驴肉的做法大全家常
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驴肉的做法大全家常
驴肉火烧。用料:面粉170克、温水85克、油适量、酱驴肉一块、尖椒1个、青椒1个、油10ml、酱汁适量。做法:(1)准备好尖椒,青椒。(2)分别切成丁。(3)切好驴肉。(4)面和温水,放面包机,合面挡...
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炖驴肉的家常做法
驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。用热水清洗干净杂质备用。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。加入料酒、生抽、老抽、白糖。将驴肉放进去烧开以后敞开...
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五香酱驴肉的家常做法
做法一:(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克将驴肉用清水清洗干净,再...
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红烧驴肉的家常做法
食材:驴肉500g、桂皮适量、生姜适量、八角适量、大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、当归适量。 锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。 锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。 倒入驴...
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秘制五香酱驴肉的家常做法
食材:驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、耗油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g。驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉...
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驴肉做法和配方大全
驴肉汤。材料:驴肉500克。料酒25克,精盐5克,味精3克,葱10克,姜片10克,花椒水、猪油各少许。做法:将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,...
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小炒驴肉的家常做法
食材:驴肉450克,盐5克,小米辣30克,葱段30克,油10克,生抽5克,辣椒粉3克。首先准备盐5克、小米辣30克,驴肉450克。将准备好的驴肉切成小片放入碗中。加入食用盐和生抽,然后用手将其抓拌均匀...
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清炖驴肉的家常做法
主料:驴肉1000g。 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。 驴肉用凉水泡5-6小时,泡出血水。 驴肉切块,浸驴肉,撇去浮沫,捞出。 锅放少量的油,葱、姜...
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酱驴肉饺子怎么做
首先取适量的高筋面粉,用热水均匀的和成光滑的面团,盖上盖子,醒半个小时。 这个时候可以准备肉馅。鲜驴肉一斤,剁成馅。(驴肋条上的肉比较嫩,更适合包饺子。 然后准备鲜嫩的芹菜半斤,也剁成馅。同时取葱姜蒜...
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东北家庭炖驴肉的方法
食材:驴肉600克、胡萝卜3根、茶籽油40克、盐2克、生抽20克、老抽5克、料酒50克、姜1块、八角2个、桂皮1块、干辣椒3个。驴肉提前浸泡四个小时,切大块,再清洗一遍,控干水份。起油锅,放入辣椒,八...
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酱驴肉的家常做法
将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时;将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫。再加入用红曲米煮红...
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炖驴肉怎么做
食材用料:驴肉300g、山药200g、香菇50g、姜一块、香葱两根、盐适量、料酒少许、干辣椒三个。制作方法:(1)切驴肉,用料酒腌一下。(2)毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。...
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五香酱驴肉怎么做
主料:驴肉1000克。 辅料:葱段15克,姜片15克,精盐10克,糖10克,酱油50克,白酒15克,山楂片2克,花椒5克,大料5克,甘草5克,丁香5克,桂皮5克,草果5克,小茴香5克,麻油20克。 将...
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驴肉怎么烧好吃
驴肉切块,清洗一遍后控干水分,大料洗净备用,胡萝卜去皮洗净切块。起油锅放入大料煸香,加入驴肉炒至变色,淋入料酒、生抽、老抽炒匀。倒入清水煮,放入冰糖,中火煮30分钟,再加入胡萝卜煮20分钟,撒入盐收汁...
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酱驴肉怎么做好吃及配料
调料:花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克 。做法:将驴肉用清水清洗干净,再浸...
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驴肉家常炒菜的各种食谱烹饪方法
准备驴肋肉1000克。调料酱油200克,甜面酱30克,精盐5克,白糖7克,葱段10克,姜片10克,鲜汤2000克。香料包1个(内装花椒5克,八角3克,桂皮5克,丁香、砂仁、白芷各3克)。将驴肉洗净,切...
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驴肉怎么做好吃法大全
红烧驴肉(1)驴肉切块,清洗一遍后控干水分,大料洗净备用,胡萝卜去皮洗净切块。(2)起油锅放入大料煸香,加入驴肉炒至变色,淋入料酒、生抽、老抽炒匀。(3)倒入清水煮,放入冰糖,中火煮30分钟,再加入胡...
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魔芋的做法大全家常
烧魔芋(1)食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗,豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。(2)开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。(3)锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。(4)炒...
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粉条的做法大全家常
蒜香炒粉条。先用水煮几分钟,煮熟煮软捞出过水备用,这是煮好的蒜香炒粉条。起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒蒜香炒粉条。因粉条已经煮熟,所以酱油上色后...
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海虹的做法大全家常
海虹排骨:新鲜海虹1斤,排骨半斤,黄芽菜几瓣,生姜2片,食盐少许。海虹清洗干净,加几片姜冷水烧开,去壳,将肉装在盘里待用。海虹汤煲排骨,2小时。黄芽菜清洗干净,菜根茎先加入排骨一起煲。排骨煲烂后,加入...