉怎么做才好吃
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肉怎么做才好吃
材料：猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。 葱花备用，倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽，搅拌均匀。 豆腐皮铺好，抹匀肉馅，卷成卷。 倒入...
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鹅肉怎么做才好吃
用料：鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱。鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净。放入冰糖炒出糖色。放入焯过水的鹅、大料、料酒煸香。放入生抽、老抽，加入热水，水量没过鹅肉。大火烧开转...
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鸽子肉怎么做才好吃
材料：椰子1个、红枣3粒、鸽子肉适量、枸杞7粒、盐适量。 把椰子顶部用工具劈开备用。 准备一个干净无水无油的大碗，然后把椰子汁倒入大碗中备用。 鸽子肉用清水清洗干净，然后放到椰子中，同样把红枣、枸杞用...
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鸡胸肉怎么做才好吃又嫩
准备食材：鸡胸肉、青椒、鸡蛋、姜蒜、盐、耗油、料酒、生抽等首先将青椒洗干净切成丝备用，鸡胸肉也同样顺着经脉切成丝状，然后将切好鸡胸肉放到盘子里，适当的清洗一下，沥干水分后加入鸡蛋、料酒、生抽、胡椒粉、...
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牛腱肉怎么做才好吃
准备食材牛肉，生姜，料酒。把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。焯好水的牛腱子肉。把牛腱子肉在水中冲洗干净放入压力锅内，加入清洗干净后的各种香料。再加入老抽适量，生抽适量。别忘了加一...
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炒肉怎么好吃
加入一些淀粉：在案板上切好肉之后，将切好的肉丝与淀粉充分调和，搅拌均匀，然后再下锅炒，这样做出来的肉丝会非常嫩非常香，颜色还会很好看哦！学会勾芡：炒肉丝的时候需要给肉丝勾芡，而肉需要提前腌制一下，腌制...
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蒸肉怎么做好吃
把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。把抹好豆油的五花肉，放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆...
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肉怎么做才好吃
叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味。 猪肉炒土豆：将猪肉切成小片状，放入热油锅中翻炒，倒入酱油翻炒。将土豆切成小块状（不...
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剔骨鸡腿肉怎么做好吃
食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。姜切丝，蒜切片。鸡腿去骨，切成小条。将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。再加入姜丝腌...
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炒肉怎么炒才好吃
食材：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。蒜薹洗净切寸段。沥干水分。放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不...
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贡肉怎么做才好吃
肉皮一定要去祛除毛，肉皮里层那层白色脂肪也要刮干净。做开水，先把肉皮烫一下。放两三片姜，少许胡椒粒和几片香叶在锅底，并倒一勺料酒去腥，重新接两水，放入肉皮，开锅后转小火大约再煮一个多小时。水一定不能多...
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酥肉怎么做才是好吃的
食材：猪肉适量，鸡蛋四个，红薯粉适量，盐少许，植物油适量，花椒少许。先把猪肉洗干净，量一下水分，把皮上的猪毛拔掉，再把皮子去掉。再把猪肉彻成小条状，这个形状根据自己的喜欢而定。把红薯粉、鸡蛋液放到肉里...
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炸好的酥肉怎么做菜好吃
首先把买回来的猪五花肉用水清洗干净，然后沥干水分以后放入案板之上，用刀切成薄厚均匀的五花肉片。准备一个干净的容器，将切好的五花肉片放入容器当中，一次求助收取的食用盐，leisure姜末，然后用筷子，将...
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板栗肉怎么做才好吃
食材：栗子十四五个、猪肉适量、生抽少量、清水中量、白糖少量、鸡精少量、生姜几片、料酒少量。 栗子烧肉的家常做法：栗子洗干净，加入锅里大火煮十分钟，然后冷却剥出栗子肉，装盘。栗子不需要彻底烧熟。肉焯水后...
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炸酥肉怎么做
五花肉用清水清洗干净，切成薄片，尽量不要切得太小，切好的五花肉装在碗里面，加入料酒，胡椒粉，五香粉，生抽，白糖和香油一起混合搅拌均匀，最好能够用手来搅拌，可以戴上一次性手套，用筷子搅拌不能够确保搅拌均...
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扇贝肉怎样做才更嫩
扇贝放入清水中，用刷子刷洗干净表面，然后放在清水中浸泡。浸泡一段时间后，捞出扇贝重新冲洗一遍，控水备用。葱剥皮洗干净切段，姜去皮洗干净切片，然后另一部分切姜末，小米椒洗干净切小圈。准备干净的小碗，放入...
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炸酥肉怎么做才好吃
先将五花肉清洗干净之后用刀切成薄片的形状，再向装有五花肉的碗里面加入适量的白糖、食用盐、胡椒粉、生抽还有适量的料酒搅拌均匀之后腌制半个小时左右。做这道炸酥肉一定要用五花三层的五花肉才行，这样肥瘦相间的...
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兔子肉怎么做才好吃
主要食材：一只杀好的兔子、新鲜的藤椒一大碗、青尖椒一大袋、小红尖椒大半碗、仔姜2大块。调味食材：几块老姜、几个白皮瓣蒜、1个鸡蛋液、少许花椒油、一大勺豆瓣酱、适量的料酒、适量的淀粉、味精、盐、适量植物...
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羊头如何做才好吃
要准备以下材料：葱姜蒜、羊头、白菜、料酒等。首先把羊头从中间劈开，用刷子把脏的地方刷洗干净，羊头冷水下锅，加入葱姜料酒大火煮开去除腥味，重新烧一锅水直至把羊头煮熟捞出备用，把羊头肉剔除下来。接着我们要...
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酱油蒸肉怎么做才好吃
五花肉500g、大葱适量、白砂糖少许、耗油少许、酱油适量、料酒，八角，姜少许。方法：将买到的五花肉洗净，冷水下锅，加入姜片、八角、料酒，煮至熟透。将煮熟的五花肉捞出，用镊子出去猪皮上残留的猪毛。放置不...