二合一油泼裤带面的做法
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二合一油泼裤带面的做法
取适量面粉，水中加少许盐，和面，面团揉至表面光滑后盖上保鲜膜，醒十五分钟。醒好的面团继续揉至光滑，切成大小合适的剂子，表面涂抹菜油，盖上保鲜膜继续醒约20分钟，这一步很关键，决定最后扯面的时候面条的伸...
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蓝田裤带面的家常做法
用料：面粉、清水、配菜、油泼辣子、醋、酱油、盐、味精。 取适量面粉于和面盆中，左手拿水碗，右手拿筷子。慢慢倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至所有面粉都搅成棉絮状。然后把这些搅成絮状的面揉成面团。...
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裤带面的家常做法
用料：高筋粉200g、盐5g、食用碱1g、水110g、浇头、西红柿一个、鸡蛋一个、葱花少量、蒜一瓣、香菜适量、油少量、盐适量、味精适量、水适量。做法：（1）面粉200g。（2）食盐和食用碱称好。用凉水...
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裤带面的配方和制作方法
用料：油菜1根、豆芽150克、面粉300克、葱花5克、蒜末5克、清水20毫升、生抽5毫升、醋5毫升、辣椒面适量；准备好食材；准备油菜1棵去根，葱花5g、蒜末5g；碗中倒入面粉300g，清水20ml，顺...
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裤带面的做法
准备食材：面粉100克，胡萝卜少许根，黄瓜半根，蒜4瓣，水少许，盐5克。面粉根据自己的需求来定量，加盐。揉成三光，手光，面光，盆光。醒一个小时。搓成长条。涂抹点油，或刷点油。压扁拉长。面就变成了。水开...
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西安裤带面的做法
主料：低筋面粉，辅料：水、胡萝卜、蒜苔、干黄花菜、黑木耳、豆腐、葱、姜，调料：味精、食盐、五香粉、辣椒粉、生抽、陈醋。准备制作素臊子的食材：胡萝卜半根，蒜薹100g，干黄花20g，干木耳20g，炸豆腐...
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正宗油泼面的做法
主料：面条。辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮...
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陕西油泼面的做法
材料：盐10克，蒜末20克，香菜50克，辣椒面20克，面条200克，油20克。香菜洗净切成段，然后锅中加水，加盐，面条煮熟后放入碗中。放上蒜末、辣椒面、香菜，锅中烧油，油热浇在面上即可。...
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家常油泼面的做法
食材：面粉适量、青菜适量、葱花适量、蒜末适量、盐适量、十三香适量、辣椒面适量。往面粉中加水，边搅边加，接着将其揉成面团。醒面后接着揉光滑，只有揉光滑了才不会粘刀。接着用削面刀，将其削到锅中，出锅前放入...
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自制油泼面的做法
食材：面粉1碗、温水适量、青菜（传统是用油菜）适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之...
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香椿油泼面的做法大全
香椿芽100g，生抽香醋各四汤匙，刀削面宽面400g，秦椒辣椒面20g，大料两个，香叶花椒少许，菜籽油一汤勺。沸水将香椿焯熟，出锅厚用凉水浸泡，可保持香椿新绿颜色；切碎待用。菜籽油，大料两颗，花椒一汤...
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油泼荞麦刀削面的做法
主料：荞麦刀削面100g、大蒜4粒、香菜1颗、小葱1颗、辣椒面2勺、盐半勺、鸡精半勺、花椒面半勺、生抽1勺、醋2勺、白糖半勺、白芝麻1勺、香油少许、花生油1勺、清水适量。小葱洗干净切成葱花，大蒜切成末...
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家常油泼面的简单做法
和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，但蒜别切太碎。将醒好的面做成剂子，最后在中间用擀面杖压一下，这样便于一会...
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正宗油泼面的家常做法
主料：面条。 辅料：油、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。 小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。 锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面...
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油泼辣子彪彪面的做法
原料：面粉300克、盐适量、青菜或豆芽随意。调料：四川辣椒面两勺、葱末、姜末、蒜末各一勺、花生适量、生抽两勺、江西老陈醋一勺、麻油一勺、花生油适量。先将面粉放入干净盆中，往中间倒入冷水。用筷子慢慢将面...
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油泼臊子面的做法
用料：猪肉丁适量,红萝卜丁适量，香菇丁三大朵,小麦面粉，生抽适量,蚝油适量，糖一小勺，辣椒碎适量，大蒜半头，菠菜适量，葱花适量。 先用八成热的油泼好辣椒碎。油到入后快速的用筷子搅动一下，避免糊。把香菇...
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油泼长寿面怎么做
食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量。制作方法:油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好；锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面...
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油泼辣子面的做法
主料：刀削挂面125克、上海青1棵、熟白芝麻适量、葱花适量。辅料：盐适量、食用油适量、醋适量、辣椒粉适量、生抽适量。上海青一棵，洗干净，去掉根部，掰成一片片的。小葱洗干净，切碎。水烧开后，先倒入一勺食...
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如何做喷香油泼面
面条120g，青菜4-5片，葱花，蒜末，辣椒粉，盐，鸡精，酱油，醋。首先水开下面条，再次烧开下青菜煮一分钟，捞出装碗中。然后加入葱花，蒜末，辣椒粉，淋上热油激香。接着放盐，鸡精，酱油和醋，搅拌均匀，美...
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油泼辣子肥肠面
食材：鲜猪大肠500克、面条500克、干辣椒6个、葱姜蒜适量、花椒适量、八角1个、香叶3片、桂皮1块、郫县豆瓣酱1大勺、生抽2勺、料酒1大勺、盐适量、鸡精适量、香菜1根、白酒1勺、猪骨浓汤宝1个。买来...