杏仁巧克力球制作方法
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杏仁巧克力球制作方法
黄油温水里软化后，加糖粉用手动打蛋器稍拌合下，打发至体积膨胀，颜色稍发白状。鸡蛋液打散分两次加入到打发好的黄油里，打发至蛋液与黄油完全融化，再进行第二次的加入。杏仁粉加入到黄油糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀...
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四味杏仁球
食材：杏仁100克，低筋面粉100克，牛奶30克，细砂糖50克，红糖20克，全蛋液35克，椰蓉适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，粗砂糖适量。杏仁中加入开水泡10分钟。剥去皮。杏仁入烤箱150度，10分钟烤...
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杏仁巧克力奶酥
取大小钢盆各一，将馅料的植物性奶油隔水加热融化，糖粉过筛后加入，以直型打蛋器拌打至松发变白。将奶水分次加入以刮面刀拌匀；把中筋面粉和奶粉一起过筛后，加入中拌匀成面煳。将面煳装入挤花袋中挤出长条形，即可...
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燕麦巧克力球制作方法
主料：燕麦片60克、奶粉10克、高筋粉20克、黑巧克力50克、细砂糖20克、鸡蛋5克。辅料：黄油20克。巧克力切碎屑，黄油切小块，放入碗中隔水加热，搅拌至完全融化混合均匀。燕麦片，高筋粉，奶粉，细砂糖...
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燕麦杏仁球如何做
杏仁粒30克、即食燕麦片30克、全蛋液40克、白糖35克、低粉90克、玉米油40克、小苏打1/8小勺、泡打粉1/4小勺。 白糖加入蛋液中，充分搅拌均匀。 分次加入玉米油，充分搅拌均匀。 杏仁粒焙香后切...
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花生杏仁球做法窍门
食用油（最好用花生油，有花生的香味）280ml，鸡蛋1个，面粉（或者全麦粉）380克，糖50克，核桃仁100克，花生米100克，泡打粉1茶匙（5ml），小苏半茶匙（2ml），盐1克。做法：烤箱预热15...
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土豆杏仁球如何做
主料：土豆500克、杏仁片100克、杏仁粉1汤匙、鸡蛋半只。辅料：无盐黄油15克、欧芹1茶匙、盐适量、黑胡椒碎适量。土豆去皮，切大块。土豆蒸一小时，黄油切小块，鸡蛋打散。将土豆、黄油放入搅拌盆中，捣成...
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抹茶杏仁球如何做
用料：A黄油55克、糖粉15克；B低筋粉75克、杏仁粉30克、宇治抹茶粉1/2T；C糖粉（装饰）25克、抹茶粉1/8t。 将A混合打发至奶油霜状；在加入过筛B压拌匀成团；分割成5克/个，搓圆入盘，用上...
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杏仁巧克力豆
准备黄油20克，蛋白2只，白糖20克，普通面粉15克，玉米淀粉10克，杏仁片10克，巧克力豆适量。材料：黄油20克，蛋白2只，白糖20克，普通面粉15克，玉米淀粉10克，杏仁片10克蛋白加入白糖搅拌，...
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甜橙巧克力杏仁蛋糕
杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML)烘焙...
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巧克力杏仁饼干怎么做
食材：黄油50克、糖粉35克、盐1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。黄油室温软化，轻轻打散，无需打发。 加入糖粉搅拌均匀。 分次加入蛋液。 巧克力隔水融化，加入搅拌均匀。 加入低...
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大杏仁巧克力蛋糕的做法
食材：美国大杏仁60克，细砂糖40克，低筋面粉30克，可可粉15克，黄油75克，鸡蛋50克，橙皮屑1/2小勺(2.5ML)，动物性淡奶油1大勺(15ML)。蛋糕夹层配料：材料A（黑巧克力杏仁夹心层）：...
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杏仁巧克力冰皮月饼怎么做
德芙杏仁巧克力5块，椰奶6毫升，上锅小火煮融化至浓稠后装入塑料袋，中间装入一颗杏仁，制成巧克力球；放到冰箱冷冻20分钟。冰皮粉（过筛） 100克、起酥油20克、细砂糖5克、椰奶20毫升拌匀后揉成团，冷...
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杏仁巧克力脆太妃糖的做法
食材：调温巧克力300g、杏仁角100g、有盐奶油75g、糖125g、麦芽糖1汤匙、水1汤匙。奶油、麦芽糖、砂糖、水放进锅里小火慢煮。煮至冒泡、泡泡变小、变成焦糖色时倒出。倒在垫了烤纸的盘上散热。趁还...
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巧克力球球的做法
用全蛋加糖打发，打至细致光滑的泡沫即可。低粉和泡打粉过筛后加入拌匀，再加入隔水融化的黄油加入拌匀。将牛奶加入拌匀后，再加入香草精拌匀。将丸子锅以小火预热，刷上一层薄油后，挤入面糊，烤至可以翻动时，再以...
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香蕉巧克力球的家常做法
配方：淡奶油30g、香蕉泥30g、君度酒5g、牛奶巧克力120g。 将淡奶油隔水加热到40℃。 把香蕉切成薄片，然后加入到1中。 用粉碎机将香蕉打成香蕉泥。 加入融化好的巧克力搅匀，再加入君度酒，然后...
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巧克力球怎么做
杏仁20g，150度烘烤6分钟。低筋面粉70g。可可粉12g。糖粉10g过筛。搓成小球。150C烘烤30分钟。袋中加入糖粉50g，溶解糖粉10g。可可粉2g，放入烤好的小球，摇晃一下。表面沾满粉末拿出...
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快手巧克力蛋糕球的做法
主料：鸡蛋3个、低筋面粉140克、可可粉10克。辅料：黄油100克、白糖120克、泡打粉5克。黄油隔水加热至融化。鸡蛋打散。加入绵白糖拌匀。筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉Z字形拌匀。加入黄油，继续Z字形...
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快手巧克力蛋糕球的做法
主料：鸡蛋3个、低筋面粉140克、可可粉10克。辅料：黄油100克、白糖120克、泡打粉5克。黄油隔水加热至融化。鸡蛋打散。加入绵白糖拌匀。筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉Z字形拌匀。加入黄油，继续Z字形...
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奥利奥巧克力球的做法
奥利奥巧克力球的用料：奥利奥300g、奶油奶酪120g、黑巧克力300g、白巧克力100g；奥利奥夹心饼干，最好把夹心给刮下来，然后放在一个食品袋里用擀面杖砸碎，最好砸成粉末，要是有料理机的，扔进去搅...